Gả Thay Vào Đại Viện: Chồng Tôi Sao Bảo Không Về Nhà? - Chương 79

 

“Cô gái hình như thực sự chút tài năng đấy.”

 

Chương 49 Người yêu

 

Thêm một lớp vỏ bảo vệ bên ngoài kem.

 

Quách Tú Phương Tạ Hân Di nhắc đến ngẩng đầu cô gái.

 

Trong lúc tất cả đều vơ công lao về phía cá nhân , cô gái hề tranh công, ngược còn hào phóng l.ồ.ng ghép ý tưởng của khác ý tưởng của .

 

Rõ ràng là thứ cô tự nghĩ , cô quy công cho khác.

 

Không giống như “Thước Ngắn" trực tiếp phủ định khác, mà là để ý tưởng của và ý tưởng của khác kết hợp .

 

Quách Tú Phương từng thấy nào như , kinh ngạc đồng thời chút nể phục.

 

Cô mỉm khách sáo với cô gái đang sang, thành thật :

 

“ chẳng qua chỉ dựa theo thói quen ngày thường mà đưa một lời đề nghị, xét về ý tưởng thì vẫn là của cô diện và khả thi hơn."

 

“ là khá khả thi."

 

Đợi Quách Tú Phương xong, bác Lưu cũng đưa quan điểm của .

 

“Bánh xốp thì phân xưởng thực phẩm phụ của chúng thể tự , kem ở giữa dùng loại dẻo mịn như đầu b.úp bê chắc là phù hợp."

 

Bác thợ già lên tiếng, “Thước Ngắn" bĩu môi đưa ý kiến:

 

“Mùa đông ăn lẩu mùa hè ăn đ-á, bánh xốp khô nóng như , ai mà ăn nó mùa hè chứ?"

 

Anh cảm thấy việc đặt bánh xốp và kem lạnh cùng một chỗ là một ý tưởng , dù mùa hè ở Kinh Đô nóng như , vả thứ bán chạy nhất của nhà máy họ vẫn luôn là kem đ-á lớn nhỏ giải khát và mát lạnh.

 

Kem bánh xốp, thứ nghĩ thôi thấy chẳng , “Thước Ngắn" thực sự nghĩ ai mua một thứ nửa khô nóng nửa lạnh lẽo ngày nắng nóng cả.

 

Anh lạc quan, nhưng mấy khác hề tiếp thu ý kiến của .

 

Đối với ý kiến phản đối mà đưa , bác Lưu chỉ qua một tai, gì.

 

Trương Siêu vốn hợp với , thấy chuyện, chẳng thèm nể mặt, trực tiếp sang bàn luận với “Cán Vỏ G-ầy" bên cạnh xem kem bánh xốp nên bán bao nhiêu tiền.

 

Về phần bản Tạ Hân Di, trái nghiêm túc hết ý kiến của , nhưng cũng giống như bác Lưu, chỉ chứ phản hồi, từ đầu đến cuối cứ mỉm .....

 

Thật sự là quá tôn trọng khác !

 

“Thước Ngắn" tức nghẹn, khuôn mặt bánh bao thoáng chốc đỏ bừng.

 

“Chẳng là đưa ý tưởng , thế, ý tưởng của là ý tưởng ?"

 

“Không ý tưởng của là ý tưởng, thực sự là ý tưởng của .... nó quá trừu tượng, sợ văn hóa cao, hiểu."

 

Trương Siêu bắt chước giọng điệu lúc nãy của “Thước Ngắn" mà mỉa mai.

 

“Thước Ngắn" á khẩu, mặt càng lúc càng đỏ, “Ý tưởng của trừu tượng?"

 

Anh hất cao đầu, túm lấy Trương Siêu vặn hỏi.

 

Mùi thu-ốc s-úng giữa hai nồng nặc, mắt thấy một cuộc chiến sắp bùng nổ, bác Lưu quyết định:

 

“Được , cứ thử kem bánh xốp , những thứ khác…… tính tiếp."

 

Bác thợ già lên tiếng, nhuệ khí của “Thước Ngắn" lập tức xì xuống.

 

Không tiếp thu ý tưởng của , tuy trong lòng thoải mái nhưng bác Lưu tính tiếp thì cũng là cơ hội, “Thước Ngắn" đành gì thêm nữa.

 

Sau khi hình dáng sơ bộ của sản phẩm nghiên cứu định đoạt, mấy bắt đầu chuẩn .

 

Lớp vỏ bảo vệ hai bên ngoài của kem mẫu mới, bác Lưu đổi ý tưởng của Tạ Hân Di một chút, cuối cùng quyết định dùng bánh cuốn trứng để thế.

 

“Bánh xốp mềm hơn bánh cuốn trứng, nếu ở giữa kẹp kem thì bánh cuốn trứng lẽ phù hợp hơn, cũng lợi cho việc bảo quản hơn."

 

Cho nên mới thầy vẫn là thầy, Tạ Hân Di chỉ nghĩ đến việc thể kết hợp hai thứ ngon lành với , còn về cảm giác mềm cứng của sản phẩm mới cũng như việc bảo quản nọ thì trái nghĩ chi tiết đến .

 

Bác Lưu chốt xong lớp vỏ bên ngoài, liền bắt đầu thu dọn đồ đạc chuyển sang phân xưởng thực phẩm phụ.

 

Vì bánh cuốn trứng thuộc loại thực phẩm phụ, phân xưởng đồ đông lạnh máy móc, cộng thêm việc các thành viên phần lớn đến từ phân xưởng đồ đông lạnh, việc sản xuất bánh cuốn trứng đương nhiên sang phía phân xưởng thực phẩm phụ sẽ thuận tiện hơn.

 

Sau khi thu dọn đơn giản xong và xuống phân xưởng, bác Lưu đích tay, chị Quách giúp đỡ phụ việc.

 

Tạ Hân Di và Trương Siêu sự dẫn dắt của trưởng phân xưởng cùng đến kho hàng lấy bột mì, trứng gà, đường trắng cần dùng lượt đặt lên bàn việc.

 

Bác Lưu quần áo xong, đội mũ chỉnh tề bắt đầu nhào bột.

 

Bác thợ già ngoài năm mươi tuổi, thủ pháp điêu luyện, tiên tan đường trắng cho đến khi thành dạng nhũ hóa, chia nhiều thêm dịch trứng gà , khuấy đều cho đến khi mịn mượt, đó rây bột mì ít gluten , khuấy theo hình chữ Z để tránh bột dai……

 

Các động tác liền mạch, quá trình gắn kết nhịp nhàng, chỉ một lát bác Lưu xong bột nhão để bánh cuốn trứng.

 

Tiếp theo là quét dầu lên khuôn, đổ bột nhão , cho lò nướng, định hình.

 

Kịp lúc khi ăn cơm trưa, bánh cuốn trứng tươi mới lò.

 

“Mọi khoan hãy vội ăn cơm, nhân lúc miệng còn sạch sẽ hãy nếm thử mùi vị bánh cuốn trứng xem ."

 

Bác Lưu đặt một đĩa bánh cuốn trứng mặt mấy Tạ Hân Di, xong lời liền tiên phong cầm lấy một cái bánh cuốn trứng c.ắ.n một miếng.

 

Trương Siêu và chị Quách theo .

 

“Giòn tan, còn thơm nữa."

 

Chị Quách ăn khen, thấy chị mấy miếng ăn xong một cái, Tạ Hân Di cũng tiến lên cầm một miếng nếm kỹ.

 

Khác với loại bánh xốp cô từng ăn đây, mùi thơm của bánh cuốn trứng dường như đậm hơn một chút, kết cấu cũng mềm bằng bánh xốp, c.ắ.n một miếng thấy giòn vô cùng.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/ga-thay-vao-dai-vien-chong-toi-sao-bao-khong-ve-nha/chuong-79.html.]

 

Độ ngọt thì là loại mà Tạ Hân Di thể chấp nhận .

 

Nếu chỉ xét về khía cạnh thực phẩm phụ, độ ngọt của bánh cuốn trứng vặn, nhưng chỉ khi kết hợp với kem liệu quá ngọt .

 

Bác Lưu cũng cùng nỗi lo lắng đó, bác thử hỏi xem suy nghĩ của các thành viên.

 

“Ngon, thơm giòn."

 

Trương Siêu cầm một miếng bánh cuốn trứng cho miệng, thể thấy thích ăn đồ ngọt.

 

“ thấy liệu chút quá giòn ."

 

Quách Tú Phương lo lắng, “Hai thứ độ cứng khác lẽ dễ hòa quyện."

 

Trước đây khi bánh trôi cô từng thử đặt nhân thịt củ sen và bánh trôi cùng một chỗ, kết quả cảm giác miệng đành, vỏ bánh trôi còn dễ tách rời.

 

Kem thuộc tính mềm, cũng giống như vỏ bánh trôi, nếu bánh cuốn trứng quá giòn, Quách Tú Phương lo lắng thứ thể kẹp c.h.ặ.t kem một cách .

 

“Cho nên mới thứ nó dễ mà."

 

“Thước Ngắn" tranh thủ xen , chê bai ném cái bánh cuốn trứng sang một bên, “Cứ cho rắc rối , chẳng thà cái của ."

 

Lại nhắc đến cái đèn giao thông của , đúng là cố chấp vô cùng.

 

Tạ Hân Di nhưng lười để ý đến , sang giải thích với Quách Tú Phương:

 

“Đừng vội, chị Quách, lát nữa chúng kẹp kem xem hiệu quả thế nào."

 

Có thể hòa quyện , độ ngọt cần thêm bớt , đều cần thí nghiệm thực tế một chút mới .

 

“Được, bây giờ chúng về phân xưởng đồ đông lạnh."

 

Tính tình Quách Tú Phương nóng nảy, Tạ Hân Di , tay chị bắt đầu thu dọn đồ đạc chuẩn .

 

“Mang theo tất cả bánh cuốn trứng xong ."

 

Bác Lưu lấy mẻ bánh cuốn trứng thứ hai định hình xong , mấy ngay cả cơm cũng kịp ăn hừng hực khí thế về phía phân xưởng đồ đông lạnh.

 

Công thức kem sữa là loại từng dùng khi kem đầu b.úp bê đây, bác Lưu thấy gì cần sửa đổi, thế là liền dẫn theo Tạ Hân Di và những khác pha chế, cho khuôn, kịp lúc khi tan ca buổi chiều đưa hỗn hợp kem máy lạnh.

 

Kem lạnh bình thường cần từ bốn đến sáu tiếng, cân nhắc đến việc sản phẩm mới là đặt hai loại thực phẩm chất liệu khác cùng một chỗ, bác Lưu liền hạ thời gian và cường độ xuống một chút.

 

“Bốn tiếng, cháu thấy thế nào?"

 

Trước khi tay chạm nút bấm, bác hỏi Tạ Hân Di đang bên cạnh máy lạnh.

 

Bất ngờ gọi tên, Tạ Hân Di ngẩn một lúc.

 

Trong trường hợp rõ cô giỏi vận hành máy móc, cô hiểu tại bác Lưu đột nhiên hỏi cô.

 

Ngẩng đầu lên, thấy đối phương đang chớp mắt, Tạ Hân Di suy nghĩ một lát, buột miệng :

 

“Hay là thử ba tiếng xem , đó điều chỉnh cường độ lên tám mươi."

 

Trước đây cô thấy Trần Đại lúc kem đầu b.úp bê thao tác như , bởi vì hôm đó vội vã xuất hàng, Trần Đại liền chỉnh thời gian thành hai tiếng rưỡi, đó cường độ là bảy mươi.

 

Độ cứng của kem đầu b.úp bê so với kem kẹp sắp , Tạ Hân Di cảm thấy chắc là sẽ mềm hơn một chút.

 

Dù đầu b.úp bê là đúc nguyên khối, cần đính kèm thứ gì lên bề mặt nó, nó mềm một chút cũng , nhưng loại kem dùng để kem bánh cuốn trứng thì khác.

 

Bởi vì kết hợp với bánh cuốn trứng cứng một chút, nếu lớp kem kẹp giữa hai miếng bánh cuốn trứng quá mềm thì thể sẽ giống như chị Quách , mấy hòa quyện.

 

Lần kem cứng, bốn tiếng đồng hồ với cường độ năm mươi mà bác Lưu đưa kem so với ba tiếng đồng hồ với cường độ tám mươi của Tạ Hân Di, về cường độ chắc sự khác biệt quá lớn, điểm khác biệt duy nhất chính là thời gian lạnh sẽ tiết kiệm hơn một chút.

 

Thời gian rút ngắn, lẽ đối với giai đoạn nghiên cứu phát triển thì tính là gì, nhưng nếu sản xuất hàng loạt, mỗi một lô tiết kiệm thời gian lạnh cộng sẽ là một con lớn.

 

Thời gian rút ngắn, tiền điện và nhân công tương ứng cũng giảm bớt theo một cách gián tiếp.

 

Rõ ràng thể thành trong ba tiếng, tại cứ tốn công tốn sức mất nhiều thời gian như để thành chứ.

 

Tạ Hân Di quen với việc hiệu quả là hết, cho nên lúc bác Lưu hỏi bốn tiếng thế nào, cô kết hợp với kinh nghiệm đây của Trần Đại, do dự thể thử ba tiếng xem .

 

Lời tuyệt đối, chỉ là thử xem, còn về việc cuối cùng bác thợ già lựa chọn thế nào thì cũng là cái mới như cô là tính.

 

Cô chuẩn sẵn tinh thần phủ định, nào ngờ khi xong phân tích của cô, bác Lưu dứt khoát vặn kim đồng hồ đến ba.

 

“Vậy thì thử xem."

 

Bác Lưu theo lời cô , khi điều chỉnh xong trị liền sang một bên quan sát độ cứng của bánh cuốn trứng.

 

Tạ Hân Di làn sương mù ngừng bốc lên trong lỗ quan sát của máy lạnh, đầu tiên cảm nhận sự căng thẳng từng .

 

Cô chỉ bừa một câu, ngờ bác Lưu tin thật.

 

Vạn nhất…… kem mềm thì ?

 

Hoặc là…… thời gian quá ngắn định hình ?

 

Cảm giác còn căng thẳng hơn cả đầu phương án, cô chằm chằm máy lạnh, mắt dám chớp một cái, cho đến khi màn đêm buông xuống, thời gian lạnh hết.

 

Trương Siêu nóng lòng tiến lên đỡ lấy khay từ trong tay Tạ Hân Di.

 

Trông vẻ vẫn .

 

Hai đem kem vẫn định hình hẳn cho máy định hình, đó đợi ba mươi phút lấy , tách khuôn, bác Lưu đích mang bánh cuốn trứng đến, khép .

 

“Đến đây, nếm thử ."

 

Kem bánh cuốn trứng trong tưởng tượng hiện mắt, Tạ Hân Di đón lấy, nếm một miếng.