Cuộc Đời Ẩm Thực Cổ Đại của Tiểu Đầu Bếp - Chương 48

Mùa thu sâu thẳm của Vương phủ, trôi qua chầm chậm trong một sự yên tĩnh đến nghẹt thở. Không khí tràn ngập mùi cỏ cây khô tàn và một cảm giác căng thẳng, áp lực vô hình.

Lâm Vi giống như một con rối lên dây cót, mỗi ngày lặp lặp một cách máy móc và chính xác công việc tương tự: kiểm tra nguyên liệu, nấu các món d.ư.ợ.c thiện, quản lý bếp núc, đối phó với những ánh mắt dò xét dù công khai âm thầm. Nàng thu cái vỏ "công cụ hữu dụng", lời việc cẩn trọng đến mức gần như cứng nhắc, tuyệt đối thêm một lời, thêm một bước.

Buổi thẩm vấn kinh hoàng đêm hôm đó ở thư phòng, giống như một dấu ấn vô hình khổng lồ, in sâu nàng, cũng in sâu mắt tất cả gia nhân trong Vương phủ. Bất cứ nơi nào nàng đến, sự kính sợ và xa lánh đều như hình với bóng. Cảm giác cô lập , coi là dị loại, gần như đẩy nàng đến phát điên.

nàng c.ắ.n răng chịu đựng. Nàng , đây là cái giá trả để sống sót. "Sinh cơ" mà Vương gia ban cho, bản nó chính là một nhà tù lạnh lẽo.

Tuy nhiên, sự áp bức và thuận phục cực độ , đốm lửa cam lòng nơi sâu thẳm nhất trong lòng Lâm Vi, hề dập tắt, ngược , nhiên liệu sợ hãi nuôi dưỡng, kiên cường bùng cháy hơn.

Nàng tựa một cây cỏ dại kiên cường cầu sinh trong kẽ đá, giấu tất cả sự sắc bén và tâm tư sự "bổn phận" tuyệt đối.

Nàng lợi dụng cơ hội thể, tiếp tục công cuộc "thu thập thông tin" như băng mỏng.

Khi nấu Canh an thần cho Trắc Phi, nàng sẽ "vô tình" cảm thán một câu: “Phục linh cống nạp từ Điền Nam năm nay chất lượng thật , thái lát như ngọc, hương thơm cũng thuần khiết.” Nếu Trân Châu hoặc ma ma tiếp lời, nhắc đến bất kỳ lời nào dù chỉ là mảnh vụn liên quan đến "Điền Nam", "dược liệu", "cống phẩm cũ", nàng đều âm thầm ghi nhớ.

Khi phụ trách món điểm tâm trong yến tiệc, nàng sẽ nghiêm ngặt theo lệ cũ món "Cao khoai mài chà táo", nhưng khi trình báo nguyên liệu, nàng cố ý ghi chú “Lần chọn dùng táo nhỏ kim ti Lạc Lăng Sơn Đông, độ ngọt và màu sắc thích hợp hơn cho món cao ”. Nếu quản sự tiện miệng so sánh một câu “Tinh tế hơn táo Tuấn Tây Thiểm Tây dùng năm ngoái”, nàng thêm một mảnh vụn nhỏ nhoi về sự luân chuyển nguyên liệu, thậm chí thể liên quan đến một nơi nào đó hoặc một nào đó.

Nàng thậm chí bắt đầu âm thầm quan sát danh sách các loại vật tư đưa Vương phủ mỗi ngày (nàng quyền xem xét một phần với tư cách là quản sự), từ nơi sản xuất nguyên liệu, sự đổi nhà cung cấp, cho đến những lời vụn vặt của nhân viên hộ tống, nhằm bắt lấy bất kỳ dấu vết nào thể liên quan đến các từ khóa như "Thanh Xuyên", "phương Nam", "năm xưa".

Những thông tin rời rạc, cô lập, vẻ vô nghĩa, như những viên ngọc trai vương vãi khắp sàn, thiếu sợi dây để xâu chuỗi. nàng tin chắc, chỉ cần tích lũy đủ nhiều, cuối cùng cũng thể chắp vá thành một bức tranh mờ ảo.

Nàng chôn sâu những mảnh vụn trong lòng, dám ghi chép, chỉ dựa ký ức để nhai nhai . Đây là một quá trình cực kỳ hao tâm tổn sức, thường khiến nàng đau đầu nhức óc khi đêm khuya tĩnh lặng, nhưng đây là sự phản kháng và chuẩn nhỏ bé duy nhất nàng thể lúc .

Thoáng chốc Trung thu qua, thời tiết lạnh dần theo từng ngày, gió bắc bắt đầu nổi lên, mang theo ý vị tiêu điều của đầu đông.

Chứng "thu táo" của Trắc Phi nương nương dần thuyên giảm, nhưng thể chất vẫn còn yếu ớt, sợ lạnh sợ gió. Thái y điều chỉnh toa thuốc, tăng cường các vị ấm bổ.

Nhiệm vụ của Lâm Vi cũng vì thế mà nặng thêm. Nàng cần dựa toa t.h.u.ố.c của Thái y, lồng ghép bữa ăn hàng ngày, biến d.ư.ợ.c lực thành thực bổ, đảm bảo d.ư.ợ.c hiệu, mất sự mỹ vị, độ khó cực lớn.

Nàng càng thêm tinh thông Đạo d.ư.ợ.c thiện, tìm ( khi xin phép sự giám sát nghiêm ngặt) các cổ thư về thực liệu cất giữ trong Vương phủ, hỏi han Thái y (một cách cẩn trọng) về tính vị quy kinh của d.ư.ợ.c liệu, dồn bộ tinh lực việc . Đây là biện pháp cần thiết để củng cố giá trị bản , đồng thời, ở một khía cạnh nào đó, cũng trở thành nơi gửi gắm tinh thần giúp nàng tạm thời quên nỗi sợ hãi.

Món "Canh thịt dê Đương Quy Hoàng Kỳ" do nàng nấu, nước canh trong veo, thịt nhừ nước dùng đậm đà, hương t.h.u.ố.c và hương thịt hòa quyện hảo, hề mùi tanh vị đắng của thuốc; món "Vịt hầm gừng cái", chọn vịt già, thêm nhiều gừng già, dầu mè và các vị t.h.u.ố.c ấm bổ, ninh lửa nhỏ, ăn ấm áp , trừ hàn ích khí; món "Cháo nếp cẩm long nhãn hạt sen", thơm ngọt mềm dẻo, trấn an tinh thần và bổ m.á.u nhất.

Trắc Phi dùng xong, sắc mặt quả nhiên ngày một khá hơn, tinh thần cũng phấn chấn hơn. Khi Trân Châu đến bẩm báo, ngữ khí thêm vài phần khen ngợi chân thật: “Mấy ngày nay nương nương ăn uống ngon miệng hơn nhiều, ban đêm cũng ngủ yên giấc, Thái y điều dưỡng đúng cách, Uyển Nương công nhỏ.”

Lâm Vi khiêm tốn cúi đầu: “Là nhờ phúc khí của nương nương, toa t.h.u.ố.c của Thái y tinh diệu, dân nữ chỉ là tận bổn phận.”

Những lời khen ngợi khiến nàng thả lỏng, ngược càng khiến nàng cảnh giác. Giá trị càng lớn, sự ràng buộc càng chặt, một khi lầm đường lạc lối, sự ngã xuống cũng càng đau đớn hơn.

Ngày hôm đó, trời âm u, gió bắc gào thét, lác đác bay những hạt tuyết vụn li ti, là trận tuyết đầu tiên của mùa đông .

Trong Vương phủ sớm đốt lò sưởi và than, ấm áp dễ chịu, tạo thành sự tương phản rõ rệt với cái lạnh bên ngoài.

Buổi trưa, Lâm Vi đang trong bếp canh chừng bếp lửa, hầm một chén "Chim đa đa tiềm Đông trùng Hạ thảo và Bong bóng cá" cần sự kiên nhẫn và lửa cẩn thận cho Trắc Phi, chợt thấy Trân Châu bước chân vội vã đến, vẻ mặt mang theo chút nặng nề khác thường.

“Uyển Nương,” Trân Châu kéo nàng sang một bên, hạ giọng, “Phía truyền tin, Vương gia… Vương gia trở về.”

Lòng Lâm Vi đột ngột thắt ! Mấy ngày Vương gia rời phủ tuần tra đại doanh ngoại ô kinh thành, giờ đột nhiên hồi phủ, hơn nữa trong thời tiết khắc nghiệt như thế ?

“Vương gia về trong tuyết, dường như… dường như nhiễm phong hàn, sắc mặt . Đã truyền Thái y, nhưng Vương gia chê t.h.u.ố.c thang đắng chát, chịu dùng ngay. Nương nương dặn, bảo lập tức một bát canh giải hàn phát hãn, thanh mát dễ tiêu hóa đưa đến thư phòng, nhanh!” Trân Châu vội vã.

Vương gia bệnh ?!

Trái tim Lâm Vi lập tức treo ngược lên! Đây tuyệt đối nhiệm vụ ẩm thực thông thường! Việc ăn uống của Vương gia luôn do nhà bếp nhỏ với các đầu bếp hàng đầu phụ trách, giờ điểm danh đích danh nàng ? Là khảo nghiệm? Là thăm dò? Hay là… tình huống đặc biệt?

Không đợi nàng suy nghĩ kỹ, Trân Châu thúc giục: “Nhanh lên! Vương gia dường như tâm trạng , chớ chậm trễ!”

“Dạ! Dân nữ lập tức chuẩn !” Lâm Vi cố nén sóng gió trong lòng, buộc giữ bình tĩnh, đại não nhanh chóng hoạt động.

Giải hàn phát hãn, thanh mát dễ tiêu hóa... Vương gia ghét t.h.u.ố.c đắng... Về trong gió tuyết, nhiễm hàn khí, lẽ còn mệt mỏi...

Nàng ý !

Nàng nhanh chóng lấy một miếng gừng tươi thượng hạng, rửa sạch cả vỏ (vỏ gừng tính lạnh, thịt gừng tính nóng, dùng chung thể giữ cân bằng d.ư.ợ.c tính), nhanh chóng thái thành sợi gừng cực kỳ mảnh. Lại lấy vài quả táo đỏ lớn, bỏ hạt thái sợi. Chuẩn thêm một chút đầu hành trắng.

Nàng bắc một nồi đất nhỏ, đổ nước suối trong , cho sợi gừng, sợi táo, đầu hành trắng , đun lửa lớn cho sôi, chuyển sang lửa nhỏ ninh từ từ, để tính cay ngọt của gừng và táo ngấm nước.

Đồng thời, nàng lấy một bát nhỏ bột nếp tinh luyện, thêm chút nước ấm, nhanh chóng nhào thành một khối bột mềm mịn, đó véo thành từng viên nhỏ cỡ hạt trân châu.

Đợi đến khi nước gừng táo đỏ tiết hương cay nồng đậm đà, nước canh chuyển sang màu nâu nhạt, nàng cho viên trôi nước nếp nồi, nấu cho đến khi chúng nổi lên, viên trôi mềm dẻo trong suốt.

Cuối cùng, nàng cho một muỗng nhỏ đường đỏ (hồng đường) đậm đà, tăng thêm vị ngọt, giúp phát hãn hoạt huyết. Để giảm vị ngọt và tăng hương thơm kích thích vị giác, nàng rắc một nhúm vỏ quýt khô nghiền mịn một cách tỉ mỉ khi bắc nồi xuống.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/cuoc-doi-am-thuc-co-dai-cua-tieu-dau-bep/chuong-48.html.]

Một bát "Canh viên trôi nước gừng táo đỏ" nóng hổi, cay thơm ngọt dịu, mềm dẻo miệng thành. Nước canh đỏ tươi hấp dẫn, hương gừng hòa quyện với hương táo và vỏ quýt, ngửi thấy cảm thấy ấm áp ngay lập tức, viên trôi nếp mềm dẻo dễ tiêu hóa, thích hợp nhất cho lúc mới nhiễm phong hàn và ăn uống.

Nàng nhanh chóng múc canh tô giữ ấm, Trân Châu đích kiểm tra giao cho thị vệ từ thư phòng nhanh chóng mang .

Toàn bộ quá trình, chỉ mất hai khắc, nhanh chóng mà hề rối loạn, chứng tỏ công lực phi thường.

Trân Châu nàng, ánh mắt lóe lên vẻ tán thưởng: “Chỉ mong hợp khẩu vị Vương gia.”

Lâm Vi cúi đầu: “Dân nữ cố gắng hết sức.”

Nàng ở cửa bếp, ngoài cửa sổ những hạt tuyết ngày càng dày đặc, lòng thấp thỏm yên. Bát canh tưởng chừng đơn giản , đưa long đàm hổ huyệt. Hỉ nộ của Vương gia, liên quan đến sinh t.ử của nàng.

Thời gian chờ đợi trôi qua đặc biệt dài.

Trong bếp ai chuyện, chỉ tiếng lửa cháy lách tách và tiếng gió gào thét ngoài cửa sổ.

Khoảng nửa canh giờ , một tiểu thái giám chạy đến truyền lời: “Vương gia dùng món canh đó, một mồ hôi, phán rằng… ‘Tạm ’. Ban thưởng.”

Lại là "Tạm "!

Sợi dây căng thẳng trong lòng Lâm Vi nới lỏng, nhưng vẫn dám buông lỏng. Lời đ.á.n.h giá , là khó .

Tiểu thái giám : “Vương gia dặn, ngày mai Tô quản sự chuẩn thêm một phần nữa, y như cũ.”

“Dạ, dân nữ tuân lệnh.” Lâm Vi vội vàng đáp lời.

Vương gia chủ động yêu cầu thêm một phần nữa? Đây là… sự công nhận?

Lòng nàng trấn tĩnh, nhưng vẫn dám chút sơ suất nào.

Ngày hôm , gió tuyết ngừng, nhưng thời tiết vẫn lạnh giá.

Lâm Vi dậy sớm, càng thêm tinh tế chuẩn phần "Canh viên trôi nước gừng táo đỏ" đó, điều chỉnh một chút ở các chi tiết, vỏ quýt khô nghiền mịn hơn, tỷ lệ đường đỏ giảm, nổi bật hơn vị gừng và táo đỏ tự nhiên.

Canh đưa đúng giờ.

Buổi trưa, Trân Châu đến, mặt mang theo nụ nhẹ nhõm: “Uyển Nương, phong hàn của Vương gia đỡ hơn . Món canh hôm nay cũng dùng hết. Vương gia … ‘Độ ngọt vặn, vị gừng đủ nồng nhưng quá nóng’.”

Đây là một lời đ.á.n.h giá cực kỳ cao!

Trân Châu khựng , hạ giọng xuống, tiết lộ một tin tức quan trọng hơn: “Vương gia còn tiện miệng hỏi một câu, ‘Vỏ quýt trong món canh , dùng là vỏ quýt già Tân Hội ? Quả nhiên dùng nguyên liệu.’”

Uyển Nương trong lòng chấn động! Khẩu vị của Vương gia quả nhiên độc địa! Nàng quả thực dùng loại Tân Hội lão trần bì chất lượng nhất trong kho, lấy hương vị nồng đượm và tác dụng chống ngấy của nó.

“Vương gia minh giám, dân nữ dám dùng hàng kém chất lượng.” Nàng thận trọng đáp.

Trân Châu : “Vương gia tự nhiên hiểu rõ. Ngươi hãy việc cẩn thận, Nương nương và Vương gia đều ghi nhớ công lao của ngươi.”

Câu , tựa như một dòng nước ấm yếu ớt, tạm thời xua tan cái lạnh trong lòng Uyển Nương. Nàng dường như, dựa tay nghề của , giành một tia gian thở mong manh tột độ trong cái lồng giam lạnh lẽo .

Tuy nhiên, ngay lúc Uyển Nương cảm thấy yên lòng một chút vì sự "công nhận" của Vương gia, một nhân vật cực kỳ bất ngờ, một thời điểm thể ngờ tới, đột ngột xuất hiện ở cửa tiểu phòng bếp.

Đó là một buổi hoàng hôn cơn gió tuyết dày đặc, trời tối sầm, trong bếp lên đèn.

Một bóng , khoác chiếc áo choàng chắn gió tuyết dày cộp, phong trần mệt mỏi, mang theo lạnh bên ngoài, lặng lẽ xuất hiện hiên cửa.

Người đó chậm rãi kéo mũ áo xuống, lộ khuôn mặt trắng bệch, mệt mỏi, nhưng vẫn giữ vẻ lạnh lùng.

Lại chính là... Hồ Trù tử!

Hồ Trù tử, cách chức trượng phạt, đày điền trang ngoại thành vì tội “tham ô cắt xén, quản lý vô phương”!

Sao ở đây?! Sao thể trở về phủ?! Hơn nữa... trực tiếp đến tiểu phòng bếp?!

Tất cả những thấy đều kinh ngạc tột độ, phòng bếp lập tức im phăng phắc, tiếng kim rơi cũng thể thấy.

Ánh mắt âm u của Hồ Trù t.ử quét qua , cuối cùng, ánh mắt lạnh lẽo thấu xương, chứa đầy sự oán độc hề che giấu và một sự dò xét phức tạp nào đó, giống như lưỡi chủy thủ tẩm độc, găm chặt khuôn mặt Uyển Nương.

Bốn mắt .

Uyển Nương chỉ cảm thấy một luồng hàn khí, còn lạnh lẽo hơn cả gió tuyết ngoài cửa sổ, tức thì từ lòng bàn chân xông thẳng lên đỉnh đầu!