Cuộc Sống Trồng Trọt Giữa Núi Sâu Trong Ngày Tận Thế - Chương 282

ủ chua ngô

Triệu Diệp Thanh đặt nước gia vị đun sôi sang một bên. Đợi gà ngâm xong, trong quá trình nước gia vị nguội , các gia vị cũng dần tiết mùi thơm, cho gà ngâm tiếp. Phải ngâm gần hai ngày mới .

Buổi tối, Mục Hề đắp tấm bạt nhựa lên hồng trong sân, tránh sương ướt.

Vỏ hồng gọt cũng phơi ngoài trời, đưa tay bóp thử, thấy gần khô thì thu .

Gà Mái Leo Núi

Triệu Diệp Thanh tò mò hỏi cái dùng gì.

Trước đây ở Mai Sơn, bà nội cô cũng phơi khô vỏ hồng, nhưng bao giờ dùng cho cô cả.

Mục Hề nhướn mày đáp, "Mùa đông năm nay cô sẽ dùng ."

Triệu Diệp Thanh ghét nhất những chuyện vòng vo, cô véo và nhéo chỗ nhạy cảm của Mục Hề, "Nói mau!"

Mục Hề giơ tay đầu hàng, "Nói, , ... Cái là để giải rượu cho cô đấy."

Bàn tay đang nghịch ngợm của Triệu Diệp Thanh dừng , cô cầm vỏ hồng khô và chợt hiểu , "Hèn gì đây từng dùng, chắc là đều dùng cho ông nội ."

Mùa đông năm ngoái, Triệu Diệp Thanh tự say xỉn, Mục Hề lo lắng năm nay sẽ tái diễn nên vội vàng chuẩn .

Nhắc đến rượu, Triệu Diệp Thanh "ôi chao" một tiếng, " , rượu nếp năm nay còn nữa!"

"Làm sớm ?" Rượu nếp tự thể bảo quản quá lâu, dễ sinh tạp khuẩn.

Triệu Diệp Thanh lẩm bẩm: "Thử xem , nhỡ men rượu năm ngoái hỏng thì ?"

Mục Hề liền hiểu , men rượu mà hỏng , chỉ là thèm rượu thôi.

Làm rượu nếp cái hoa vàng tốn công, đơn giản.

Mục Hề vớt gà ngâm hôm qua , lau khô bề mặt, cho nước gia vị nguội để tiếp tục ngâm, còn ngâm gần hai ngày nữa.

Xử lý xong gà, lấy gạo nếp ngâm.

Triệu Diệp Thanh cho gà ăn xong, cắt một bó dây khoai lang về để dụ heo rừng con.

Mục Hề miệng thì cô trẻ con, nhưng chẳng mấy chốc cũng cầm một cọng dây khoai lang tham gia trò chơi.

Hôm nay nước mưa thảo nguyên khô, trâu bò Đại Hoàng dẫn ngoài ăn cỏ.

Triệu Diệp Thanh nghĩ cũng kém vài ngày, là hôm nay cứ thu hoạch cỏ khô về phơi thành cỏ khô .

Trong kế hoạch của Mục Hề, khi mùa đông đến còn về Mai Sơn một chuyến, mang quần áo mùa đông của hai về.

Chẳng lẽ năm nay đón Tết vẫn mặc chiếc áo khoác bông lớn màu đỏ thêu mây cát tường của năm ngoái ?

Lúc Mục Hề trở về, trong ba lô mang theo một chiếc áo khoác chống thấm ba trong một. Trong tủ nhà cũng quần áo cũ mang về từ những năm , dù cũng hơn là mặc đồ của khác.

Quần áo của Triệu Diệp Thanh thì khá nhiều, trong vali cô tự kéo về quần áo, còn hai thùng lớn gửi qua đường bưu điện.

"Hay là cũng cùng , lâu về nhà."

"Được."

Mục Hề gật đầu, Triệu Diệp Thanh tự về là nhất, trong nhà gì cần mang theo cô rõ nhất.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/cuoc-song-trong-trot-giua-nui-sau-trong-ngay-tan-the/chuong-282.html.]

Lần thu hoạch vội vàng lúng túng như khi chạy đua thu hoạch cây trồng đó, hai chậm rãi thu hoạch. Dù thì bãi cỏ cũng ngay cửa nhà, khi thu hoạch chỉ cần di chuyển vài bước, đặt nền xi măng trong sân để phơi khô.

Trồng trọt và thu hoạch chỉ cần gặp thời tiết thì còn vất vả nữa. Gió nhẹ thổi qua, lạnh nóng, thu hoạch xong cả hai thửa cỏ cũng thấy mệt.

Cắt cỏ hai ngày thì cũng gần xong, Triệu Diệp Thanh ở ruộng để tất, Mục Hề về nhà mang gà ngâm phơi.

Gần đây trời gió, chỉ cần treo gà ngâm chỗ gió để phơi là . Nếu gió thì dùng quạt điện để khô bề mặt.

Đợi đến khi bề mặt gà khô , phần cổ cũng cứng thì xem như thành.

Triệu Diệp Thanh để một phần nhỏ cỏ linh lăng thu hoạch, gần đây các loại cây hoa trong núi nhiều, cô định giữ chỗ nguồn mật cho ong, thà còn hơn .

Cỏ khô phơi trong sân còn dùng gạch đè lên, nếu một trận gió thổi qua sẽ bay hết.

Đợt cỏ tiếp theo hơn một tháng nữa mới thể thu hoạch, hiện tại hầm ủ chua ngoại trừ một cái mới xây còn trống, cái cũ cũng cạn gần hết, gia súc trong nhà nhiều nên tiêu thụ nhanh.

Đến khi thu hoạch đợt cỏ tiếp theo, thức ăn trong hầm ủ chua chắc cũng ăn hết, vặn thể lấp đầy.

Mọi thứ đều khớp thời gian một cách hảo, trong lòng tự nhiên cảm thấy vô cùng thoải mái.

Sau khi thu hoạch xong đợt cỏ , Triệu Diệp Thanh lấy hai nắm cỏ tươi đặt máng ăn của Tiểu Hồng.

Gần đây thời tiết , thỉnh thoảng cô thả nó ngoài chơi. Không Tiểu Hồng đặc biệt thông minh, vì thời tiết khắc nghiệt kéo dài khiến nó cũng nhận thức rõ rằng sống cùng họ mới là điều đúng đắn nhất.

Tóm , vài thả ngoài, nó đều chạy lung tung, ăn no chơi chán thì tối đến tự trở về.

Ngựa ăn cỏ giống trâu bò, chúng nhai , nhất là nên ăn ít và nhiều bữa. Loại cỏ xanh non mới thu hoạch là món khoái khẩu của nó, Triệu Diệp Thanh liền cho nó hai nắm lớn, để dành bữa ăn khuya cho nó.

Rượu nếp mà Triệu Diệp Thanh hằng mong ngóng đến lúc thể uống , cũng là lúc thu hoạch cây ngô.

Theo kế hoạch ban đầu, hơn nửa mẫu ngô giữ hai mươi mấy cây, còn đều thu hoạch để ủ chua.

Cô nhớ đây cũng những nông dân khi trồng ngô và lúa mì, các thương lái ép giá quá thấp, dẫn đến việc cuối cùng nông dân trồng ngô và lúa mì nữa.

Có trồng thì cũng đến lúc kết quả, mà chỉ khi còn là cây ngô xanh mầm lúa mì là thu hoạch .

Sau đó bán cho các nhà cung cấp thức ăn chăn nuôi hoặc các hộ chăn nuôi để thức ăn ủ chua. Ngay cả như cũng kiếm nhiều tiền hơn so với việc trồng lúa mì và ngô, mà tốn ít thời gian hơn, cần thu hoạch hái lượm cuối cùng, cũng cần đợi đến khi chín, quan trọng nhất là các thương lái ép giá.

việc cũng cấm, đây là hành vi phá hoại lương thực, đảm bảo thu hoạch từng hạt.

Các thương gia cũng than thở rằng thị trường khó khăn, chỉ thể ép chi phí xuống, mỗi bên một lý lẽ, ai cũng cái lý của .

Mất mùa thì nông dân khổ, cuối cùng chịu thiệt thòi chỉ là những nông dân nghèo nhất.

Những chuyện Mục Hề rõ lắm, cắt cây ngô Triệu Diệp Thanh kể về những đổi trong mấy năm gần đây.

“Mấy năm gần đây cũng về nhiều, mấy chuyện là do cháu trai cả kể cho khi nó đang sửa sang căn nhà nhỏ.”

Cửa hàng của nhà họ Phùng là cửa hàng vật tư nông nghiệp, buôn bán nông cụ, hạt giống, phân bón, t.h.u.ố.c trừ sâu, chuyện như mỗi ngày họ thể cả trăm than thở.

Vừa trò chuyện nông, thêm thời tiết , thu hoạch cả ngày cũng thấy mệt.

Hai bây giờ việc nhanh nhẹn, nếu như là lúc mới về thì mất hai ba ngày mới xong, bây giờ chỉ một ngày là thu hoạch sạch sẽ.

Lúc cây ngô hàm lượng nước cao, gần sáu mươi lăm phần trăm trở lên. Bóc lớp vỏ ngoài , Triệu Diệp Thanh c.ắ.n một miếng như ăn mía, bên trong vị ngọt nhẹ, sánh bằng cao lương ngọt mía, nhưng ở nông thôn đây cũng là một trong những món ăn vặt yêu thích của trẻ con.