Để chế biến Ô Tinh cơm, thứ quan trọng hàng đầu chính là Nam Chúc, một loại bụi cây thường thấy, cành lá khi tẩm nước màu đen và hương thơm nồng nàn đặc trưng.
Nam Chúc vốn là một vị t.h.u.ố.c, tác dụng "ngăn tiêu chảy, trừ ngủ mê, cường gân cốt và ích khí lực".
Vị nam t.ử hôn mê nhiều ngày, những loại t.h.u.ố.c bổ thông thường thể ép uống , chỉ thể chậm rãi điều trị để bồi bổ tinh khí thần.
Tô Miên Tuyết đến nhà họ Lý xin một nắm Nam Chúc.
Ô Tinh cơm vốn từ gạo tẻ ngâm trong nước cốt cành lá Nam Chúc, khi chưng chín thì mang cơm phơi khô, tẩm nước cốt đó, chưng phơi.
Hồng trần cuồn cuộn
Sóng gió bủa vây
Tâm như chỉ thủy
Tự tại chốn này.
Trải qua chín tẩm, chín chưng, chín phơi, hạt gạo sẽ co nhỏ , đen bóng như những hạt trân châu cứng cáp.
Khi ăn chỉ cần dùng nước sôi nấu lên là dùng , hương vị thanh khiết ngon miệng, giúp kéo dài tuổi thọ.
Trong đó, quy trình "cửu tẩm, cửu chưng, cửu phơi" là rườm rà nhất, một ngày thể nào kịp, vả buổi trưa Tô Ký khai trương, nàng đành xin những nhà khác một ít để công đoạn đầu tiên.
Nàng giã nát cành lá Nam Chúc lấy nước cốt, lọc bỏ bã cho gạo tẻ ngâm.
Tô Miên Tuyết căn chuẩn thời gian, đặt sang một bên bắt đầu chuẩn món ăn cho buổi chiều khai trương.
Tô Ký vốn dĩ là tiệm mì, nên mì là thứ thể thiếu.
Sau khi tiếp quản, nàng thêm ít thứ mới mẻ.
Chẳng hạn như thực khách thể tùy ý lựa chọn giữa mì hoặc miến.
Sau khi chia sẵn định lượng mì và miến, nàng bày lên mâm tre chờ sẵn, tiếp đến là các loại rau xanh và thịt.
Những thứ vốn nên đợi khách yêu cầu mới lấy , nhưng Tô Ký hiện chỉ nàng, nếu lượng khách đông sẽ lo liệu xuể, nên nàng chuẩn hai mâm thức ăn.
Số còn thì nàng rửa sạch sẽ, đặt sang một bên để sẵn sàng ứng phó bất cứ lúc nào.
Lý Đại Ngưu về nhanh, tay xách mấy gói t.h.u.ố.c với vẻ mặt ủ rũ.
Hắn đặt t.h.u.ố.c sang một bên, mặt mày méo mó giúp Tô Miên Tuyết một tay.
Đỗ lão đầu vẫn giữ vẻ mặt hả hê nỗi đau của khác, ở giữa sân trân trân hai trong bếp qua khung cửa.
Ngồi mỏi chân, lão rút tẩu t.h.u.ố.c hút, thấy Lý Đại Ngưu bước liền vội vàng hỏi: "Đại Ngưu , t.h.u.ố.c thấy phân lượng nhiều lắm, dùng mấy ngày, mà tốn bao nhiêu tiền thế?"
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/ghi-chep-ve-mon-ngon-nha-ho-to/chuong-17.html.]
Lý Đại Ngưu đỏ mặt, Đỗ lão đầu đang châm chọc chuyện bọn họ cò kè bớt một thêm hai lúc .
Hắn lẳng lặng rửa sạch đống rau tay, vẩy khô nước xách rổ chạy biến trong.
Gạo tẻ ngâm đủ thời gian, từ màu trắng nguyên bản giờ nhuộm thành một màu đen huyền, tỏa hương thơm thanh khiết nhàn nhạt.
Nàng đổ cả nước lẫn gạo l.ồ.ng hấp, chờ đến khi nấu chín thì trút mâm tre mang sân phơi nắng gắt.
Chẳng là vì nể mặt già vì lẽ gì, Lý Đại Ngưu mấy việc trong sân đều tìm cách tránh mặt Đỗ lão đầu.
Sau Tô Miên Tuyết hỏi mới , mấy gói t.h.u.ố.c tiêu tốn tận một lượng bạc!
Nàng tự trách cái miệng quạ đen của , buổi sáng mới lấy cớ nhà dùng t.h.u.ố.c để thoái thác mụ bà mối, đến trưa quả thật chi ít bạc để chữa trị cho nam t.ử .
Lý Đại Ngưu : "Miên Tuyết , kiếm tiền chẳng dễ dàng gì, tiền cần đưa cho ."
Tô Miên Tuyết từ đến nay luôn tính toán rạch ròi, nhà họ Lý chắc khấm khá hơn nhà nàng.
Công việc kinh doanh của nàng hiện đang khởi sắc, một lượng bạc con nhỏ, tiền bốc t.h.u.ố.c nàng cũng đưa.
Huống hồ Lý Đại Ngưu vì nàng mà chạy vẩy ngược xuôi, điều khiến nàng cảm thấy nợ ân tình lớn, chi bằng tính toán sòng phẳng, giữa hai bớt những dây dưa tiền bạc thì hơn.
Đỗ lão đầu vẫn khà khà: "Ôi chao, một lượng bạc là nhỏ nha.
Người đưa về nhà , cũng thể vì t.h.u.ố.c đắt mà cứu mạng !" Lão phẩy tay, "Sạp hàng còn việc, chuyện gì, Tô lão bản nhớ đến tìm nhé!"
Tô Miên Tuyết thở dài một tiếng, cũng cùng là một lượng bạc, với Đỗ lão đầu thì cò kè mặc cả, dọa dỗ chỉ tốn một trăm văn, nhưng đến y quán thì dù là hai lượng bạc cũng ngoan ngoãn mà chi .
Lão già rõ ràng là đang thù dai đây mà.
Tô Miên Tuyết bận rộn đến tận tối mịt, gạo tẻ phơi nửa ngày khô thấu, công đoạn đầu tiên của Ô Tinh cơm coi như tất.
Nhật thăng nguyệt lạc, tia nắng ban mai ló rạng.
Trong chiếc nồi nhỏ đang nấu Ô Tinh cơm, Tô Miên Tuyết theo bóng tối trở về hậu viện, múc một chậu nước trong vốc lên mặt.
Cảm giác mát lạnh khiến cái đầu óc mụ mị một ngày bận rộn lập tức tỉnh táo hẳn.
