Mục Hề chống hai tay lên bàn bếp, Triệu Diệp Thanh nhà kính trong sân, lớn tiếng : “Nếu món nào ăn thì sẽ rừng bên cạnh tìm ít rau dại về.”
Thời tiết hiện tại chỉ thích hợp cho cây dại phát triển mà còn lý tưởng cho rau xanh. Rau trong nhà kính ăn xuể, nếu để chúng đẻ trứng, lẽ gà cũng cần ăn ngũ cốc, chỉ cần lá rau hái mỗi ngày là đủ.
Rau trong nhà ăn hết nên cô bận tâm tìm rau dại nữa. Cô tin rằng với nhiều loại rau như mà tìm thứ ăn.
Đi vòng khu rau dây leo, cô thấy một cây bí ngô bám tường rào và bò ngoài. Cúi đầu tránh những dây rau phía , cô tới xổm xuống, hái một quả bí ngô non to bằng miệng bát.
Mùa mùa bí ngô chín. Quả từ khi nào mà ẩn trong góc, từng phát hiện.
Trước khi hái, Triệu Diệp Thanh dùng móng tay bấm thử, xác định quả còn đủ nước và thịt bí còn non mới hái. Nếu , cô để nó cây hạt giống.
Bí ngô non thị trường lai tạo các giống chuyên biệt, dù già cũng bở, mà vẫn giữ độ giòn ngon.
Hạt bí ngô của cô là từ cây bí ngô mà cô tìm thấy ở vườn rau núi mấy năm , là giống bí ngô nhà truyền thống. Khi còn non thì hái bí non, để lớn lên sẽ thành bí già màu cam bở tơi. Hương vị thể giòn bằng giống thị trường, nhưng về độ thơm thì vượt trội.
Thông thường, bí ngô gần đây mới bắt đầu quả, mà quả lớn như , là một giống bí sớm. Triệu Diệp Thanh nâng quả bí non về bếp, : "Nhìn xem, nó lớn lên là để hôm nay nhà khai bếp đây ."
Ăn mãi rau xanh cũng ngán, mùa ít hoa quả, một quả bí ngô coi như là của hiếm.
Mục Hề nhận lấy rửa sạch thái sợi, đồng hồ thấy đến giờ thì ném hạt dẻ nồi.
Mực nước ban đầu phủ kín thịt gà trong nồi giảm một nửa. Sau khi đổ hạt dẻ , cô đảo vài đậy nắp tiếp tục om.
Triệu Diệp Thanh bắc thêm một nồi khác, dùng gừng chà nồi rắc chút muối, cho từng miếng cá chiên đến khi vàng đều thêm một lượng nhỏ nước và đậu phụ chiên sẵn . Đun nhỏ lửa cùng , đợi đến khi nước gần cạn thì đổ một bát nhỏ nước sốt bột năng sánh.
Nước sốt gồm một ít xì dầu đen, muối và bột tôm. Ước gì thêm dầu hào, nhưng thứ thể tự , núi rừng cũng thể biến hàu , chỉ thể nghĩ xem thể dùng thứ gì để thế.
Đợi đến khi một bát nước sốt sánh đặc, gà om hạt dẻ cũng chín. Mục Hề hái hai cọng tỏi tây, dùng tay xé thành vài đoạn cho đảo đều một lúc múc .
Canh vịt hầm xong mười phút . Triệu Diệp Thanh xả nồi áp suất điện mở nắp, một mùi chua nồng nàn xộc thẳng mũi.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/cuoc-song-trong-trot-giua-nui-sau-trong-ngay-tan-the/chuong-391.html.]
Khi hầm thêm muối, vì dưa muối mặn. Đợi hầm xong, cô lấy muỗng nếm thử một chút canh, thấy nhạt nên thêm một chút muối và hạt tiêu.
Mục Hề múc gà om hạt dẻ xong liền nhanh chóng rửa sạch nồi, đổ bí ngô non thái sợi xào.
Bàn ăn nhỏ mới kê bày biện ba món mặn và một món canh. Nhà chỉ còn rượu trắng độ cao dùng để nấu ăn, Triệu Diệp Thanh liền rót hai cốc sữa đậu nành đồ uống.
Cơm cho lũ ch.ó là Triệu Diệp Thanh dùng bếp củi nhỏ hầm xương ống heo kèm xúc xích nhỏ.
Xúc xích nhỏ riêng cho lũ chó, là loại xúc xích thịt nguyên chất muối. Sau khi nấu chín trong nước xương lớn, ăn kèm với cơm xương hầm, mỗi bát cơm ch.ó đều một cây.
Sau khi Triệu Diệp Thanh nâng cốc "Ăn thôi", bốn con ch.ó liền cúi đầu, đồng loạt gặm xúc xích . Trễ một giây thôi cũng thể rơi miệng của con ch.ó bên cạnh ăn xong xúc xích.
Cá tươi mềm, đậu phụ thơm đậm, nước sốt bao phủ từng miếng đậu phụ và cá. Sau khi gỡ xương lớn, dùng đũa dằm nát, trộn với cơm rưới thêm chút nước sốt, Mục Hề ăn hết hơn nửa bát cơm trong vài miếng.
Bát nhỏ múc hai bát canh vịt dưa chua để nguội nhanh hơn. Khi ăn ngán, hớp một ngụm canh chua ăn kèm với bí ngô non thanh mát, thật khai vị đến nỗi ăn hết một bát cơm mà cứ như ăn gì.
Vịt hầm bằng nồi áp suất mềm nhừ rời xương, cho miệng gần như cần nhai, thịt vịt cũng mềm mịn, da vịt hầm đến mức gần như tan chảy.
Triệu Diệp Thanh gắp một hạt dẻ bở tơi, chỉ cần kẹp nhẹ bằng đũa là đứt. Sau khi áo lớp nước sốt màu nâu cháy cạnh, hương vị càng thêm đậm đà. Ăn xong một bữa, thịt gà còn một nửa nhỏ, nhưng hạt dẻ thì sót một hạt nào.
Mục Hề thầm than thất sách, bữa ăn nên lo sữa đậu nành hỏng mà chọn nó đồ uống, đáng lẽ chuẩn mạch nha giúp tiêu hóa mới .
Hai ăn no nê, phịch ghế ăn vài phút, Mục Hề cam chịu dậy dọn bát đĩa, cất thức ăn thừa tủ lạnh tiện thể rửa bát.
Triệu Diệp Thanh thêm hai phút, lấy giẻ lau sạch bàn và bếp. Bát ch.ó thì cần dọn, bát ăn của lũ ch.ó trong nhà còn sạch hơn bát rửa.
Hai dọn dẹp xong bếp vẫn thấy no căng, sân để tiêu hóa.
Trăng sáng thưa, tiếng côn trùng đêm từ cứ kêu ngừng.
Đợi đến khi hai cảm thấy bớt no thì mới tắm. Hơi nước nóng bốc lên cộng với lượng carbohydrate nạp quá nhiều dẫn đến đường huyết tăng cao, cả hai khi tắm xong đều buồn ngủ rũ rượi, vật giường, một giấc ngủ ngon lành.
Gà Mái Leo Núi
