Cá chép nhỏ đầu bếp - Chương 6: ---

--- Món Ăn Thử Thách ---

Đêm đó, Tô Niệm An gần như thức trắng. Chiếc giường phản kê chung vẫn cứng và lạnh lẽo, tiếng thở của các cung nữ cùng phòng lúc trầm lúc bổng. Nàng mở mắt, trong bóng tối suy tính .

Phúc Thuận sẽ chuẩn những nguyên liệu gì? Thái t.ử rốt cuộc thích khẩu vị ? Bệnh nhân biếng ăn thường ghét đồ dầu mỡ và mùi vị nồng, ưa thích những món thanh đạm, ôn hòa, dễ tiêu… nhưng chỉ e là đủ. Bát cháo gà băm là do bất ngờ, , nàng nhất định sự chuẩn kỹ càng hơn.

Nàng hồi tưởng biểu cảm tinh tế của Thái t.ử khi uống cháo, đôi lông mày nhíu , vẻ khó khăn khi nuốt… Ngài lẽ chỉ bài xích đồ ăn, mà còn là chính quá trình “ăn” mang cả sự khó chịu về sinh lý lẫn tâm lý. Vậy thì, thứ nàng , chỉ cần hương vị thanh đạm, dễ ăn, mà lẽ còn giảm bớt cảm giác khó chịu về “hình thức”, thậm chí… mang một chút thú vị?

Trời hửng sáng, nàng bò dậy, âm thầm thành những công việc tạp dịch ngừng nghỉ, trong lòng căng như dây cung.

Đến đúng giờ hẹn, vẫn là tiểu thái giám đó, lặng lẽ xuất hiện ở cửa Ngự Thiện Phòng, liếc mắt hiệu cho Tô Niệm An. Dưới ánh mắt dò xét xen lẫn khinh miệt của Trương Tổng Quản và Vương ma ma cùng những khác, Tô Niệm An cúi đầu theo rời .

Lần nữa Đông Cung, nàng dẫn thẳng đến tiểu trù phòng. Nơi đây sạch sẽ gọn gàng gấp trăm Ngự Thiện Phòng, các dụng cụ bếp núc đầy đủ thứ, tuy thể sánh bằng bếp hiện đại, nhưng đây là môi trường nấu nướng nhất mà nàng từng thấy kể từ khi xuyên .

Phúc Thuận đợi sẵn ở đó. Trên bàn dài mặt , đặt vài nguyên liệu đơn giản: một miếng thịt thăn tươi nhỏ, vài con tôm tươi, một nắm rau xanh non, vài quả trứng gà, cùng một gia vị thông thường.

“Thời gian còn nhiều, ngươi cứ dùng những thứ , hai món ăn nhẹ.” Phúc Thuận ngắn gọn, dứt lời liền lùi sang một bên, khoanh tay đó, vẻ mặt lạnh lùng quan sát, rõ ràng là giám sát bộ quá trình.

Tô Niệm An hít sâu một , nén sự căng thẳng trong lòng. Nàng nhanh chóng lướt mắt qua các nguyên liệu, đại não hoạt động cực nhanh.

Thời gian cấp bách, món nhanh. Thái t.ử biếng ăn, khẩu phần nhiều, nhưng tinh tế, dễ ăn.

Đã !

Nàng hết xử lý tôm tươi. Động tác thuần thục lột vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, dùng sống d.a.o băm nhỏ thịt tôm thành bột nhuyễn, thêm một chút nước cốt gừng và lòng trắng trứng, một chút muối, sức quấy đều theo một hướng cho dai. Sau đó đun sôi một nồi nước nhỏ, dùng thìa múc tôm băm nặn thành từng viên tròn nhỏ, thả nước, đợi chúng nổi lên liền vớt nhanh , cho nước đun sôi để nguội ngâm để giữ độ đàn hồi và tươi mềm.

Cuối cùng, nàng dùng chính nước luộc tôm ban đầu, thêm vài cọng rau cải non, nêm nếm thành một bát canh thanh đạm, cho tôm viên , thế là một bát canh tôm viên trong vắt, màu hồng trắng xanh biếc thành. Toàn bộ quá trình diễn trôi chảy, chút vội vã.

Tiếp đó, nàng thái miếng thịt thăn thành từng lát cực mỏng, dùng sống d.a.o nhẹ nhàng đập cho mềm, cũng dùng một chút nước cốt gừng, muối và một chút bột năng trộn đều ướp.

Sau đó, nàng bắc một nồi nhỏ khác, đổ một lượng nhỏ nước đun sôi, lượt thả từng lát thịt chần nhanh, thịt lập tức chuyển sang màu trắng và chín tới, vớt để ráo nước.

Cuối cùng, nàng lấy một bát nhỏ khác, đổ một chút xì dầu chất lượng , nàng tinh mắt phát hiện góc bếp chanh, vắt vài giọt nước cốt chanh tươi, rắc thêm một chút hành trắng thái sợi cực nhỏ, thành một loại nước chấm cực kỳ đơn giản nhưng sảng khoái. Đây chính là một món thịt luộc thanh đạm, ăn vị tươi ngọt và mềm mại nguyên bản nhất của nguyên liệu.

Mèo con Kute

1_Hai món ăn đều vô cùng đơn giản, giữ tối đa hương vị tự nhiên của nguyên liệu, khẩu cảm hoặc dai mềm hoặc trơn mượt, dễ nuốt, hơn nữa tạo hình thanh thoát, hề dầu mỡ.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/ca-chep-nho-dau-bep/chuong-6.html.]

Phúc Thuận một bên lặng lẽ quan sát, trong mắt lướt qua vẻ kinh ngạc. Thủ pháp của nha đầu , tuyệt là thứ một thôn nữ bình thường , lực độ khi đập tôm, khả năng kiểm soát lửa khi chần thịt, đều toát lên một sự thành thạo và lão luyện khó tả, cố tình những món đồ trở về với bản chất nguyên thủy như . Thật kỳ lạ.

Hai món ăn nhẹ nhanh chóng bày những bát đĩa sứ tinh xảo, do chính Phúc Thuận bưng .

Tô Niệm An giữ trong tiểu trù phòng chờ đợi. Lần chờ đợi , còn giày vò hơn . Lần đầu là giữa tuyệt vọng mà giành lấy một tia hy vọng, là hy vọng đang đối mặt với sự phán xét. Nàng căng thẳng xoắn chặt ngón tay, dựng tai lên, cố gắng bắt lấy dù chỉ một chút động tĩnh bên ngoài.

Thời gian trôi qua từng chút một, dường như qua cả một thế kỷ.

Cuối cùng, tiếng bước chân vang lên ngoài cửa.

Phúc Thuận trở . Trên chiếc khay mà đang bưng, hai chiếc bát đĩa đó… đều rỗng !

Mắt Tô Niệm An bỗng mở to, gần như dám tin!

Phúc Thuận biểu cảm của nàng, vẻ mặt băng giá vạn năm dường như tan chảy một vết nứt nhỏ đến mức khó nhận thấy. Hắn đặt bát đĩa xuống, giọng vẫn trầm , nhưng bớt vài phần lạnh lùng đó: “Điện hạ dùng . Tuy ăn hết, nhưng mỗi món đều thử vài miếng.”

Đây là một tiến triển từng !

Tô Niệm An chỉ cảm thấy chân mềm nhũn, suýt chút nữa vững, vội vàng vịn bếp, tảng đá lớn trong lòng cuối cùng cũng sụp đổ, theo là một nỗi vui mừng và xúc động khôn tả!

“Nô tỳ… nô tỳ…” Nàng kích động đến mức năng lộn xộn.

Phúc Thuận nâng tay ngăn lời nàng, ánh mắt thâm trầm nàng: "Từ hôm nay trở , ngươi sẽ ở tiểu trù phòng Đông Cung. Tạp gia sẽ điều hai tiểu thái giám cho ngươi phụ tá. Trách nhiệm của ngươi chỉ một: hầu hạ thiện thực của Điện hạ cho . Cần nguyên liệu gì, cứ trực tiếp báo cho tạp gia. Ghi nhớ bổn phận của ngươi, cũng ghi nhớ lời tạp gia, điều nên thì đừng , điều nên hỏi thì đừng hỏi."

"Vâng! Nô tỳ nhất định sẽ ghi nhớ lời công công dạy bảo! Dốc hết tâm sức!" Tô Niệm An cố nén kích động, cung kính hành lễ. Nàng , nàng cuối cùng cũng tạm thời giành một tia sinh cơ trong thâm cung nuốt .

Phúc Thuận gật đầu, dặn dò tiểu thái giám : "Tiểu Trụ Tử, đưa nàng đến chỗ ở an . Sau , ngươi cứ tay Tô cô nương việc, lanh lợi chút."

Tiểu thái giám tên Tiểu Trụ T.ử trông chừng mười bốn mười lăm tuổi, mặt tròn tròn, mắt to, toát vẻ lanh lợi, liền "" một tiếng, hì hì với Tô Niệm An: "Tô cô nương, ngài theo ."

Tô Niệm An theo Tiểu Trụ T.ử khỏi tiểu trù phòng, ánh dương rải xuống nàng, ấm áp dễ chịu. Nàng những hoa mộc cắt tỉa gọn gàng trong đình viện Đông Cung, hít thở khí còn lẫn mùi dầu mỡ hôi thối, tựa như cách biệt một đời.

Dù tương lai vẫn từng bước kinh tâm, nhưng ít nhất, nàng còn về bổ củi gánh nước nữa. Tài nấu nướng của nàng, quả thực trở thành căn bản để nàng an lập mệnh.