Gia Gia Nãi Nãi Cướp Ruộng Tốt - Ta Lặng Lẽ Dẫn Đệ Muội Kiếm Tiền Phất Lên - Chương 82: Càng đẻ càng nghèo, càng nghèo càng đẻ

Cố Yến Chi thấy Lão Cố mất mặt thì cố ý ho khan hai tiếng hiệu cho ông im miệng.

Lão Cố vẫn ngó lơ, tiếp tục luyên thuyên: "Tiểu Khanh , con xem giờ hai đứa bồi đắp tình cảm, đợi vài năm nữa con đến tuổi cập kê, hai đứa cũng coi như là thanh mai trúc mã đúng ? Phải hiểu thế nào gọi là mỡ màu chảy ngoài. Một mạo mỹ như hoa dũng mưu, một tuấn tiêu sái, ngọc thụ lâm phong, quả thực là một đôi trời sinh mà!

Con xem đúng hả Hạ ?" Ông hướng về phía Hạ thị nháy mắt.

Hạ thị thật lòng thích đứa trẻ Yến Chi , nếu thể con rể thì quả thật là quá .

"Huynh đúng lắm, tình cảm quả thực thể từ từ bồi đắp!"

Lúc , Diệp Minh Sùng cũng chạy góp vui. Đệ chạy đến chỗ Cố Yến Chi, nắm lấy ống tay áo y gọi một tiếng ngọt xớt: "Tỷ phu, chính là tỷ phu của !"

Cố Yến Chi ghét bỏ gạt bàn tay nhỏ của Minh Sùng , kiêu ngạo một câu: "Ai là tỷ phu của !"

thực tế, mặt y thoáng hiện một nụ . Mọi Minh Sùng chọc cho ha hả, còn Diệp Khanh thì chỉ đưa tay đỡ trán, trong lòng thầm kêu khổ.

Xong ... cái hiểu lầm cách nào giải thích rõ nữa . Cố Yến Chi , giải thích đấy nhé, là họ tin thôi, thể trách !

Sau khi xử lý xong lợn rừng và xẻ thịt thì là buổi chiều. Hạ thị cắt vài tảng thịt đưa cho Lão Cố, hiện tại bà tuyệt đối dám tùy tiện giữ ông dùng cơm nữa.

"Số thịt mang về ăn ! Ta sẽ dạy cách xào cho ngon!" Hạ thị .

Ông nấu ăn, ngày nào cũng đến nhà ăn cũng là cách lâu dài, thôi thì cứ dạy ông cách !

Cho cá bằng dạy cách câu cá!

Lão Cố nhận sự xa cách trong giọng của Hạ thị, cũng hiểu nỗi khổ của bà, bà là vì sợ lời tiếng .

Ông thể thấu hiểu nên liền nhận lấy: "Được, nàng cứ bảo thế nào, bảo Yến Chi để tự về nhà nghiền ngẫm!"

Thế là xuất hiện cảnh tượng Hạ thị , Cố Yến Chi , còn Lão Cố thì bên cạnh chăm chú lắng chỉ dạy.

Hạ thị dạy ông cách xào rau, cách nêm nếm gia vị, đổ ụp cả thìa muối ngay, nếu ước lượng lượng muối thì thêm từng chút một, đó nếm nếm cho đến khi ý mới thôi.

Hạ thị còn hỏa hầu cũng quan trọng, chỉ lo đốt lửa lớn, chú ý thêm củi, bớt củi thì mới đảm bảo món ăn khét.

Thấy họ dạy bảo vất vả như , Diệp Khanh cũng thấy sầu giùm, nàng xen : "Đừng phiền phức như nữa, ngoài chợ bán thực phổ mà. Ngày mai khi xong lỗ nhục, con lên trấn sẽ mua trực tiếp hai cuốn thực phổ về, Cố thúc cứ theo đó mà là !"

"Cũng , cách của Tiểu Khanh hơn!" Hạ thị đồng ý.

Mọi chuyện quyết định như . Buổi chiều Diệp Khanh cũng lao công việc lỗ nhục bận rộn.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/gia-gia-nai-nai-cuop-ruong-tot-ta-lang-le-dan-de-muoi-kiem-tien-phat-len/chuong-82-cang-de-cang-ngheo-cang-ngheo-cang-de.html.]

Lỗ nhục thể thiếu gia vị là tương du (nước tương). Ở nước thời cổ đại, tương du nguồn gốc từ thời Tống, triều đại cũng xuất hiện tương du nhưng hương vị kém xa so với thời hiện đại.

Tuy nhiên Diệp Khanh cho thêm băng đường , tăng đáng kể chất lượng của tương du, cộng thêm các loại hương liệu cần thiết cho nước dùng như tiểu hồi hương, đinh hương, bát giác, quế bì, hoa tiêu, hương diệp.

Gà Mái Leo Núi

Những nguyên liệu thể mua ở chợ, cũng thể lên núi hái .

Cùng một nồi nước dùng thể dùng để kho thịt lặp hai ba , nhưng nước dùng để kho nội tạng lợn tách riêng và chỉ dùng một là bỏ . Bởi vì nội tạng lợn mùi nồng, đặc biệt là đại tràng, thứ nếu xử lý khéo sẽ hỏng cả nồi nước dùng.

Diệp Khanh dự định ngày mai sẽ dọn hàng, nàng chuẩn bốn mươi cân lỗ nhục cùng với tất cả nội tạng gồm tim, gan, phổi, đại tràng và dày lợn.

Lỗ nhục bán giá ba mươi văn một cân, nội tạng lợn đồng giá hai mươi văn một cân.

Lần đầu nên quá nhiều. Con lợn rừng bốn trăm cân khi kho xong sẽ hao hụt, chỉ còn ba trăm năm mươi cân. Tổng cộng tất cả lỗ nhục và nội tạng cộng thể bán mười lượng bạc.

Diệp Khanh với Cố Yến Chi , sổ sách sẽ kết toán ba tháng một , đến lúc đó kiếm bao nhiêu tiền thì cứ chia đôi.

Tối hôm đó nàng kho xong bộ thịt định bán ngày mai, đem ngâm chúng trong nước dùng cho ngấm.

Sau đó còn cần dầu ớt. Nàng đem ớt khô ở nhà nghiền thành bột, cho thêm vừng trắng, ngũ vị hương, muối và các loại gia vị khác , đó cắt đủ hành lá và tỏi băm cho trộn đều, đun một nồi dầu nóng tưới lên kêu xèo xèo, thế là dầu ớt thành.

Đến lúc tới mua lỗ nhục, khi thái xong chỉ cần trộn thêm một chút dầu ớt thì thơm nức mũi, ngon tuyệt vời.

Trong lòng Diệp Khanh một ý định, nàng bảo Hạ thị trong hai ngày tới bắt một đàn lợn con về nuôi, dùng để g.i.ế.c thịt lỗ nhục.

Ở triều đại , thịt lợn là thứ đáng giá nhất. Triều đình cho phép g.i.ế.c mổ trâu bò cày kéo, thịt cừu chỉ dân du mục vùng biên cương mới , thường chỉ dành cho quý tộc và giàu , hơn nữa quý tộc còn loại thịt bò nuôi riêng. Nhà bình dân thường nuôi nổi lợn, ở địa phương chỉ nhà đồ tể là giàu nhất.

Ở đây, thông thường một con lợn nuôi đến khi thể g.i.ế.c thịt thì nặng hai trăm cân. Vì đồ tể nỡ cho ăn ngũ cốc, chỉ cho ăn rau lợn nên lợn chẳng lớn thêm bao nhiêu thịt.

Hơn nữa một con lợn con cần gần hai lượng bạc mới mua nổi. Một gia đình nông dân bình thường thu nhập một năm cũng chỉ hai ba lượng bạc, còn trừ chi phí sinh hoạt cả năm nên chẳng còn bao nhiêu.

Nhà nào nhi t.ử thì để dành bạc để cưới thê t.ử cho con. Thời cổ đại trọng nam khinh nữ, nhà nào cũng nhi t.ử, nếu thì cứ đẻ cho đến khi nhi t.ử mới thôi, kết quả là càng đẻ càng nghèo, càng nghèo càng đẻ, nhà bình dân căn bản ai dám bỏ hai lượng bạc để mua lợn về nuôi.

Thịt lợn quý giá, đồ tể nâng giá, một cân thịt lợn bán tới hai mươi lăm văn, khiến bọn họ lãi đậm.

Trên trấn qua đông đúc, nhiều ngoài ăn, cửa tiệm mở cũng nhiều, xung quanh mười mấy thôn xóm, thiếu thèm thịt. So với những loại thịt tươi chế biến, nàng tin rằng món lỗ nhục tại chỗ của sẽ sức hấp dẫn hơn nhiều. Tất nhiên là ngoại trừ nghèo, họ ăn nổi thịt, hiếm hoi lắm mới ăn một bữa thịt thì họ cũng sẽ vì mấy văn tiền chênh lệch mà thấy đáng.

Diệp Khanh nghĩ thầm, từ từ tích cóp tiền, đến lúc đó lên huyện mở một cửa tiệm chuyên bán lỗ nhục để nguồn thu nhập định.

Theo ước tính của nàng, thuê một mặt bằng nhỏ huyện, chỗ địa đoạn một chút thì một tháng chắc mất vài lượng bạc. Nếu thuê một cả năm thì tốn tới mấy chục lượng bạc. Gia sản nhà nàng cộng đầy năm mươi lượng, vẫn đủ để nàng mạo hiểm đ.á.n.h một mẻ lớn. Cả nhà bao nhiêu miệng ăn đang chờ, thắng trong sự định, vất vả một chút cũng , kiếm chút vốn liếng dắt lưng thì mới đường lùi.

Ngày thứ hai, Diệp Khanh chuyển đồ lên xe đẩy. Một nàng thì xuể nên Hạ thị cùng nàng lên trấn. Cộng thêm cả nước dùng nặng hơn trăm cân, một nàng lo nổi!