Khương Văn cũng lục lọi đống thịt khô: “Bà nội, chỗ đủ ăn bao lâu ạ? Hai năm đủ ?”
Viên Anh : “Còn xem ăn như thế nào. Nếu ăn như kiểu ngày xưa thì chỗ một năm cũng chẳng đủ.”
Khương Thụ , phịch xuống đất, bộ dạng như rút hết sinh khí: “Haizz, cách mạng thành công, đồng chí vẫn cần nỗ lực a……”
Giọng điệu ủ rũ của chọc cả nhà.
Mấy tháng , ai dám nghĩ sẽ ngày họ lo cơm ăn áo mặc, còn thịt ăn? Cuộc sống bên cạnh, cùng đồng lòng nỗ lực khiến họ cảm thấy vô cùng thỏa mãn.
Khương Thụ suy sụp quá một giây bật dậy: “Mẹ, con ăn thịt!!”
Hôm nay thu hoạch , chỉ thịt khô, vợ chồng Khương Văn còn mang về ít cải thảo và bí đỏ. Cuộc sống khá lên thì thể bạc đãi bản .
Diệp Thanh Vân cũng thấy thế, ngày vui thế bữa cơm ngon thì đạo, nhưng cũng để thằng con đắc ý quá, bèn xua tay: “Đi , chỗ khác chơi, đừng vướng chân, còn nấu xong .”
Diệp Thanh Vân bữa tiệc khoai tây.
Ngoài “bánh kẹp khoai tây”, còn thịt khô xào khoai tây thái hạt lựu.
Nhất Niệm Vĩnh Hằng - vui lòng không mang đi nơi khác. Nghe truyện ở kênh du tu be Nhất Niệm Vĩnh Hằng để ủng hộ ad nhé.
Khoai tây cắt thành khối lớn ngâm nước để tránh thâm. Thịt khô ngâm nước ấm cho mềm thái lát.
Diệp Thanh Vân cố ý chọn miếng ba chỉ nạc mỡ đan xen. Miếng mỡ hun khói ánh đèn trắng phau, thái mỏng trở nên trong suốt. Cho chảo, nhiệt độ lên, mỡ lập tức tứa , phủ một lớp dầu bóng loáng.
Thậm chí cần đổ thêm dầu, cho ớt phi thơm, cho thịt khô xào cho dậy mùi.
Dù Diệp Thanh Vân đầu bếp nhiều năm, ngửi thấy mùi thịt heo cũng nhịn nuốt nước miếng —— Đã bao lâu ăn thịt heo.
Trước sống sướng, chợ còn chê ỏng chê eo thịt heo, đổi món gì. Giờ khó khăn lắm mới ăn một bữa, niềm vui sướng từ tận linh hồn dâng lên trong lòng.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/don-luong-thien-tai-mat-the-nam-thu-ba/chuong-253.html.]
Đợi thịt heo biến dị xào chín tới, Diệp Thanh Vân cho khoai tây đảo cùng. Thêm nước xâm xấp, lửa lớn đun sôi chuyển lửa nhỏ liu riu, hầm đến khi khoai tây mềm tơi, nước sốt sền sệt, rắc chút muối và bột gia vị.
Món thơm nức mũi, khoai tây hút no mỡ từ thịt khô, mềm rụm, thịt khô nhai sần sật, đúng là món đưa cơm thần thánh!
Diệp Thanh Vân hí hửng nghĩ —— lát nữa thằng Đại Thụ chắc chắn hận thể nuốt luôn cả lưỡi.
Ý thức đang nghĩ gì, Diệp Thanh Vân bật . Thật là, tự nhiên nghĩ đến thằng con trời đ.á.n.h chứ.
Làm xong khoai tây kho thịt, Diệp Thanh Vân cuối cùng vẫn lấy chỗ dưa chuột Liễu Nhứ tặng rửa sạch đập dập.
Sau đó bà cho khoai tây và ớt than nướng tiếp, cà tím nướng đến khi mềm, ớt nướng cháy sém vỏ. Nướng xong bóc bỏ lớp vỏ đen, xé nhỏ, trộn cùng dưa chuột đập dập và đậu đũa muối thái hạt lựu. Cuối cùng nêm muối, nước quả chua, trộn đều, thế là ngay món nộm dưa chuột.
Hiện tại nước quả chua Diệp Thanh Vân và Khương lão thái thái dùng giấm. Không chỉ vị chua tương tự mà còn mùi thơm của quả, dùng nấu ăn thêm vài phần hương vị đặc biệt.
Những khác tiếng d.a.o thớt băm c.h.ặ.t “cộp cộp” trong bếp, cảm giác hạnh phúc dâng trào.
Đừng hai đứa trẻ, ngay cả Khương Thụ cũng nhịn vây quanh bếp nuốt nước miếng, mắt dán c.h.ặ.t nồi thịt đang sôi sùng sục.
Khương Văn cũng len xem nhưng ngại, Khương Hải mấy đứa con cháu hiếm khi lộ vẻ trẻ con, buồn : “Thôi, đây phụ đào hầm , thì cái sảnh nhà chẳng còn chỗ đặt chân .”
Sảnh nhà họ lớn, ngày thường cả nhà sinh hoạt ở đây, giờ chất đầy lương thực nên chật chội, ăn cơm cũng chỉ thể mang sân.
Khương Thụ đành luyến tiếc vác xẻng theo. Ở nhà họ Khương, việc nặng nhọc là của đàn ông, khi nhân lực đủ thì phụ nữ cần động tay.
Mấy đàn ông bàn tới bàn lui, cuối cùng quyết định đào hầm ở sát mép khu nhà tự xây là an nhất. Nếu trộm , nơi đầu tiên nhắm đến chắc chắn là bếp, nên thể đào ở bếp .
Chọn xong địa điểm và kích thước hầm, họ bắt đầu tính toán cách đào.
