Gả Vào Hàn Môn: Ta Dẫn Dắt Phu Gia Thoát Tịch Làm Giàu - Chương 37: Buôn may bán đắt

Lâm Phán Thu nhanh tay vén tấm mành vải che khay, lấy một dải bột, kéo giãn gập , cứ thế vài ngay một phần mì sợi đều tăm tắp.

Lúc nước trong nồi cũng sôi sùng sục, nàng thả mì , những sợi mì theo làn nước sôi cuộn lên hụp xuống. Tranh thủ lúc đó, Lâm Phán Thu cầm lấy một chiếc bát lớn, múc một thìa nhỏ nước tương đặc chế, đó thêm một chút mỡ lợn trắng phau, múc thêm một vá nước lèo nóng hổi dội xuống, mùi hương tức thì ngào ngạt tỏa .

“Tiểu nương t.ử, vẫn xong ? Ta ngửi thấy mùi thơm lắm đấy.” Trần Tùng ghé mắt trong nồi. Phải công nhận rằng, tuy nếm nhưng ngửi mùi vị là tồi .

“Xong , xong , ngay đây ạ.” Lâm Phán Thu thuận tay thả thêm vài lá rau xanh, trụng vài vòng dùng muôi vớt cả mì lẫn rau bát, đó múc thêm một vá nước hầm xương đậm đà, cuối cùng mới rưới thêm một muỗng thịt sợi đầy nước xốt từ trong hũ sành lên .

“Của vị khách quan đây, bát mì thịt sợi của ngài xong ạ.”

Trần Tùng lớp thịt sợi phủ đầy mặt bát, hài lòng gật đầu, thầm nghĩ hai văn tiền chi thêm quả uổng phí. Hắn bắt đầu xì xụp ăn mì, nếm miếng đầu tiên thấy đáng tiền, vị ngon hơn hẳn tay nghề lão Tôn .

“Tiểu nương t.ử, trong mì cô thêm nước hầm xương ? Ăn thơm thật đấy. Ừm, vị nước dùng cũng khác biệt, dường như chút dư vị ngọt thanh.” Trần Tùng nuốt một ngụm mì . Tuy hạng kén ăn, nhưng đồ ngon vẫn phân biệt đôi phần.

“Khách quan chí , cho thêm một vá nước hầm xương ống, nước dùng cũng là tự tay pha chế, khách quan dùng thấy miệng chứ ạ?” Tuy dáng vẻ của khách là hài lòng, nhưng Lâm Phán Thu vẫn lễ phép hỏi một câu.

“Ngon lắm! Một bát cả rau, cả thịt cả mì, thật thỏa mãn. Nếu thêm một quả trứng gà chiên nữa thì tuyệt hảo.” Trần Tùng tiếc nuối .

Lâm Phán Thu mỉm giải thích: “Hôm nay là ngày đầu khai trương nên chuẩn chút vội vàng, ngày mai chắc chắn sẽ thêm trứng gà, khách quan nhớ ghé ủng hộ nhé!”

“Đó là đương nhiên, ngày mai chẳng cần ăn bánh bao thịt nữa, một bát mì của cô là đủ no bụng .”

Trời sáng rõ, lúc phố dần đông đúc, sạp mì của Lâm Phán Thu cũng đón ít khách, nhưng đa đều gọi mì Dương Xuân.

Chờ đến khi vị khách cuối cùng rời , Lâm Phán Thu thu dọn bát đũa, tranh thủ lúc vắng liền xổm góc tường rửa sạch sẽ từng cái một, đó còn đun một ấm nước sôi để tráng qua mới xếp giỏ tre.

Đứng bên cạnh, Hà Phụng Tiên chứng kiến bộ động tác của Lâm Phán Thu thì bưng miệng : “Tiểu nương t.ử nhà cô thật sạch sẽ quá đỗi, lão Tôn gia ở đây thấy cầu kỳ thế .”

Lâm Phán Thu thì đỏ mặt: “Ta chỉ thấy cho sạch, khách ăn cũng thấy yên tâm hơn.”

“Kìa, bảo cô , là đấy chứ. Ta tên Hà Phụng Tiên, đây là sạp bánh nướng nhà . Cả cái chợ phía Tây , bánh nướng nhà là bán chạy nhất đấy. Nào, đưa cô nếm thử một cái.” Hà Phụng Tiên vốn tính xởi lởi, trực tiếp đưa một chiếc bánh nướng lò cho Lâm Phán Thu.

Gà Mái Leo Núi

Lâm Phán Thu xua tay liên tục: “Không cần ạ, dùng bữa sáng .” Nàng thấy lúc nãy, một chiếc bánh nướng bán những hai văn tiền, thể tự dưng nhận của .

Hà Phụng Tiên trực tiếp ấn cái bánh tay Lâm Phán Thu: “Biết là cô ăn , nhưng cứ cầm lấy mà nếm thử.”

Lâm Phán Thu chiếc bánh nướng, ướm lời hỏi: “Hay là để trụng cho tỷ một bát mì nhé?”

“Phụt!” Hà Phụng Tiên nhịn thành tiếng: “Giờ ăn nổi , vẫn đến giờ cơm trưa mà. Cô cứ ăn , đừng khách sáo.”

Lâm Phán Thu thấy đối phương là sảng khoái nên cũng mỉm c.ắ.n một miếng bánh: “Ưm, giòn rụm, vị mặn, ngon thật đấy ạ.”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/ga-vao-han-mon-ta-dan-dat-phu-gia-thoat-tich-lam-giau/chuong-37-buon-may-ban-dat.html.]

“Chứ còn gì nữa, tay nghề là do nương truyền đấy, ai ăn cũng khen ngon!” Còn thật thì Hà Phụng Tiên chẳng quan tâm, dù cũng chẳng ai dám mặt bà mà chê ngon cả!

“Vậy đến trưa sẽ mời tỷ một bát mì, tỷ đừng từ chối nhé. Ta ăn bánh của tỷ thì tỷ cũng nếm thử mì của . , tên Lâm Phán Thu.”

“Được thôi, khách sáo nữa. Trông cô nhỏ tuổi hơn , gọi cô là Phán Thu, cô cứ gọi là Hà tỷ là .”

“Vâng, Hà tỷ.”

Trong lúc hai chuyện trò, khách tìm đến. Lâm Phán Thu vội vàng luôn chân luôn tay, hết bát mì đến bát mì khác thả nồi. Chẳng mấy chốc, thớt gỗ chỉ còn đúng hai phần mì.

“Tiểu nương t.ử, cho một bát mì Dương Xuân.” Lúc , một vị khách khác bước tới.

“Ôi, thật ngại quá, mì hết mất ạ. Hôm nay chuẩn ít, thực lòng xin ngài.” Lâm Phán Thu vội vàng cáo với khách.

Chờ khách khuất, Lâm Phán Thu nhanh nhẹn trụng hai phần mì cuối cùng, gọi với sang sạp bên cạnh: “Hà tỷ, mau đây ăn mì thôi!”

Hà Phụng Tiên đưa bánh cho khách, thì ngẩn : “Ta cô hết mì mà?”

“Vâng, chỉ còn đúng hai bát thôi, chúng đều ăn gì, tỷ mau đây ! Ta đói ngấu .”

Hà Phụng Tiên xuống cạnh bàn: “Cô thật là, đáng lẽ bán cho khách chứ. Dù bánh nướng của còn nhiều, ăn bánh kèm nước mì là !”

“Thế , hứa mì cho tỷ mà. Hôm nay ngày đầu, chuẩn ít vì sợ bán hết, chẳng ngờ đủ bán thế .”

Lâm Phán Thu chỉ chuẩn bốn cân bột mì, một cân bột một cân rưỡi mì sợi, mà một cân rưỡi mì sống thể tám bát. Trừ hai bát hai đang ăn, tổng cộng nàng bán ba mươi bát mì.

“Chậc chậc, chẳng , tầm giữa trưa buôn bán là nhất, thật đáng tiếc.”

Lâm Phán Thu tấm biển "Đóng cửa" sạp, khẽ thở dài: “Vâng, cũng lường , đúng là tiếc thật. Ngày mai nhất định sẽ chuẩn nhiều hơn.”

Hà Phụng Tiên húp một ngụm nước dùng, mặt đầy vẻ thỏa mãn: “Này, là giờ cô tiệm lương thực mua thêm ít bột mì thô về? Nếu hết thịt sợi thì mì Dương Xuân, món đó đơn giản mà.”

Lâm Phán Thu bất đắc dĩ xua tay: “Nước cốt lèo ninh cũng hết sạch . Ta vốn tính toán kỹ mới mang , ai ngờ ...”

“Vậy thì đúng là hết cách thật. mà trong mì cho thêm một muỗng nước hầm xương quả là ý , cộng với nước xốt đặc chế của cô, vị mì lập tức thăng hạng ngay.” Hà Phụng Tiên cũng từng ăn mì của lão Tôn, đến mức khó nuốt nhưng tuyệt đối thể gọi là ngon.

“Hì, đó là do chịu khó bỏ nguyên liệu đấy ạ.” Nàng cũng từng ăn mì ở các sạp khác, đến thứ khác, riêng mỡ lợn họ cho nhiều bằng nàng, huống chi nàng còn bí quyết pha chế nước dùng riêng.

“Cũng đúng, cùng một giá tiền mà vị của cô ngon hơn, hèn chi thấy đến ăn mì hôm nay đông hơn hẳn .”

“Thôi, cũng dọn hàng về đây, mai tới sớm.” Lâm Phán Thu rửa sạch bát đĩa xếp giỏ tre, đó thu dọn đồ đạc, đẩy xe góc phố, phủ tấm vải dầu lên chuẩn về. Dù nộp tiền cho Ban quản lý chợ, họ sẽ giúp trông coi đồ đạc cẩn thận.