Đào Hôn Sau Đó Gả Cho Đại Lão [Thập Niên] - Chương 11

“Diệp Uyển Ninh lướt qua các nguyên liệu thớt, đoán chừng Tống Tuyết Mai món ngồng súp lơ xào mộc nhĩ và cà rốt.”

Cô cầm củ ngồng súp lơ lên, nhanh nhẹn gọt vỏ, chỉ để phần lõi xanh non, đó dùng d.a.o thái thành từng thanh dài, mỗi miếng đều độ dày đều tăm tắp.

Tống Tuyết Mai chớp mắt, tặc lưỡi khen ngợi:

“Uyển Ninh con bé , d.a.o công của cháu khá đấy chứ."

Diệp Uyển Ninh mỉm :

“Trăm bằng tay quen thôi ạ."

Cà rốt cũng xử lý theo cách tương tự, để chiếc bát sứ trắng bên cạnh chờ dùng.

Cuối cùng chỉ còn mộc nhĩ, đây cũng là “thủ phạm" khiến Tống Tuyết Mai nổ chảo.

Thấy Diệp Uyển Ninh cầm mộc nhĩ lên, Tống Tuyết Mai nhịn nhắc nhở:

“Cháu cẩn thận chút, cái thứ nổ lắm."

Diệp Uyển Ninh bật , :

“Dì Tống ơi, mộc nhĩ tự nhiên nổ ạ."

Cô cầm mộc nhĩ lên quan sát kỹ:

“Mộc nhĩ của dì chắc là ngâm nở , nước trong mộc nhĩ tiếp xúc với dầu nóng nên mới gây nổ chảo."

“Chưa ngâm kỹ ?"

Tống Tuyết Mai :

“Dì thấy nó nở một vòng , cứ ngỡ là xong chứ."

Diệp Uyển Ninh:

“Mộc nhĩ ngâm đủ độ màu nâu đen trong suốt, cái vẫn còn màu đen kịt, chắc chắn là đạt."

May mắn là đầu xào, Tống Tuyết Mai cho quá nhiều mộc nhĩ nồi, trong bát ngâm vẫn còn một ít, trông căng mọng, chắc là nở đủ.

Diệp Uyển Ninh đổ nước nồi, đợi nước sôi thì cho mộc nhĩ xé nhỏ trần sơ, đó vớt bát để sẵn.

Tiếp theo, cô cho tỏi băm chảo dầu phi thơm, cho ngồng súp lơ và cà rốt thái đảo vài cái, đợi nhiệt độ hạ bớt mới đổ mộc nhĩ .

Vừa thấy mộc nhĩ chảo, Tống Tuyết Mai theo bản năng lùi một bước.

mộc nhĩ hề nổ, ngược trong nồi còn tỏa một mùi thơm nức mũi.

Tống Tuyết Mai ngạc nhiên:

“Hê, Uyển Ninh , cháu thế nào , cháu xào mộc nhĩ nổ?"

“Thực mộc nhĩ nổ chủ yếu hai bước:

một là ngâm nở , hai là khi xào đừng dùng lửa quá lớn, đợi dầu hạ nhiệt bớt mới cho mộc nhĩ ."

Diệp Uyển Ninh giải thích ngắn gọn.

Chứng kiến tài nghệ , Tống Tuyết Mai yên tâm giao phó căn bếp cho cô.

Bà xem nữa mà phòng khách bày biện bát đũa, dọn dẹp để chờ ăn.

Chờ một lúc thì xong , trong bếp liên tục bay từng đợt hương thơm quyến rũ.

Tống Tuyết Mai nhịn hít hà, trong lòng đầy nghi hoặc, chỉ với mấy loại rau bà mua mà thể món ăn thơm thế ?

Một lát , bàn bày ba món mặn một món canh:

cá hấp, lòng già xào dứa, ngồng súp lơ xào mộc nhĩ cà rốt và một nồi canh cà chua trứng.

Tống Tuyết Mai gắp một miếng lòng già cho miệng, món lòng kiểu gì mà ăn giòn sần sật, vì xào cùng dứa nên mang theo hương vị chua ngọt đặc trưng, cực kỳ đưa cơm.

Tống Tuyết Mai liên tục gắp mấy miếng lòng, gần như dừng .

Diệp Uyển Ninh gắp một miếng thịt cá bát Tống Tuyết Mai:

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/dao-hon-sau-do-ga-cho-dai-lao-thap-nien/chuong-11.html.]

“Dì ơi, đừng chỉ ăn lòng xào dứa, dì thử món cá ."

Tống Tuyết Mai đưa cá miệng, miếng cá Diệp Uyển Ninh gắp cho bà là phần thịt mang cá độ cong nhẹ, còn gọi là thịt lưỡi liềm, là phần mềm nhất cá.

Cách cá hấp giữ vị tươi ngon nhất, thịt cá chạm đầu lưỡi gần như tan , ngon đến mức nuốt cả lưỡi.

Tống Tuyết Mai suýt thì rơi nước mắt, món ăn ngon thế :

“Ngon quá mất."

Diệp Uyển Ninh :

“Dì khen cháu đỏ cả mặt đây ."

Tống Tuyết Mai :

“Với tay nghề của cháu, dì khen một trăm câu cũng đủ."

Món lòng già xào dứa và canh cà chua trứng đều kích thích vị giác, đặc biệt thích hợp ăn mùa hè.

Đến cuối bữa, trong đĩa chỉ còn chút nước sốt.

Tống Tuyết Mai vẫn thỏa mãn, bà rưới phần nước sốt chua ngọt của món lòng lên cơm, ăn sạch sành sanh, đáy bát bóng loáng đến mức soi gương .

Ăn no uống đủ, Tống Tuyết Mai xoa cái bụng tròn lẳn, liệt ghế:

“Ăn xong bữa , ước chừng dì b-éo lên mấy cân mất."

Bữa cơm Diệp Uyển Ninh cũng hài lòng.

Khi còn ở nhà họ Diệp, chỉ Tết mới thấy thịt, nấu nướng thì thiếu dầu thiếu gia vị, đúng là khéo tay cũng khó nấu khi gạo.

Tống Tuyết Mai bỗng xốc tinh thần, thẳng dậy:

“Uyển Ninh , tay nghề của cháu học từ ai thế?

Nói ngoa chứ ngoài mở tiệm cơm là dư sức đấy."

Chắc chắn khách khứa sẽ đông như trẩy hội.

Diệp Uyển Ninh khựng một chút:

“Chỉ là nhiều thì quen tay thôi ạ."

Tống Tuyết Mai cũng nghĩ nhiều, bà nhớ Diệp Uyển Ninh từng khi ở nhà, cơm nước đều do cô , chắc là vì lý do đó mà rèn luyện tay nghề nấu nướng tuyệt vời .

Diệp Uyển Ninh lảng sang chuyện khác:

“Cơm hôm nay ngon chỉ vì tay nghề của cháu , nguyên liệu dì đưa cũng đóng góp công lớn đấy ạ."

“Dì á?"

Tống Tuyết Mai chỉ tay , vẻ mặt đầy kinh ngạc.

Diệp Uyển Ninh:

“Cứ đến món lòng xào dứa , nếu dứa khô dì cho để ngâm nở xào cùng, chắc chắn sẽ vị chua ngọt đặc biệt đó."

“Cháu chỗ dứa khô đó ."

Tống Tuyết Mai :

“Đó cũng là con trai dì gửi về đấy, chỗ nó đóng quân chuyên sản xuất hải sản và trái cây."

Diệp Uyển Ninh thấy hứng thú, hỏi thêm vài câu.

Qua lời giải thích của Tống Tuyết Mai cô mới hiểu , hóa con trai Tống Tuyết Mai là Hoắc Kiêu đang đóng quân ở đảo Hải Lãng.

Đảo Hải Lãng ở đời là một địa điểm du lịch nổi tiếng, biển xanh mây trắng, bãi cát trải dài vô tận, thu hút bao nhiêu du khách.

Ở thời đại , đảo Hải Lãng cũng giống như lời đồn đại là nơi “chim thèm đậu, gà thèm đẻ trứng" nơi lưu đày, ở đó mỗi ngày đều đ-ánh bắt nhiều hải sản, nào là tôm rồng xanh dài bằng cánh tay, cầu gai to hơn cái bát, hải sâm b-éo múp, ăn xuể.

Tài nguyên trái cây càng phong phú hơn, những loại quả hiếm thấy ở thành phố như xoài, thanh long, những loại từng tên như mít, chôm chôm, ở đảo Hải Lãng mọc đầy đường, quả rụng xuống đất cũng chẳng ai nhặt.

Diệp Uyển Ninh mà lòng đầy khao khát, vẻ mặt thoáng chút tiếc nuối.