Nàng xoay bếp, Lý Đại Ngưu cần nàng lo lắng nhiều, hiện giờ điều cần bận tâm chính là con gà mái thớt .
Gà rừng ăn trái cây rừng và ngũ cốc núi nên cần trụng nước sôi.
Trụng nước chỉ mất mùi thơm và dinh dưỡng của thịt gà, mà còn khiến thịt khô cứng, thấm vị.
Nàng cuộn hành lá thành một nút thắt, kẹp giữa mấy lát gừng nhét tất cả bụng gà, đặt trong chậu nhỏ, đổ thêm chút nước để khử mùi tanh và sạch tạp chất.
Thời gian chờ đợi nàng dùng để chuẩn các phối liệu khác.
Táo đỏ, kỷ t.ử, nấm hương là những thứ thể thiếu.
Dầu nóng hạ hành gừng phi thơm lừng.
Tiết trời đang độ xuân chuyển sang hạ, căn bếp oi bức chỉ khói trắng bốc từ ống khói, chẳng mấy chốc khiến nàng mồ hôi đầm đìa.
Nàng đem thịt gà ráo nước c.h.ặ.t miếng ăn bỏ chảo dầu xào qua, đợi đến khi mùi hương nồng đậm bốc lên mới chuyển thịt gà sang nồi đất, đổ nước suối một cách dứt khoát.
Hương thịt nồng nàn gặp nước suối mát lạnh liền dịu , nồi đất đặt bếp, đậy nắp kỹ, dùng lửa nhỏ liu riu hầm chậm.
Mùi hương lắng đọng trong làn nước, chỉ chờ khi sôi sùng sục sẽ một nữa tỏa hương ngào ngạt.
Tô Miên Tuyết dọn một chiếc ghế ngoài hiên, lấy khăn lau mồ hôi mặt.
Trong sân trồng hoa cỏ, nàng nép giàn nho trốn ánh nắng, múc một gáo nước giếng rửa mặt cho trôi lớp mồ hôi nhễ nhại.
Ngày mai nên tìm lấy một vị thợ phó, đục ở vách bếp một cái cửa sổ mới , còn cả cái lò nữa, đến lúc đó cũng dời ngoài viện luôn.
Thời gian từng phân từng giây trôi qua, Tô Miên Tuyết canh chừng giờ giấc, trở phòng bếp nhấc nắp vung , giữa làn nóng nghi ngút trong nồi, nàng rắc thêm táo đỏ, kỷ t.ử cùng nấm hương , chép chép miệng, thật là thơm quá thôi.
Đợi lát nữa thêm một muỗng muối, hầm cho sôi bùng lên hớt bỏ bọt váng, một nồi canh gà mái già vàng óng trong trẻo thế là đại công cáo thành.
……
Lý Đại Ngưu vốn là kẻ thô kệch, chỉ ruộng vác hòm, đối với chuyện chăm sóc khác quả thực bắt đầu từ .
Trong tay bưng bát thảo d.ư.ợ.c sắc xong, suy nghĩ một lát lấy một miếng vải trắng thấm nước t.h.u.ố.c, bôi lên môi nam t.ử cho nhuận .
Người thương quá nặng, nước t.h.u.ố.c vẫn còn nóng nên cách nào đổ , đành chạy ngoài tìm đại phu.
Chỉ là giờ , nhà nào nhà nấy đều đang dùng bữa tối, mấy vị đại phu ở gần đó đều mấy kiên nhẫn, chủ yếu vẫn là vì bạc đưa đủ nhiều.
Hồng trần cuồn cuộn
Sóng gió bủa vây
Tâm như chỉ thủy
Tự tại chốn này.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/ghi-chep-ve-mon-ngon-nha-ho-to/chuong-9.html.]
“Miên Tuyết , đến .” Lý Đại Ngưu chút sầu não .
Nam t.ử giường Lý Đại Ngưu lau sạch mặt mũi, diện mạo thanh tú, đôi mày tựa trăng rằm đang nhíu c.h.ặ.t.
Môi mỏng, nàng nhớ rõ thường bảo kẻ môi mỏng đều tuyệt tình.
Điều vô tình thêm vài phần bạc tình xa cách cho gương mặt vốn ôn nhuận như ngọc .
Tô Miên Tuyết thầm nghĩ như .
“Đồ ngốc, nấu canh mất hơn nửa canh giờ, thật sự chỉ nấu đúng một bát nước t.h.u.ố.c thôi .” Tô Miên Tuyết lật chăn lên, lạnh lùng : “Còn mau mời đại phu.”
Chăn bông che lấp miệng vết thương, đau mới là lạ.
Lý Đại Ngưu đem t.h.u.ố.c mà đại phu ở y quán thứ tư đưa cho Tô Miên Tuyết: “Ta tìm , nhưng các đại phu đều tới.
Y phục , vết thương cũng bôi t.h.u.ố.c , còn phó mặc cho ý trời thôi, chờ Đỗ đại phu bận xong, xem ông chịu tới .”
“Đi ăn canh .”
Chuyện nên đều , còn cũng chẳng thứ họ thể định đoạt.
Tô Miên Tuyết kéo góc chăn ở bụng , nắm lấy ống tay áo Lý Đại Ngưu ngoài.
Hai xuống chiếc bàn vuông nhỏ trong viện, gạt lớp váng dầu vàng óng nổi bên , húp một ngụm canh trắng như sữa, vị tươi ngon tràn ngập khoang miệng.
Thơm!
Vị ngọt thanh bùng nổ nơi đầu lưỡi, thịt gà hầm mềm nhừ tan trong miệng, nấm hương hút đầy nước canh, tươi ngọt, thoang thoảng chút hương rượu nếp nồng nàn.
“Chủ quán, hôm nay hầm món gì mà từ xa ngửi thấy mùi thơm .
Lần cô tặng đĩa xà lách tươi rói, nước chấm cũng thật phi phàm, các tiệm khác đều tìm thấy vị , hôm nay chúng định đ.á.n.h chén tại tiệm của cô đây!”
Người đến là bốn vị thư sinh, mặc y phục cùng kiểu dáng, n.g.ự.c thêu các loại hoa văn khác nền áo bào trắng, quả nhiên là dáng vẻ văn nhã, phong độ nhẹ nhàng.
Tô Miên Tuyết lập tức buông đũa, đon đả mời mấy mau chỗ .
Hôm nay nàng lên núi nên vốn dĩ mở hàng.
