Cuộc Sống Trồng Trọt Giữa Núi Sâu Trong Ngày Tận Thế - Chương 180: Chế phẩm từ sữa

Nhiều sữa bò sữa cừu như , uống chắc chắn hết.

Chỉ riêng sữa bò thôi, khi sinh bê con, bò liên tục tiết sữa ba trăm ngày, tính trung bình mỗi ngày gần hai mươi kilôgram sữa bò.

Hai mỗi ngày chẳng cần ăn gì khác, chỉ uống sữa thôi cũng đủ .

Triệu Diệp Thanh: "Số sữa uống hết, tìm cách tiêu thụ thôi, thể đổ lãng phí ."

Mộ Hề xách tất cả các thùng sữa bếp, Triệu Diệp Thanh theo , đặt riêng sữa bò và sữa cừu .

"Cứ để lên men , hai hôm nữa ."

"Làm nãi đậu phu ư?" Mộ Hề nhớ Triệu Diệp Thanh phô mai sữa cừu , nãi đậu phu từ sữa bò cần lên men khi chế biến.

Triệu Diệp Thanh : "Không chỉ nãi đậu phu, sữa bò khi lên men còn thể bơ nữa."

Mộ Hề kiểm tra lượng củi dự trữ trong nhà, "Số đốt lửa trong nhà nhiều, củi đủ dùng lắm. Làm bơ tốn củi ?"

"Quả thật, đun khá lâu đấy."

Số củi nhặt về giờ gần hết, trong rừng thông vẫn còn một cây thông, chỉ điều bên đó bây giờ e rằng an , dù động vật núi tuyết hình như vẫn về.

Nhiệt độ cũng dần tăng cao, động vật ngủ đông trong tình trạng thiếu thức ăn cũng sẽ thức dậy sớm để kiếm ăn.

Tuyết đọng tan chảy một chút, cây thông lẽ ướt.

Hai bàn bạc xong, vẫn quyết định đến gần nhà, nhặt thêm củi ở khu vực cây bạch dương.

Gà Mái Leo Núi

Với nhiệt độ , ch.ó và ngựa đều dễ dàng thích nghi. Khi hai ngoài, họ mở cổng sân, dắt tất cả chúng ngoài hít thở khí.

Bánh Tuyết và Hủ Hủ ngoài từ sớm, lẽ tìm đồ ăn ở đó .

Mấy con ch.ó con chạy phía , kích thích khiến Tiểu Hồng vốn đang bình tĩnh tự tại bộ cũng nhịn chạy lúp xúp vài bước.

Cả hai đều cưỡi ngựa, tuyết đồng cỏ bây giờ trơn trượt, an lắm.

Đến gần khu vực bạch dương, Mộ Hề đặt giá đựng củi xuống đất, hai mới chui rừng.

Mùa đông nhiều cành khô rụng, những cành rụng sớm thì thể nhặt, ướt sũng , mang về còn sấy khô, phiền phức.

Nếu nhặt thì nhặt những cành mới rụng xuống trong hai ngày nay, bề mặt ẩm một chút là thể hong khô .

Dắt Tiểu Hồng ngoài, thể nhặt nhiều hơn để mang về.

Sau khi lấp đầy giá đựng củi của Mộ Hề, Triệu Diệp Thanh bắt đầu bó củi , tất cả đều đặt lên lưng Tiểu Hồng.

Lúc chuẩn về nhà, cô mới nhớ cây nấm chaga ký sinh cây bạch dương .

Vòng qua đến phía cây bạch dương đó.

Khối cứng màu đen ban đầu chỉ lớn bằng nửa nắm đấm, vì trải qua đợt rét bất ngờ , bây giờ lớn bằng một nắm đ.ấ.m .

Triệu Diệp Thanh dặn dò Mộ Hề: "Trước khi trời nóng, nhớ nhắc em đến đây, hái nó về nhé."

Không khi nào trời mới nóng, bây giờ là đầu tháng chín, nhiệt độ vẫn 0, chẳng lẽ đợi đến Đông chí thì nhiệt độ mới tăng lên ?

Bốn mùa hình thành là do Trái Đất quanh Mặt Trời, lẽ nào bốn mùa đảo lộn là vì Trái Đất ngược ?

Triệu Diệp Thanh đầu óc bay bổng, lúc về đến nhà còn phát hiện nền tuyết thêm vài dấu chân.

Mộ Hề kéo chân cô đang định bước cổng sân .

"Em đừng vội, xem ."

Cô lúc mới chú ý, dấu chân đất rõ ràng là của động vật họ mèo, hình dạng chấm tròn cộng với đệm thịt.

Chỉ là dấu chân nhỏ, còn lớn bằng dấu chân của Hủ Hủ và Bánh Tuyết.

Dấu chân của động vật họ mèo khi thường chồng lên , chân sẽ giẫm lên dấu chân của chân , tuyết sẽ chỉ để hai dấu chân.

Mộ Hề thẳng bếp , bên cạnh thùng sữa cừu một vài vết nước, trông như tuyết đọng mang nhà tan chảy tạo thành mặt đất.

xung quanh bóng dáng con vật nào.

Đồ đạc trong bếp ít, bên tủ bếp là phần rỗng, bộ là vại dưa muối, rõ mồn một.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/cuoc-song-trong-trot-giua-nui-sau-trong-ngay-tan-the/chuong-180-che-pham-tu-sua.html.]

Đột nhiên như nghĩ điều gì đó, Mộ Hề ngay lập tức ngẩng đầu lên!

Trên xà gỗ trần nhà, một con vật bộ lông màu hồng nâu nhảy vọt xuống, nhanh nhẹn lùi sang một bên.

Con vật đó cũng giao chiến, nhảy vọt ngoài.

Triệu Diệp Thanh chỉ thấy một cái bóng tàn của con vật loáng một cái chạy từ cửa đến sân , biến mất dấu vết.

Cô sững sờ tại chỗ, đợi đến khi Mục Hề , cô mới hồn bước sân.

“Đó là con vật gì ? Đến ăn trộm thịt ?”

Mục Hề lắc đầu, “Không rõ lắm, nó ăn thịt, chỉ uống một ít sữa dê.”

Có lẽ vì hình nhỏ bé nên nó uống thùng sữa đầy nhất.

“Thùng sữa đó chắc dùng nữa .” Mục Hề xách thùng sữa đó đặt ở trong sân, “Chó và báo uống thì chắc .”

Triệu Diệp Thanh những dấu chân còn lớp tuyết, con vật đó chỉ đến một mét, lớn bằng Hồ Hồ và Tuyết Bính.

Xác định là một loài mèo, còn giỏi leo trèo.

Chẳng lẽ cũng là một con báo?

Loài mèo cỡ trung bình, ngoài báo thì ở đây còn thể con gì?

Triệu Diệp Thanh nhất thời nghĩ , đành mang củi nhà .

Sữa cần vài ngày để lên men.

Mùa hè chỉ cần để tự nhiên là thể lên men, nhưng mùa đông nhiệt độ quá lạnh, nhất là nên đặt lên lò sưởi đất, nhưng nhà họ lò sưởi đất, nên đành đặt cạnh lò sưởi tường.

Bốn ngày , Triệu Diệp Thanh kiểm tra sữa. Ba mươi cân sữa vắt ngày đầu tiên và ba mươi cân sữa của ngày thứ hai, tổng cộng sáu mươi cân sữa đều lên men xong.

Trên bề mặt sữa lên men nổi lên một lớp vật chất dày, nửa đông đặc, đây chính là nãi giảo khẩu.

Màu vàng nhạt nhẹ nhàng, giống như kem cứng, hoặc phô mai mềm dùng để phết bánh mì.

Triệu Diệp Thanh từng ăn nãi giảo khẩu xong, chỉ mua loại đóng gói mạng, còn là loại tẩm gia vị.

Cô dùng ngón tay múc một chút cho miệng.

Hơi chua, một chút mùi tanh của sữa, nhưng vị sữa cực kỳ đậm đà, cảm giác như sữa chua mà cũng như kem.

Cô dùng muỗng lớn múc hết nãi giảo khẩu , mang bếp, thấy Mục Hề đang rửa bát, cô múc một chút đút cho .

“Thế nào?”

Mục Hề nhíu mày, “Không quen ăn.”

Vậy ? Triệu Diệp Thanh tự nếm thêm một miếng.

“ thấy ngon mà.”

Có lẽ vì thích ăn đồ ngọt, Triệu Diệp Thanh bèn cho nửa bát nãi giảo khẩu , thêm một thìa đường trắng lớn, trộn đều đút cho .

“Bây giờ thì ?”

Nãi giảo khẩu thêm đường trắng, mùi tanh của sữa kỳ diệu biến mất, vị chua cũng trung hòa, hương sữa đậm đà, mịn màng và tinh tế.

“Cái ngon.”

Triệu Diệp Thanh cũng nếm một miếng, quả thực ngon.

Sáu mươi cân sữa tổng cộng sáu cân nãi giảo khẩu. Triệu Diệp Thanh giữ một cân để ăn chơi, năm cân còn đều dùng để bơ.

Mỗi ngày đều mấy chục cân sữa tươi, thể ăn những món ngon như tùy thích, nghĩ đến thấy vui .

Để nãi giảo khẩu biến thành bơ, cần đặt nồi, liên tục khuấy và đun sôi. Sau khi đun nóng, sẽ xảy hiện tượng phân tách.

Váng sữa trắng sẽ lắng xuống đáy, còn lớp dầu vàng sẽ nổi lên .

Triệu Diệp Thanh đổ nãi giảo khẩu nồi, đun nhỏ lửa, cầm xẻng bên cạnh khuấy.