Cuộc Sống Trồng Trọt Giữa Núi Sâu Trong Ngày Tận Thế - Chương 392

Kể từ khi nhà bếp phiên bản "độ" đưa sử dụng, nhiệt huyết nấu ăn của hai tăng cao từng thấy.

Triệu Diệp Thanh đang dở món đậu phụ nhự, nghĩ đến dầu hào mà dùng nhưng trong ngày khai bếp, dùng thứ gì để thế.

Mải nghĩ quá, khay đậu phụ tay cô suýt nữa nghiêng đổ xuống đất.

Mục Hề hai bước tới đỡ vững chiếc mẹt đựng đậu phụ, thấy những miếng đậu phụ vẫn yên nhúc nhích thì thở phào nhẹ nhõm, hỏi: "Nghĩ gì thế, đối mặt với thứ hôi thối mà còn thất thần ."

Triệu Diệp Thanh miếng đậu phụ nghiêng đổ cho giật , may mà đậu phụ khi lên men bốc mùi độ dính nhất định nên lăn xuống đất.

Lúc cô cũng kịp phân tâm nghĩ đến thứ thế dầu hào nữa, khi hồn, mùi hôi của đậu phụ khiến cô chút choáng váng.

Món đậu phụ nhự khi để đậu phụ thối rữa và mọc lông trắng. Thời tiết hiện tại đậu phụ nhự là thiên thời địa lợi, ấm áp và độ ẩm cao khiến đậu phụ lên men nhanh chóng, nuôi dưỡng vi khuẩn axit lactic, từng miếng đậu phụ phủ đầy lông trắng trông như những con chuột hamster nhỏ dễ vuốt ve.

Tiếp theo là loại bỏ lớp lông trắng, lăn miếng đậu phụ trong rượu trắng độ cao, tẩm ớt bột và muối, xếp gọn gàng trong vò.

Mục Hề thấy một phần đậu phụ tẩm ớt bột để riêng một bên, bịt mũi hỏi: "Cái để gì thế?"

Triệu Diệp Thanh bí hiểm, "Không cho ."

Đợi đến khi tất cả các miếng đậu phụ tẩm ớt đều cho vò, đó đổ dầu phong kín miệng, mang đến nơi râm mát để bảo quản.

Đậu phụ nhự chỉ cần bảo quản đúng cách thể để vài năm mà vấn đề gì, càng để lâu càng thơm ngon, vì cô đầy cả một vò.

"Chắc đủ ăn mấy năm đấy."

Mục Hề thấy cô cuối cùng cũng xong đậu phụ nhự, chỉ đĩa đậu phụ lông trắng bên cạnh: "Thế còn chúng nó thì ?"

Đĩa đậu phụ đó Triệu Diệp Thanh để tiếp tục lên men thêm hai ngày, đợi đến khi mùi thối trở nên nồng nặc hơn.

Triệu Diệp Thanh chớp chớp mắt, dùng d.a.o cạo sạch lớp lông đậu phụ, bắc nồi đun dầu trực tiếp cho chảo chiên vàng đều hai mặt, đó rắc ớt bột.

Gà Mái Leo Núi

"Đến nếm thử xem."

Những miếng đậu phụ lên men khi cạo lớp lông trắng màu vàng, khi chiên vàng thì chuyển sang màu nâu cháy cạnh hấp dẫn.

Cái mùi xộc thẳng mũi cũng giảm đáng kể, Mục Hề ngẩng đầu Triệu Diệp Thanh, từ trong mắt cô thấy sự khẳng định, liền tin tưởng gắp một miếng đưa miệng...

Trong khoảnh khắc, một mùi hôi xộc thẳng lên đại não từ khoang miệng, Mục Hề suýt nữa lộn cả tròng mắt, khó khăn lắm mới nuốt xuống , nắm lấy Triệu Diệp Thanh đang ngả nghiêng, gắp một miếng đưa miệng cô: "Mau, tự cô nếm thử xem."

Triệu Diệp Thanh né tránh mà ăn miếng đậu phụ đó.

Đậu phụ lên men còn cảm giác của đậu phụ ban đầu nữa, khi c.ắ.n bên trong mềm mịn, giống như kết cấu của đậu phụ nhự, nhưng điều khác biệt là cái mùi thối nồng nặc.

Nó thối nồng hơn cả đậu phụ nhự đây, nhưng khi quen với cái mùi thối ban đầu, ngay đó là một hương vị kỳ lạ.

Mục Hề tặc lưỡi hai cái, hiển nhiên cũng nhận sự tuyệt vời của miếng đậu phụ : "Ưm?"

Triệu Diệp Thanh cho thêm một miếng miệng: "Sao nào, gây nghiện ?"

Cách ăn là Triệu Diệp Thanh công tác đến huyện Thạch thuộc tỉnh Tứ Xuyên, nếm thử món nướng đặc sản địa phương, một trong những món đặc sắc chính là loại đậu phụ mốc thái lát mỏng nướng trực tiếp, hoặc chiên vàng đều hai mặt trong chảo.

Lần đầu ăn suýt chút nữa cô ngất xỉu, mùi thối còn kinh khủng hơn cả đậu phụ thối của tỉnh Hồ Nam bún ốc của tỉnh Quảng Tây.

Cái mùi thối xộc thẳng lên đại não, trong khoảnh khắc thể khiến choáng váng, nhưng càng thối lúc đầu thì càng thơm lúc . Chấm với ớt bột và muối, ăn miếng đến miếng khác thể dừng .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/cuoc-song-trong-trot-giua-nui-sau-trong-ngay-tan-the/chuong-392.html.]

Đậu quả thực là một thứ tuyệt vời, thể ép dầu, thể xay bột, thể gia vị, thể biến thành đồ uống, thể biến thành món ăn, thành váng đậu thể dùng tươi, phơi khô, chiên giòn, thành đậu phụ ăn trực tiếp cũng ngon, để thối ăn cũng ngon.

Ăn hết một đĩa đậu phụ mốc, Mục Hề ban đầu tỏ vẻ ghét bỏ giờ chút tiếc nuối, nhưng đậu trong nhà hết, ăn tiếp thì đợi đến mùa thu hoạch đậu tương ở ruộng.

Ngày 20 tháng 5.

Mãi mới đợi đến ngày nước tương trong nhà thể mở vò, hai mỗi ôm một vò nước tương về bếp. Dùng muỗng múc một muỗng nước tương, chất lỏng màu đen đỏ từ từ chảy trong muỗng, khi đổ ngược vò vẫn còn một ít chất lỏng bám thành muỗng.

Mùi nước tương thơm lừng lâu ngửi thấy tràn ngập khắp bếp. Mục Hề lấy cái nồi lớn nhất trong nhà đặt lên bếp củi gạch đỏ xây trong tường gạch. Nước tương ủ xong vẫn cho lên nồi đun sôi mới thể đóng chai bảo quản.

Các vật chứa cũng cần khử trùng. Mục Hề ở bên ngoài đun nước tương, Triệu Diệp Thanh ở trong bếp dùng nước sôi khử trùng và lau khô các lọ đựng nước tương. Đợi nước tương sôi nguội hẳn mới đổ lọ bảo quản.

Lần hai vò nước tương lớn, chỉ cần bảo quản là đủ cho hai ăn trong hai ba năm.

Khí hậu năm nay định hơn năm ngoái, lượng chim trong rừng cũng tăng lên. Ngoài côn trùng, cây con cũng là thức ăn của chúng. Các loại cây trồng đất khó khăn lắm mới vượt qua giai đoạn cây con và phân hóa mầm hoa, bắt đầu giai đoạn hoa kết quả.

Kể từ giai đoạn của cây trồng, cuối cùng đồng cỏ cũng bắt đầu mưa, hầu như mỗi ngày đều vài trận mưa nhỏ, chỉ kéo dài đầy mười phút là tạnh, lâu bắt đầu mưa.

Nụ hoa đậu tương bắt đầu nở rộ trong hai ngày .

Những bông hoa nhỏ màu tím bắt đầu nở sáu giờ sáng, đến tám giờ cho đến giữa trưa thì hoa nở rực rỡ nhất, đến tối hoa sẽ cụp đầu xuống.

cũng tàn, bên hoa sẽ từ từ kết thành quả đậu.

Ngay cả khi trời mưa, ong cũng chăm chỉ bay đến, những nụ hoa mới hé nở những chú ong nhỏ tròn trĩnh đến thụ phấn cho hoa.

Triệu Diệp Thanh mệt mỏi rã rời vì đuổi chim, giờ đây cuối cùng cũng cần lo lắng quá nhiều chuyện trong nhà nữa. Xì dầu ủ xong, cây trồng cũng phát triển định. Hai bình xăng nhỏ trong nhà cạn. Hai đợi khi ch.ó con dẫn bò dê bãi cỏ mới khóa cổng sân lấy xăng về.

Bình xăng lớn của xe bồn để ngoài trời khiến Triệu Diệp Thanh luôn lo lắng thể xảy vấn đề, nên cứ khi nào bình rỗng là cô lấy xăng về.

"Giá mà thể thu thập thêm mấy cái can để chứa nhiều xăng hơn ở nhà thì , để mắt thì vẫn yên tâm."

Nhỡ một ngày nào đó hỏa hoạn t.a.i n.ạ.n gì đó, trạm xăng nổ tung là mất hết.

Mục Hề đạp xe điện nhỏ phía , đầu : "Trước trời nóng như mà còn cháy rừng, bây giờ khí hậu rừng mưa thì càng thể. Ngày nào cũng lo lắng nhiều thế gì."

Triệu Diệp Thanh phía ôm lấy eo , sự chú ý ngay lập tức những quả việt quất đỏ tươi bên cạnh thu hút. "Dừng, dừng, dừng..."

Mục Hề dừng xe, đợi cô xuống hái một nắm quả mới tiếp tục .

Đến bên rìa đầm lầy, Triệu Diệp Thanh xuống xe lấy bình nước rửa sơ qua đám quả bỏ miệng.

Khí hậu thường xuyên mưa, bề mặt quả đều sạch sẽ. Đến khi hai đến rìa vách đá thì một nắm việt quất ăn hết sạch.

Một thời gian đến, rìa vách đá xuất hiện thêm nhiều tảng đá lỏng lẻo. Khi Mục Hề leo dây xuống, mấy suýt chút nữa những tảng đá lỏng lẻo rơi trúng.

Triệu Diệp Thanh mà cũng sợ hãi, khỏi lẩm bẩm: "Mới đây trời mới bắt đầu mưa, những tảng đá lỏng lẻo hơn cả năm ngoái khi trời mưa suốt ngày thế?"

Ngay khi Mục Hề an xuống đến chân vách đá, sườn núi bên cạnh bắt đầu liên tục lăn xuống những tảng đá nhỏ.

Chưa kịp để hai phản ứng, những tảng đá nhỏ biến thành những tảng đá lớn. Chỉ trong vòng một phút, cách Triệu Diệp Thanh đầy một trăm mét, cả vách núi bắt đầu trượt xuống!

Mục Hề vội vàng chạy về phía trạm xăng, chạy lấy bộ đàm : "Mau chạy về!"