Chạy nạn bị ruồng bỏ Ta Dẫn Đệ Muội Ở Núi Lớn, Sống Tháng Ngày Bình Yên - Chương 23: Cua hương cay và xuất cốc ---

“Nói thì vẫn bắt tay thôi.” Thẩm Thi Thanh than vãn xong thì tiếp tục việc.

Nàng xắn tay áo, mang cá ngoài thịt, lấy hết nội tạng. Món cá nàng loại hun khói nguyên con mà là cắt thành từng miếng nhỏ, tẩm ướp gia vị một đêm cho bớt mùi tanh và thấm vị.

Ngày hôm dùng gia vị ớt nấu chín, dùng than lửa kèm với cám để nướng, nướng cho thịt cá khô hẳn là thể lưu trữ , ăn lúc nào cũng .

“ mà than và cám, đến lúc đó dùng lửa trực tiếp thêm chút lá cây để hun khói cũng .” Thẩm Thi Thanh vốn dĩ vẫn chuộng cách tận dụng nguyên liệu tại chỗ.

Vài chục cái đầu cá thì khó xử lý, “Đầu cá mà cá khô thì mất độ tươi ngon vốn .” cũng thể ngày nào cũng ăn đầu cá, nàng nghĩ bụng cứ bỏ gian , dùng một chiếc xô gỗ đựng, gian chức năng bảo quản tươi.

Đã giữ đầu cá, nàng cũng dứt khoát để vài con cá sống gian, cho dù c.h.ế.t thì vẫn giữ độ tươi.

Làm cá là một công việc buồn tẻ, Thẩm Thi Thanh cảm thấy tay đầy mùi tanh của cá.

“Đại tỷ, mấy con trai sông thả hết xuống đầm , cái đầm đó thần kỳ thật, nước sắp đầy .” Tiểu Cẩn trông vẻ là chạy bán mạng về, chạy .

Vừa về đến nơi thấy đại tỷ đang tay nâng đao hạ c.h.ặ.t cá liên hồi, tiểu Cẩn thấy cổ cũng đau đau.

Tuy vẫn tiến gần đại tỷ, ân cần hỏi: “Đại tỷ, cần giúp gì ?”

Thẩm Thi Thanh cũng chẳng khách sáo, chỉ chỗ cá cắt miếng phân phó: “Đến cắt chỗ cá thành từng miếng to chừng cho .” Nàng còn chỉ cho một miếng mẫu.

“Được thôi!” Tiểu Cẩn cái nết là , bảo việc bao giờ thoái thác.

Mặt trời dần ngả về tây, cuối cùng khi màn đêm buông xuống, họ cũng xử lý và ướp xong đống cá . “May mà tuy cá nhiều nhưng con lớn nhất cũng chỉ bốn năm cân.”

Thẩm Thi Thanh cảm thán, thịt cá đựng đầy mấy chậu lớn. Nàng lục lọi trong gian xem giá sắt lớn , ngờ tìm thấy thật.

Việc đầu tiên nàng khi xử lý cá là “xông hương rửa tay”, cái mùi tay thực sự chịu nổi nữa.

Bên phía tiểu Uyển phân trân châu từng đĩa, chỉ đợi đại tỷ đến kiểm tra.

“Nhiều thế cơ .” Thẩm Thi Thanh thoáng qua, trân châu để cùng một chỗ trông vô cùng tráng lệ. Đặc biệt là mẻ trân châu to nhất, tròn nhất mà tiểu Uyển chọn lọc.

“Đại tỷ, mẻ nhất mà tỷ bảo chọn năm mươi ba viên, đều là tinh tuyển kỹ càng mới để đấy.”

Thẩm Thi Thanh quan sát kỹ, đây chính là quỹ khởi nghiệp ban đầu để gia đình họ định cuộc sống .

“Vất vả cho , chắc là hoa cả mắt nhỉ.” Thẩm Thi Thanh hề quá, đây thực sự là một công việc tỉ mỉ.

Tiểu Cẩn lúc mới nhắc đến mấy c.o.n c.ua xanh họ bỏ quên, “Đại tỷ, tối nay chúng ăn cua !”

Thẩm Thi Thanh nghĩ , trong gian còn ớt, nước tương, rượu nấu ăn, vẫn thể món cua.

“Được, nhưng ngày mai việc hun cá giao cho đấy.” Nàng định sẵn, ngày mai nàng sẽ ngoài tìm ít đá lớn và đất sét vàng, sắp tới nhà mới cũng khởi công .

Thẩm Thi Thanh dặn dò kỹ lưỡng các bước hun cá cho em thứ trông vẻ đáng tin , thấy trưng bộ mặt cứ giao hết cho , nàng đành tạm thời để thử xem .

“Còn mau nhóm lửa, tiểu Uyển đem trân châu cất tủ trong sơn động .” Nàng định cất gian, dù đây là tài sản chung của cả nhà.

Đợi khi nào ngoài, để đảm bảo an mới cất gian của nàng .

Ăn cua tất nhiên ăn vị hương cay, Thẩm Thi Thanh thêm đủ loại hương liệu, cua còn khỏi nồi khiến hai đứa em thèm thuồng đến sôi cả bụng.

Mèo Dịch Truyện

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/chay-nan-bi-ruong-bo-ta-dan-de-muoi-o-nui-lon-song-thang-ngay-binh-yen/chuong-23-cua-huong-cay-va-xuat-coc.html.]

“Đại tỷ xong , thơm quá !” Hai em lúc lạ kỳ đồng lòng nhất trí, bày sẵn bàn ghế đợi cơm.

Cuối cùng khi họ kìm nén nữa, Thẩm Thi Thanh chậm rãi bước tới, một đĩa cua vàng ruộm giòn tan đặt lên bàn.

Nàng còn lãng phí nguyên liệu, thêm bốn cái đầu cá chưng ớt, thêm một đĩa rau xanh.

“Tiếc là đồ uống!” Thẩm Thi Thanh cảm thán một câu.

Câu lập tức lọt tai tiểu Uyển, “Đại tỷ, đồ uống là gì, là rượu ạ? Chúng còn nhỏ uống rượu .”

Thẩm Thi Thanh chọc , đáp: “Đại tỷ rượu, mà là một loại nước uống ngọt ngọt như rượu nếp .”

Đợi khi nào mua men rượu, nàng dự định sẽ nấu ít rượu nếp, như đống dâu tằm nếu rượu thì thể thành rượu dâu. Vừa dễ uống dưỡng nhan.

Lúc bắt đầu ăn, tiểu Cẩn đúng là kẻ sành ăn bẩm sinh, cua bóc vỏ nhanh. Còn tiểu Uyển thì đợi Thẩm Thi Thanh mẫu một mới tự tay .

Sau bữa ăn tiểu Cẩn tích cực rửa bát, dọn dẹp : “Đại tỷ, ngày mai chúng ăn cua tiếp nhé.”

Cậu thấy vẫn còn nuôi mấy con, hôm nay nấu hết.

Thẩm Thi Thanh cạn lời: “Đệ sợ đau bụng thì cứ ăn tiếp .” Cua vốn tính hàn, nên ăn quá nhiều. Tiểu Cẩn đành thôi.

Trước khi ngủ, Thẩm Thi Thanh triệu tập một cuộc họp gia đình ngắn, thành phần gồm Thẩm Thi Thanh, Thẩm Thế Cẩn và Thẩm Thi Uyển.

Nàng sắp xếp công việc cho ngày mai: “Ngày mai tiểu Cẩn ở nhà hun cá, nguyên liệu chuẩn sẵn cho . Nhớ theo lời dặn, đừng để cháy khô hết đấy.”

Tiểu Cẩn lập tức đáp: “Đại tỷ cứ tin một !” Cậu cũng đáng tin lắm chứ bộ?

Đối với tiểu Uyển thì giọng nàng ôn hòa hơn nhiều: “Còn tiểu Uyển, ở nhà may vá y phục , mấy bộ mua đều mòn cả , dạo việc nhiều tốn đồ quá.”

Y phục thời cổ đại đúng là bền, nhất là vải bông vải thun, dùng chẳng bao lâu nhăn hoặc co rút, cũng tại nàng mua loại vải quý .

Tiểu Uyển thì lo lắng nhiều hơn: “Đại tỷ, mai tỷ ?”

“Hôm nay dọn dẹp xong khu đất xây nhà , nhưng vật liệu như đất vàng, cát và gỗ đều bao nhiêu.” Nói đến đây nàng dừng một chút mới tiếp tục.

“Ngày mai định ngoài thung lũng một chuyến, hai đứa cứ ở đây, sẽ dùng một tảng đá lớn chặn lối .” Thẩm Thi Thanh tính toán xong xuôi.

Tiểu Cẩn định cũng theo, nhưng đại tỷ lườm một cái sắc lẹm liền tự giác ngậm miệng.

“Tầm chiều tối mai sẽ về, cơm trưa của hai đứa chuẩn sẵn , cơm tối thì đợi về.” Nàng định một cho nhanh, hiệu quả đảm bảo an cho các em.

Thẩm Thi Thanh chỉ sẵn đồ ăn chín mà còn chuẩn cả nguyên liệu, trong bếp sẵn cá, rau và thịt.

Chợt nhớ đến chỗ măng và dâu tằm đang phơi, nàng dặn: “Nếu chiều mai dâu tằm và măng khô thì hai đứa nhớ thu dọn nhé.”

Nàng còn để mấy cái túi và hũ để đựng măng và dâu phơi khô.

Chợt nhớ trong gian còn một cây hoa tiêu trồng, “Thôi, để mai xem trong rừng cây gì khác trồng một thể.”

Bây giờ đang là mùa hè, sẽ đến mùa thu, mùa đông, mùa xuân, trong rừng sâu vẫn còn nhiều kho báu chờ nàng khám phá.