Cuộc sống làm nông của Tống Đàm - Chương 1173: Dầu ớt cay.

Chuyện tình cảm của Trương Yến Bình thì vẫn phải để anh ta tự giải quyết, còn mớ măng đông của mỗi nhà thì lại cần đến ông chú Bảy ra tay phân loại:

“Cái nào không bị gãy, còn nguyên rễ thì chọn riêng ra, Đàm Đàm, kiếm cái thùng cho bọn họ đựng vào, lúc về thì mang đi.”

“Nhớ kỹ nhé, măng đông mang về thì tìm đống cát mà chôn xuống, giống như bảo quản củ cải ấy, có thể giữ được lâu lắm đấy.”

“Nếu không có đống cát thì nghĩ cách kiếm ít cát, bỏ vào cái thùng ở nhà cũng được… Ít nhất đảm bảo mấy bữa ăn sau vẫn còn măng tươi.”

Dù sao cũng chẳng ai mang về mà để quá lâu, ai mà nỡ không ăn ngay chứ?

Cả nhóm đều ghi nhớ lời này, duy chỉ có Tề Lâm lắc đầu: “Em không mang đâu, vì về nhà phải đổi xe, do khác tuyến nên còn phải ngủ lại một đêm, rồi lại đi bộ một quãng… bất tiện lắm.”

Nhà anh ta là vùng đất vàng điển hình, chỉ có một người ông già sống ở quê, mà nơi đó còn nghèo hơn làng Vân Kiều nữa, vì chẳng có tài nguyên núi non gì cả.

Giao thông thì khỏi phải nói.

Cho nên vận chuyển măng đông mệt nhọc là điều dễ hiểu.

Ngược lại, Yến Nhiên dù là con gái, nhưng điều kiện gia đình tốt, mang theo nhiều đồ cũng chỉ là vất vả lúc ra khỏi ga tàu, vì ra khỏi là có người nhà tới đón rồi.

Còn Tăng Hiểu Đông thì khỏi bàn, tuy là thanh niên thị trấn nhỏ, nhưng giao thông thị trấn cũng chẳng kém cạnh gì.

Tống Đàm không nhịn được mà rối rắm: “Chuẩn bị cả củ cải với cải thảo cho mấy người nữa, mà nếu không mang được về thì gửi nhanh cũng không nhiều tiền chút nào…”

Đây cơ bản là phần quan trọng nhất trong khoản thưởng c.uối năm, mà lại vì đường sá không mang được thì tiếc thật.

Ngô Lan thì hỏi: “Tiểu Tề à, ông cháu đã già rồi, một mình ở quê liệu có ổn không? Hay sang năm đưa ông đến đây cùng sống đi, chẳng phải bên cháu có ký túc xá sao? Ở chung luôn cũng được mà.”

“Đúng đúng.” Tống Tam Thành cũng gật đầu.

Tề Lâm nhà nghèo nhưng người thì rất chỉn chu, ai cũng nói con nhà nghèo sớm biết lo liệu, anh ta làm gì cũng chắc chắn, rất hợp ý người lớn tuổi.

Nhưng Tề Lâm chỉ cười bất lực lắc đầu: “Ông cháu giữ lối nghĩ cũ, thích ‘lá rụng về cội’, không rời quê được đâu ạ.”

Trước còn định học thêm kỹ thuật nuôi bò để về hướng dẫn cho ông, nhưng khổ nỗi giao thông không tiện, nếu bò có mệnh hệ gì, ông lo lắng quá rồi xảy ra chuyện thì không đáng, chi bằng cứ để nguyên như hiện tại.

Nói chung, khó thật.

Nếu không vì kiếm tiền, anh ta cũng sớm về quê làm việc rồi.

Ông chú Bảy già rồi, lại dễ đồng cảm với kiểu suy nghĩ đó, giờ thì đang suy tính: “Vậy thì ta gửi ít đồ về cho cậu, ông ở nhà dù sao cũng có chút gì để ăn ngon miệng.”

“Đàm Đàm này, con đem mấy loại giống rau tốt mà giáo sư Tống chuẩn bị, đưa thêm chút nữa cho cậu ấy, mấy thứ này dễ mang, sang năm ở nhà tự trồng ăn cũng đỡ phần nào.”

Tống Tam Thành vẫn lầm bầm bên cạnh: “Để tôi đi xem lại trong kho, mấy món nào gọn nhẹ ăn được thì lấy nhiều tí, người trẻ ra ngoài làm việc đâu có dễ…”

Tề Lâm im lặng lắng nghe, vẻ mặt dần thả lỏng, vành mắt cũng hơi đỏ lên.

Sau khi cảm nhận được bầu không khí chân thành, chất phác thế này, hỏi sao anh ta lại không thể ở lại trong phòng thí nghiệm được chứ?

Thế là chuyện của Trương Yến Bình hoàn toàn bị quẳng ra sau đầu. Đến lúc anh ta trau chuốt tươm tất rồi xuống lầu, mới thấy mọi người ai nấy đang bận rộn đóng gói đồ vào túi giữ tươi.

Thế là anh ta cũng mon men lại gần xem thử…

Khô cá miếng, cá khô nguyên con, tép khô, tàu hũ ky, trứng vịt muối, thịt xông khói, gói gia vị nấu trứng trà, cả lá trà vụn, củ cải sợi khô, đậu đũa khô…

Lỉnh kỉnh vụn vặt chất đầy, cái vali cỡ 28 inch bên trong chỉ còn lác đác vài bộ đồ lót, phần còn lại đều bị túi giữ tươi nhét đầy chật ních, chẳng còn chỗ mà nhét thêm.

Tống Đàm còn đứng bên cạnh dặn dò: “Đây chính là tiền thưởng c.uối năm của mấy người đó, ngoài ra thì không có gì thêm đâu…”

Có mấy thứ này rồi còn cần gì nữa chứ?

Tề Lâm vừa buồn cười vừa cảm động, chỉ cảm thấy trong lòng tràn đầy ấm áp.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/cuoc-song-lam-nong-cua-tong-dam/chuong-1173-dau-ot-cay.html.]

Đến lúc anh ta lấy ba lô ra nhét thêm một túi nấm mộc nhĩ vào thì ông chú Bảy chợt nhớ ra:

Thao Dang

“Ối chà! Suýt quên là còn hứa làm dầu ớt cho mấy đứa, mau lên, Tống Đàm, con đi dọn cái cối đá đi!”

“Kiều Kiều, lấy hết mấy loại ớt khô nhà mình ra!”

“Ngô Lan, Ngô Lan, bao tay với khẩu trang của cô cất ở đâu rồi?”

Vừa nghe vậy, nước miếng của cả nhóm suýt nữa không kìm được mà nuốt ừng ực.

Bởi vì, ớt nhà họ Tống phối với mè nhà họ Tống, lại thêm các loại đại hồi, tiểu hồi, trần bì do giáo sư Tống đích thân chọn lựa giới thiệu, mà còn qua tay cao thủ như ông chú Bảy khống chế lửa và nhiệt độ dầu…

Không dám nghĩ, thật sự không dám nghĩ!

Giáo sư Tống còn là người mở miệng đầu tiên: “Đừng cho tôi vào hũ thủy tinh, nặng lắm, cho vào túi hút chân không đi, nhiều một chút, tôi đeo trong ba lô mang về.”

Bà Đường cũng hơi háo hức, dầu ớt thì đúng là ngon thật đấy, nhưng… bệnh trĩ…

Haiz, người tao nhã như bà, tuổi tác như bà với lão Tống, vốn dĩ chẳng nên nhắc đến chuyện này. Nhưng đúng là không tránh được…

“Hay là chỉ lấy hai lọ thôi.”

“Tết này ở nhà cũng chỉ tầm mười ngày nửa tháng, để lại một lọ cho mình, một lọ cho con cháu.”

Dầu ớt này cay thật sự, mỗi bữa cũng ăn không được nhiều, hai lọ lớn là quá đủ.

Nhưng mà…

ông chú Bảy bất ngờ quay đầu lại hỏi: “Dầu ớt này làm xong phải để một ngày mới ngon, mọi người đặt vé về lúc nào thế?”

Cả đám nhìn nhau ngơ ngác.

Thì… cơ bản là đều về vào ngày mai, chỉ là chuyến đi sớm hay muộn thôi, nhưng chắc chắn phải đi sớm ra ga.

c.uối cùng vẫn là Tăng Hiểu Đông ấp a ấp úng: “Tôi còn phải mang cải thảo, củ cải, rồi đủ thứ, hai cái vali cũng nhét không nổi nữa rồi… cái dầu đỏ này có thể làm hôm nay được không, ngày mai chờ tụi tôi đi rồi thì gửi nhanh về?”

Chắc là có thể bảo quản, không sợ va đập lung tung.

Quan trọng hơn là, phí vận chuyển cũng không đến mức quá đắt.

“Vừa hay gửi kèm thịt heo luôn.” Yến Nhiên vô cùng đồng tình, trong phần thưởng c.uối năm còn có 20 cân thịt heo, chẳng ai nỡ ăn một mình, đều muốn mang về nhà.

Nhưng vì đóng gói không tiện, nên cũng phải chuyển phát nhanh cấp đông mới được.

Còn phí vận chuyển… giờ chỉ mong anh Tiểu Trương chủ chốt vì là khách quen mà nể tình giảm giá một chút thôi…

Yến Nhiên nghĩ đi nghĩ lại, thật muốn sau Tết lái xe riêng đi làm luôn quá, nếu không mai sau có món ngon nào, chẳng lẽ mỗi lần đều phải nhờ chuyển phát?

Năm nay tương ớt bán chạy, trồng ớt cũng nhiều, vì thế ớt khô tồn kho cũng dư dả. Tống Đàm không tiếc chút nào, chỉ liên tục dặn dò:

“Lúc giã ớt nhất định phải đeo kính bảo hộ nha!”

“Còn khi rửa ớt, nhất định không được tháo bao tay ra!”

Làm dầu ớt cần dùng đến ớt lồng đèn và Nhị Kinh Điều (*), mùi rất thơm. Nhưng hai loại này ở nhà họ Tống, độ cay cũng thuộc hàng sát thủ.

(*)二荆条 (èr jīng tiáo) là một loại ớt được trồng chủ yếu ở tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc. Loại ớt này có đặc điểm là cay vừa phải và thường được sử dụng trong ẩm thực Tứ Xuyên để tạo hương vị và mùi thơm đặc trưng cho các món ăn. Nhị Kinh Điều cũng là một thành phần quan trọng trong hỗn hợp ớt truyền thống để làm dầu ớt Tứ Xuyên. (Editor sưu tầm)

Dặn xong, cô cứ thấy như còn sót chuyện gì đó. Ai ngờ vừa quay đầu lại, liền thấy Trương Yến Bình ăn mặc bảnh bao, chỉnh tề xuất hiện…

Ồ hô! Thì ra là chuyện lớn thế này!

Lại nhìn về phía Tần Quân, chỉ thấy anh ta đặt bó măng tre trong tay xuống, rồi vẫy tay với Trương Yến Bình:

“Chưa đến ba giờ đâu, tôi dặn anh vài câu trước đã…”