Bà cụ Khương hiếu kỳ nắn nắn cái đùi ếch: "Cậu Trần Lập thật đấy, chúng bán đồ cho mà còn trả miếng thịt to thế ."
Diệp Thanh Vân mỉm chồng: "Bao giờ ?" Khương Sơn đáp: "Ăn tối xong là về ngay, trong viện phân công nhiệm vụ nghiên cứu, thành gấp." Diệp Thanh Vân chút hụt hẫng, nhưng hôm nay gặp chồng cũng là . Bà : "Được, tối nay em món thích."
Nhất Niệm Vĩnh Hằng - vui lòng không mang đi nơi khác. Nghe truyện ở kênh du tu be Nhất Niệm Vĩnh Hằng để ủng hộ ad nhé.
Bên bà cụ cầm miếng thịt bắt đầu sầu não: "Trời nóng thế , nhiều thịt thế bảo quản đây?" Diệp Thanh Vân gợi ý: "Mẹ, thịt hun khói , để lâu hơn." Hun khói là cách cũ. Dùng vụn gỗ hoặc vỏ quả để hun, khói sẽ tạo một lớp màng bảo vệ bề mặt thịt, còn sát trùng, hợp với cảnh hiện tại. Nhà họ Khương giờ thiếu nhất là gỗ, vụn gỗ Khương Hà bào hằng ngày dùng .
Bà cụ là : "Tối nay sẽ hun cái đùi ." Khương Thụ xuýt xoa: "Bà nội, để một ít mai ăn ạ..." Bà cụ : "Yên tâm, cắt một miếng tí nữa xào cho mấy đứa ăn!" Khương Thụ hớn hở: "Phải thế chứ, thịt ăn mới gọi là sống." Diệp Thanh Vân vỗ vai con trai: "Không thịt là sống nổi hả?" Khương Thụ gượng: "Mẹ, con chơi thôi mà."
Khương Sơn mỉm đùa giỡn, bắt gặp ánh mắt quan tâm của con gái, ông trấn an. Diệp Thanh Vân múc cho ông một bát cháo đặc. Ông cụ Khương thuận miệng hỏi han công việc, Khương Sơn kể sơ qua về môi trường việc. Bên đó điều kiện gần giống như Đại Tai Biến, ít thiết tiên tiến. Mọi say sưa.
Bữa tối, món đùi ếch dọn lên bàn. Diệp Thanh Vân đem thịt ếch c.h.ặ.t miếng, rửa sạch, ướp với bột năng mười lăm phút phủ một lớp nước đường. Sau đó chiên sơ với lửa nhỏ cho vàng đều vớt . Bà c.ắ.n răng dùng ba thìa dầu nhỏ, phi thơm khoai sọ thái lát, đó đổ thịt ếch đảo đều, mùi thơm lập tức lan tỏa khắp gian bếp. Làm xong, bà múc hai phần ba đĩa thịt ếch , phần còn thêm nước hầm tiếp. Nước sôi, bà cho thêm một bát đậu nành biến dị . Đợi đậu nành hầm nhừ, cuối cùng rắc thêm một nắm rau dại thái nhỏ lên .
Lần Diệp Thanh Vân lượng thức ăn hào phóng. Tuy món ăn nhiều nhưng chỉ riêng mùi thơm của thịt ếch cũng đủ khiến nuốt nước miếng ừng ực.
Bà múc cho hai đứa nhỏ mỗi đứa một bát. Hương thơm thịt ếch xộc lên mũi. Khương Ti nuốt nước miếng, nhịn thèm đẩy bát thịt sang mặt bà cụ Khương: "Bà cố ăn ạ, Tư Tư lớn , cũng kính già yêu trẻ!"
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/don-luong-thien-tai-mat-the-nam-thu-ba/chuong-175.html.]
Bà cụ cảm động đến rối tinh rối mù. "Ôi chao, Tư Tư nhà cũng kính già yêu trẻ cơ đấy." Ngô Tú ngặt nghẽo: "Tư Tư, cháu kính già, thế yêu trẻ ? Cháu là bé nhất nhà đấy." Khương Ti , cái đầu nhỏ cũng rối rắm theo: "Thế... thế cháu yêu bản ."
Lời ngây ngô của trẻ con khiến cả nhà vang. Diệp Thanh Vân múc cho cô bé một bát khác. "Tư Tư nhà ngoan thế , bà thím thưởng cho con thêm một bát!" Khương Ti khen đỏ cả mặt: "Thế, thế con chia cho cùng ăn."
Cả nhà phen vui vẻ. Ông cụ Khương giục: "Mau ăn , thịt hiếm , để nguội mất ngon." Lúc mới bắt đầu động đũa.
Khương Tuế cẩn thận gắp một miếng thịt ếch. Thịt ếch chắc nịch, dai dai, c.ắ.n nhẹ là róc xương, vị mặn ngọt hòa quyện cùng chút hương tiêu cháy cạnh. Khoai sọ xào vàng giòn, hút đẫm nước thịt ngọt lịm, bở tơi trong miệng. Một miếng thịt ếch kèm một miếng khoai sọ, càng nhai càng thơm. Ăn xong chỉ vét sạch cả nước sốt đáy đĩa trộn cơm ăn! Đậu nành hầm nhừ, ngậm là tan, vị bùi của đậu quyện với vị ngọt của thịt ếch, nước canh sền sệt, mặn ngọt miệng, hợp khẩu vị Khương Sơn.
Bữa cơm ai nấy đều ăn đến thỏa mãn. Mấy trẻ như Khương Văn cuối cùng cũng cảm nhận niềm hạnh phúc ăn bữa thịt lợn dịp lễ tết của thế hệ ông bà những năm 70-80. Quả nhiên, bất kể chuyện gì, chỉ cần thêm chút cảm xúc mong chờ thì luôn trở nên hơn.
Ăn tối xong, hai em Khương Chi quấn lấy Khương Sơn hỏi chuyện Viện nghiên cứu. Khương Sơn chọn lọc một chuyện thể kể để . "Viện nghiên cứu chia mấy bộ phận, nơi chuyên nghiên cứu sinh vật biến dị, cũng nơi chuyên nghiên cứu biến dị giả. Nhân lực chủ yếu phần lớn là thường, đều là trí thức cao cấp Đại Tai Biến. Bộ phận của bố tiếp xúc với biến dị giả khá nhiều, nhiều tài liệu cần dựa đội thăm dò tiền tuyến cung cấp."
