GẢ NHẦM CHO ĐẠI LÃO VĂN NIÊN ĐẠI - Chương 120:**

Chuyện Nghiêm Tuyết và Kỳ Phóng xướng tên lĩnh xướng vốn dĩ là một vinh dự lớn lao cho lâm trường , đằng biểu hiện của hai còn xuất sắc vượt xa cả kỳ vọng. Bí thư Lang nở mày nở mặt, dĩ nhiên lúc ông càng tỏ vẻ khiêm tốn nhún nhường.

Sau cú ghi điểm ngoạn mục , Bí thư Lang càng vợ chồng trẻ bằng con mắt tán thưởng hơn. Trên chuyến tàu hỏa leo núi trở về, ông ngớt lời khen ngợi sự vất vả của hai trong đợt công tác , đồng thời hứa hẹn tháng sẽ gạch tên Kỳ Phóng khỏi danh sách lên núi tuần tra canh gác.

Việc lên núi tuần tra mới đích thị là cái khổ ải trần ai, ăn chực chờ đài quan sát ch.ót vót giữa rừng thiêng nước độc. Được đặc cách miễn trừ đúng là một tin vui trời giáng, Nghiêm Tuyết vội vàng ríu rít lời cảm tạ.

Về đến nhà, Nghiêm Kế Cương cũng tan học. Hai vợ chồng bước qua cổng tiếng nhóc đang bi bô ê a thơ: "Xuân miên bất giác hiểu..." (*Giấc xuân sáng chẳng *)

Ngay đó là tiếng sủa phụ họa của hai chú ch.ó con: "Gâu!"

"Xứ xứ văn đề điểu..." (*Khắp nơi chim kêu ran*)

Lại thêm một tiếng: "Gâu!"

"Dạ lai phong vũ thanh, hoa lạc tri đa thiểu." (*Đêm tiếng gió mưa, hoa rụng bao nhiêu.*)

"Gâu gâu!" "Gâu gâu gâu gâu!"

Một hai ch.ó phối hợp với nhịp nhàng ăn ý đến lạ. Chẳng mấy chốc tiếng Nghiêm Kế Cương khúc khích: "Bọn... bọn tiếp bài Mẫn... Mẫn Nông nhé."

Tiếp đó là chất giọng móm mém, chậm rãi quen thuộc của nhị lão thái thái: "Cứ thong thả thôi cháu, đừng vội."

Nghiêm Kế Cương ngoan ngoãn hãm bớt tốc độ : "Mẫn Nông... Đời Đường... Tác giả Lý Thân..."

Hơi thở cuộc sống gia đình ấm áp phả thẳng mặt khiến Kỳ Phóng bất giác dừng chân nán giữa sân.

Mãi cho đến khi Nghiêm Kế Cương ê a xong bài thơ, mới sang Nghiêm Tuyết thì thầm: "Kế Cương lúc thơ hề lắp."

Nghiêm Tuyết cũng vội bước nhà, khẽ "ừm" một tiếng: "Thằng bé cứ hễ căng thẳng là cứng họng rặn lời. Đọc mấy bài thơ vần điệu thế , tốc độ chậm rãi nên mới trơn tru như thế."

"Vậy cứ dạy thằng bé thơ nhiều ." Kỳ Phóng dứt lời, nhị lão thái thái đẩy cửa bước . Thấy hai lù lù giữa sân, bà cụ khựng : "Hai đứa về đấy ?"

Nghe tiếng bà nội, Nghiêm Kế Cương lập tức vọt ngoài: "Chị ơi! Anh... rể!"

Theo sát gót nhóc là hai cục bông đen sì giờ phổng phao hơn kha khá. Chúng nó vẫy đuôi tít mù, sủa ăng ẳng mừng rỡ loạn xạ cả lên.

Nhìn đôi mắt sáng rỡ của em trai, Nghiêm Tuyết mỉm xoa xoa đầu bé: "Mấy hôm chị vắng, em ở nhà lời bà nội đấy?"

Nghiêm Kế Cương gật đầu cái rụp. Nhị lão thái thái cũng móm mém hùa theo: "Hai đứa , thằng Kế Cương nhà ngoan lắm, ngày nào cũng tự giác bài tập, tự học tự về."

"Ngoan thế thì đáng thưởng. Ngày mai nhà mở lon thịt lợn kho tàu ăn mừng nhé." Nghiêm Tuyết sải bước nhà lôi từ trong túi xách mang từ trấn về một hộp đồ hộp bằng thiếc.

Nghiêm Kế Cương thấy hộp thịt, hai mắt càng sáng rực rỡ, hai gò má ửng hồng lên vì phấn khích.

Hồi còn ở quê cũ, bé từng nếm thử món cao lương mỹ vị bao giờ. Đến tận lúc chuyển lên lâm trường mới ăn bữa đầu tiên, ngon đến mức bé xơi lấy xơi để đến nỗi no căng cả bụng. Lần đó no quá, mở miệng là nấc cụt liên hồi, chữ nghĩa lắp bắp càng vấp váp tợn. Cứ tưởng chị và rể sẽ mắng cho một trận vì cái nết ăn uống c.h.ế.t đói, ai dè chị chỉ xòa bảo: *"Sau ăn thêm vài bận nữa là quen , hết nấc ngay thôi."*

Khổ nỗi cái loại đồ hộp thịt lợn ngay cả cửa hàng ở lâm trường cũng là hàng hiếm khó tìm, lắm lúc ròng rã mấy tháng trời mới nhập về một đợt. Mà hàng cập bến là mấy hộ thính tai vác tiền vơ vét sạch sành sanh, mua chỉ còn nước lóc cóc bắt xe xuống tận trấn.

Nghĩ đến món ngon sắp thưởng thức, thiếu niên sung sướng tít cả mắt . Dẫu , bé vẫn quên hỏi thăm tình hình của chị: "Buổi... buổi biểu diễn suôn... suôn sẻ chứ ạ?"

"Đương nhiên ." Khóe mắt Nghiêm Tuyết cong lên: "Có chị tay mà em còn lo ư? Bảo đảm cất giọng lên là cả hội trường trầm trồ há hốc mồm ngay."

"Thật... thật ạ!" Nghiêm Kế Cương phấn khích giật giật vạt áo chị, hối thúc chị kể chi tiết hơn.

Kỳ Phóng xách hộp thịt hộp thẳng nhà trong, định cất tủ chén, nhưng nhị lão thái thái vội đón lấy: "Hai đứa đường xa về cũng mệt lử , mau xuống nghỉ ngơi ."

Anh định buột miệng câu "Cháu mệt", nhưng khựng một giây đổi giọng: "Vâng ạ, tối nay hai vợ chồng cháu ngủ sớm một bữa."

Bà nội xót hai vợ chồng vất vả bảo nghỉ ngơi hiện tại, chứ nhắc gì đến chuyện ngủ buổi tối. Nghiêm Tuyết nhịn liếc xéo tên đàn ông một cái rõ dài.

Lại còn bày đặt than mệt! Xuống trấn mấy vòng, so bằng cái khoản vác rìu đốn gỗ núi ?

Cái hồi ngày ngày trèo đèo lội suối phạt mộc, thấy rên rỉ than vãn nửa lời . Tối về nhà vẫn giữ cái thói quen vệ sinh sạch sẽ tươm tất, tinh lực sung mãn đến mức còn đủ sức... khụ khụ... giờ xuống trấn nhẹ nhàng hơn bao nhiêu mà kêu mệt là cớ ?

Nghiêm Tuyết thầm mắng một tràng "ha hả" trong bụng. công nhận cái bản mặt lạnh tanh nghiêm túc của tên lừa đúng là hạng thượng thừa.

Ít nhất thì nhị lão thái thái cũng tin sái cổ là hai đứa cháu đang rã rời mệt nhọc thật. Bà cụ vội vàng gật đầu lia lịa. Nghiêm Kế Cương cũng cực kỳ hiểu chuyện, vỗ n.g.ự.c thề thốt sáng mai sẽ nhẹ nhàng như mèo, tuyệt đối gây tiếng động kinh động đến giấc ngủ của chị.

Thế là sáng hôm , Nghiêm Tuyết danh chính ngôn thuận ngủ nướng một giấc trương mắt. Toàn rệu rã, mỏi nhừ từng khúc xương, đích thị là cái kết đắng của sự nghiệp "nhọc nhằn thức khuya cày ải" tối qua.

Trái ngược với dáng vẻ te tua của vợ, Kỳ Phóng tươi roi rói, tinh thần phơi phới. Mới sáng bảnh mắt xách giỏ vườn thu hoạch mộc nhĩ, xong xuôi đấy mới báo cáo tình hình: "Sản lượng đợt còn bằng một nửa đợt ."

"Chuyện bình thường mà." Nghiêm Tuyết vốn tiên liệu việc : "Nhiệt độ ngoài trời cứ rớt xuống 5 độ C là tơ nấm sẽ ngừng phát triển ngay."

Thư Sách

Ở vùng phương Nam ấm áp, thời gian thu hoạch thể kéo dài dôi đến tận cuối tháng Mười Một. Chứ ở cái đất Đông Bắc lạnh lẽo , cầm cự đến tháng Mười là kỳ tích .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/ga-nham-cho-dai-lao-van-nien-dai/chuong-120.html.]

Hôm nay là mùng Mười tháng Một dương lịch, chừng vài hôm nữa sương giá sẽ phủ trắng xóa cả lâm trường.

Quả nhiên, hũ thịt lợn kho tàu đ.á.n.h chén sạch sành sanh mấy ngày, lúc Nghiêm Kế Cương vẫn còn thòm thèm nhóp nhép miệng hồi tưởng hương vị, thì một sáng tinh mơ Nghiêm Tuyết thức dậy thấy một lớp sương muối mỏng tang giăng trắng xóa khắp mặt đất.

"Dỡ giàn xuống thôi ," cô xoay với Kỳ Phóng: "Lấy mấy khúc tà vẹt cũ kê hai đầu khúc gỗ lên, chuẩn cho chúng nó qua đông."

Khi nhiệt độ hạ thấp, tơ nấm sẽ ngừng sinh trưởng và bước trạng thái ngủ đông. Lúc , công tác bảo quản qua mùa đông cho các khúc gỗ ươm mầm (nhĩ mộc) đóng vai trò cốt t.ử. Nếu chăm sóc , mộc nhĩ thể cho thu hoạch liên tục ba năm liền. Ngược , nếu lơ là bỏ bê, sản lượng năm sẽ tụt dốc phanh.

Khúc gỗ năm đầu tiên chất gỗ hãy còn cứng cáp, chỉ cần đặt rạp xuống đất là . Mục đích của việc kê gác hai đầu lên cao là để phòng ngừa rủi ro. Mùa đông tuyết rơi dày đặc, lỡ lúc tuyết tan mà khúc gỗ cứ áp c.h.ặ.t bề mặt xuống đất ẩm ướt thì cực kỳ dễ mục nát thối rữa.

Xử lý êm xuôi đống gỗ ươm mầm xong, Nghiêm Tuyết mới rảnh tay kiểm kê mộc nhĩ khô còn tồn kho, đồng thời nhẩm tính sổ sách thu chi của mùa vụ năm nay.

Đầu tiên, lượng mộc nhĩ khô ở nhà còn dư hơn ba chục cân. Nếu tống khứ hết sạch, kiểu gì cũng thu về thêm hơn trăm bạc. Cô định bụng lúc nào rảnh sẽ tranh thủ chạy xuống nhà dì Thu Phương và lượn lờ ngoài chợ trời một chuyến.

Tiếp đó, vụ mùa năm nay quả thực là triển khai muộn màng. Khoảng sân vẫn còn dư dả diện tích. Cô cất công chọn lọc những tai mộc nhĩ dày dặn mập mạp nhất để lấy bào t.ử giống. Sang năm tới, cô dự tính ngay từ tháng Giêng sẽ bắt tay ươm meo giống, tháng Tư tiến hành cấy chuyền, như thì vặn đến tháng Sáu sẽ đón đợt thu hoạch đầu tiên.

Sau cùng, để ghi nhận công sức lao tâm khổ tứ của cả nhà, Nghiêm Tuyết xởi lởi sắm sửa cho mỗi một món quà nhỏ nhắn. Cô còn chợ tự tay lựa đồ ngon, dọn một mâm cơm thịnh soạn ê hề, rót thêm bình rượu nhâm nhi. Đương nhiên, "đồng chí nhỏ" Nghiêm Kế Cương đủ tuổi nên đành ngậm ngùi uống nước lọc.

Số mộc nhĩ tồn kho cô định bán sạch. Cô quyết định trích một phần để nhà ăn, phần còn sẽ đem biếu xén nhà họ Lưu, nhà họ Quách và gia đình Bí thư Lang.

Đặc biệt là nhà họ Quách. Nói gì thì , meo giống đợt đầu sống sót cũng nhờ một tay họ chăm sóc. Quách Trường An theo phụ tá cho cô ngần tháng ròng rã, chí ít cũng để nếm thử thành quả mồ hôi công sức của chứ.

Nào ngờ, Nghiêm Tuyết còn kịp mang quà sang biếu thì Quách Trường An chinh lóc cóc sang tìm. Anh chống nạng bước sân, tiếng gõ lạch cạch dội trong nhà.

Trải qua hơn nửa năm tĩnh dưỡng và rèn luyện, Quách Trường An nay thể tự chống nạng túc tắc, dẫu mỗi bước chân vẫn còn gượng gạo và cánh tay vẫn lấy chút sức lực nào.

Qua đợt mùng Mười tháng Một, ban quản lý lâm trường chính thức bố trí công việc cho . Y như dự đoán, phân công một chân nhàn hạ chân núi, nhận nhiệm vụ canh coi kho để xe máy móc. Đội khai thác quanh năm suốt tháng thì sáu tháng trời vùng núi, kho máy móc quanh quẩn cũng chẳng mấy món đồ giá trị.

Dẫu , khi chạm mặt, Nghiêm Tuyết vẫn hồ hởi tươi chúc mừng: "Dạo cũng rảnh rang xả nhỉ? Chúc mừng chốt công việc định nhé."

Quách Trường An gật gật đầu, nhưng chẳng đả động gì thêm đến chuyện công việc. Anh khó nhọc lê bước đến xuống mép giường gạch, cẩn thận tựa cây nạng tường thẳng vấn đề: " nhớ dạo cô bảo sang năm dự tính tự ươm giống nấm."

Nghiêm Tuyết quả thực từng tiết lộ chuyện với . Cô tiện tay rót một ly nước ấm đặt mặt : "Vâng đúng , qua tháng Giêng là bắt tay ươm."

Quách Trường An vốn là ít , nhiều hơn . Hôm nay tự dưng cất công sang hỏi chuyện , ắt hẳn là mục đích.

Y như rằng, chật vật dùng cánh tay lành lặn thò túi áo, móc mấy tờ giấy vẽ chi chít đưa cho cô: "Bản vẽ nhờ một bạn học đang ở xưởng thực phẩm chép . Cô xem thử xem xài ."

Nghiêm Tuyết tò mò nhận lấy mở xem. Trên mặt giấy là sơ đồ cấu trúc của một căn phòng. Các chi tiết như vách tường, trần nhà chỉ phác thảo qua loa, nhưng phần nền nhà vẽ vô cùng tỉ mỉ. Phía nền nhà hằn rõ mấy đường rãnh ngoằn ngoèo, kéo dài thông tuốt tít mép phòng.

"Đây là cái gì ?" Cô ngước lên với vẻ đầy thắc mắc.

"Đây là bản vẽ phòng ủ men của xưởng thực phẩm chuyên dùng để lên men tương đỏ và tương xanh." Quách Trường An giải thích cặn kẽ: "Xưởng họ ủ tương cũng dùng đến bào t.ử nấm mốc. Quá trình nhiệt độ mà rớt thấp quá thì nấm lên men nổi, mà vọt cao quá thì bào t.ử nấm c.h.ế.t ngắc. thấy cái nguyên lý cũng na ná như việc cô ươm giống nấm, còn dễ dàng kiểm soát mức nhiệt độ chuẩn xác hơn kiểu đun giường gạch (giường sưởi) thủ công của , nên cất công mượn bạn chép một bản."

Anh rướn chỉ ngón tay trang đầu tiên: "Toàn bộ phần nền bên đều đổ xi măng đúc đặc. Mấy cái rãnh vẽ ngoằn ngoèo thực chất là đường ống dẫn nóng. Lúc cần sử dụng, sẽ bơm đầy nước các đường rãnh đó, đầu vòi bên ngoài thì đấu nối trực tiếp với nồi . Cứ thế, nồi xả nóng xộc thẳng , chỉnh nhiệt độ lên xuống thì cứ việc hãm van mạnh nhẹ tùy ý. Cái hệ thống xưởng dùng để ủ tương ủ bột bánh mỳ đều tuốt."

Quy trình tương đậu nành (đại tương) cũng đòi hỏi cung cấp nhiệt độ định, nhưng vì xả nóng chạy luồn nền nhà, cắm thẳng đường ống xả bể ủ tương đúc bằng xi măng. Xung quanh vách bể cũng thiết kế các đường rãnh dẫn khí tương tự.

Quách Trường An lật sang trang giấy thứ hai: "Mặt là bản thiết kế hệ thống nồi . Loại là nồi tự chế hàn bằng tôn mỏng. đoán Kỳ Phóng qua cái là hiểu ngay nguyên lý hoạt động."

Những loại nồi công nghiệp chuẩn chỉnh bán thị trường bét nhất cũng công suất từ một tấn trở lên. Mấy cái thứ đó đắt đỏ lòi mắt, khan hiếm khó tìm, mà mấy cái xí nghiệp cỏn con như xưởng thực phẩm trấn cũng chẳng nhu cầu xài đến loại công suất khủng nhường . Vậy nên, họ tự mua tôn sắt về tự mày mò hàn xì lắp ráp.

Kỳ Phóng nãy giờ vẫn lỳ bên bàn việc, cặm cụi hí hoáy vẽ vời lách mấy thứ mà Nghiêm Tuyết cứ như bức vách, tham gia câu chuyện của hai . Bỗng nhiên, chìa một bàn tay với những đốt ngón tay rõ ràng thon dài về phía : "Để xem thử."

Nghiêm Tuyết vội vàng kẹp luôn cả trang đầu tiên dúi qua cho : "Em xem , bản vẽ ghi rõ kích thước. Chiều cao là hai mét, đường kính một mét."

"Kích thước nồi thực tế xưởng thực phẩm đang xài cũng y chang như ." Quách Trường An tiếp lời: "Thú thật là cái vụ máy móc cũng lơ mơ chẳng hiểu mô tê gì, nên cứ chép y nguyên thông của họ mang về."

Kỳ Phóng đưa bình luận gì ngay, chỉ rũ mắt lướt nhanh qua bản vẽ: "Công suất thừa sức kéo vài phòng."

Loại nồi cỡ đại đem so sánh với mấy cái lò tôn lụp xụp sưởi ấm trong văn phòng nhà dân . Một khi mồi lửa đốt lò, lượng nhiệt phả ít nhất cũng dư sức sưởi ấm cho dăm ba gian phòng nối liền.

Quả nhiên Quách Trường An khẳng định: " hỏi cặn kẽ , tải sáu bảy phòng cùng lúc chạy phe phé. Ở xưởng thực phẩm họ cũng xây liền tù tì một dãy phòng sát vách . Phòng nào tới đợt cần xả nóng, chỉ việc hú phòng lò một tiếng là xong."

Kéo tận sáu bảy phòng thì e là lố. Dẫu Nghiêm Tuyết tính xây cất thêm một căn phòng chuyên biệt để phòng ủ giống chăng nữa, thì quy mô cũng chẳng thể nào k.h.ủ.n.g b.ố đến mức bằng sáu bảy căn phòng cộng .

Hơn nữa, kiểu phòng ốc của xưởng thực phẩm e là cũng khác xa nhà ở dân dụng thông thường. Quách Trường An cũng lường điều : " cũng chỉ tiện miệng hỏi han giùm cô thôi. Cô cứ xem xét, xài thì xài, ứng dụng cũng chẳng cả."

Nói xong, chống tay vịn lấy chiếc nạng lặc lè lên. với tình trạng tay chân bất tiện khó nhọc của lúc , xoay xở kiếm hai bản vẽ chi tiết nhường , nào thể giải thích qua loa bằng hai chữ "tiện miệng" đơn giản như ?

Kỳ Phóng vô cùng cẩn thận gấp gọn bản vẽ cất : "Cảm ơn ."

Nghiêm Tuyết càng thể để về tay , vội gọi vói theo: "Anh nán một chút."

Cô xách hai túi mộc nhĩ khô bự chảng dúi tay . Thấy Quách Trường An sững sờ vẻ đẩy từ chối, Nghiêm Tuyết nhanh tay khoác luôn áo ngoài lên , ý chừng đích tiễn về tận nhà: "Một túi là cháu biếu bác gái, Trường Bình với chị Bảo Chi. Túi còn là quà phúc lợi cuối năm của . Anh mà cứ khách sáo đẩy đưa thế , bộ sang năm tính nghỉ việc thèm cho nhà nữa đấy ?"