Bị lưu đày đến Lĩnh Nam? Ta sẽ khiến cả làng được ăn no mặc ấm! - Chương 135: Bánh hồng

Ba giỏ hồng cam đỏ quyến rũ khiêng về nhà, xếp ngay ngắn ở góc thoáng gió trong đường, trông như ba ngọn đồi nhỏ màu đỏ, tỏa hương thơm thanh ngọt.

Tống Thanh Việt quanh mấy cái giỏ vài vòng, ngón tay gõ nhẹ lên cằm, trong mắt lấp lánh ánh sáng đầy hăng hái.

Nhiều hồng thế , ăn tươi chắc chắn tiêu thụ hết, bắt buộc nghĩ cách bảo quản chúng.

"Thúy Thúy," nàng đầu Trương Thúy Thúy đang cẩn thận bóc một quả hồng chín mềm, nước quả tràn đầy sắp chảy , " ở nhà , từng qua bánh hồng ?"

Trương Thúy Thúy đưa quả hồng bóc cho Tống Ngật đang háo hức chờ đợi, lấy khăn tay lau những ngón tay dính dấp, mới chậm rãi hồi tưởng: "Bánh hồng? Hình như... chút ấn tượng. Hồi phụ mẫu còn tại thế, hình như từng thử qua. ," nhíu mày thanh tú, "như loại chín nhũn , bóc là ăn ngay, nhão nhoét thể cầm lên phơi . Còn nếu dùng những quả còn cứng, chín tới , khi gọt vỏ phơi khô ăn chát, miệng lưỡi như dính , khó chịu vô cùng. Thế nên nhà nữa, thấy tốn công mà chẳng gì."

Những điều đều là thực tế, cũng là nhận thức chung của nhiều thời khi thất bại trong việc bánh hồng.

Tuy nhiên, Tống Thanh Việt xong những nản lòng mà càng thêm phấn khích, mắt nàng sáng rực như phát hiện kho báu: "Hì hì, Thúy Thúy, thế là coi thường cô nương của ! Chát ư? Chuyện đó căn bản vấn đề!" Nàng b.úng tay một cái, giọng điệu đầy chắc chắn, "Chúng bảo vật! Đi lấy ít vôi sống về, hòa thành nước vôi trong, đem những quả hồng cứng, ăn chát ngâm mấy ngày! Bảo đảm khi vớt , giòn ngọt, còn chút vị chát nào!"

Đây là phương pháp khử chát truyền thống mà nàng thấy khi cày video ngắn của các blogger điền viên ở kiếp , dùng tính kiềm của nước vôi để trung hòa tanin trong quả hồng, hiệu quả vô cùng rõ rệt.

Trương Thúy Thúy dáng vẻ đầy tự tin, rạng rỡ của Tống Thanh Việt, mặc dù trong lòng vẫn thấy việc dùng nước vôi ngâm thức ăn khó tin, bán tín bán nghi, nhưng sớm quen với việc cô nương nhà luôn nghĩ những ý tưởng mới lạ mà hiệu quả.

Muội ngoan ngoãn gật đầu, phản đối: "Cô nương thì chắc chắn là . Muội chuẩn ngay."

Tống Thanh Việt chỉ huy , đầu tiên cẩn thận chọn từ đống hồng những quả màu cam vàng, sờ còn cứng, những quả hàm lượng tanin cao, vị chát, nhưng là nguyên liệu để bánh hồng.

Gà Mái Leo Núi

Trương A Tiến lấy ít vôi sống còn dư khi nung vôi, hòa với nước, khuấy đều, chờ lắng xuống lấy phần nước trong phía , đổ một chiếc chậu gỗ lớn.

"Cẩn thận một chút, đừng b.ắ.n tay." Tống Thanh Việt nhắc nhở, cùng Thúy Thúy cẩn thận đặt từng quả hồng chọn trong nước vôi, đảm bảo quả hồng ngâm .

"Ngâm thế mấy ngày, thật sự thể ăn ?" Tống Nghiên Khê hiếu kỳ ghé sát chậu , nhịn hỏi.

"Yên tâm , Khê Khê, đến lúc đó sẽ cho nếm thử quả đầu tiên!" Tống Thanh Việt cam đoan.

Những ngày tiếp theo, chậu hồng ngâm trong nước vôi dường như lãng quên, mà dường như cũng ký thác bao hy vọng.

Tống Thanh Việt ngày nào cũng ghé mắt một cái, Trương Thúy Thúy tuy gì nhưng ánh mắt cũng luôn ẩn chứa một chút hiếu kỳ và trông đợi.

Bảy tám ngày , Tống Thanh Việt cảm thấy thời cơ chín muồi: "A Tiến, Thúy Thúy, đến đây, chúng vớt hồng nào!"

Ba hợp lực, vớt hồng từ trong nước vôi , dùng nước sạch rửa rửa mấy , gột sạch lớp vôi còn sót bề mặt.

Sau khi ngâm, vỏ hồng trông vẻ tươi sáng hơn, sờ vẫn cứng cáp.

Tống Thanh Việt, Thúy Thúy, Tống Nghiên Khê, ngay cả Lưu thị và Vương phu nhân cũng cách mới lạ thu hút, cùng gia nhập .

Mọi quây quần , tay cầm d.a.o nhỏ, bắt đầu gọt vỏ hồng. Tống Thanh Việt mẫu: "Chú ý, chỉ gọt lớp vỏ ngoài, phần cuống hồng giữ , cắt mất, đó là chỗ dùng để xỏ dây."

Đây là một công việc cần sự kiên nhẫn.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/bi-luu-day-den-linh-nam-ta-se-khien-ca-lang-duoc-an-no-mac-am/chuong-135-banh-hong.html.]

Đôi tay các nữ nhân thoăn thoắt, lớp vỏ mỏng rơi xuống từng vòng, lộ phần thịt quả cam vàng trong veo bên trong. Tống Ngật, Tống Dữ cũng bắt chước theo, tuy gọt méo mó nhưng thái độ vô cùng nghiêm túc. Trong gian đường đầy ắp tiếng gọt vỏ xào xạc và những tiếng trò chuyện đùa nhẹ nhàng, bầu khí vô cùng ấm áp.

Quả hồng gọt vỏ, thịt quả nhẵn nhụi, tỏa ánh sáng nhuận nước.

Tống Thanh Việt lấy sợi dây gai chuẩn sẵn, dạy cách dùng dây xuyên qua cuống hồng, từng quả một, xâu chúng , mỗi xâu bảy tám quả, trông như những chiếc đèn l.ồ.ng màu vàng độc đáo.

"Nào, A Tiến, giúp treo những xâu hồng lên cây sào trong sân." Tống Thanh Việt gọi.

Trương A Tiến lập tức bắt tay việc, dựng mấy chiếc sào tre dài ở nơi đầy nắng và thoáng gió trong sân, cẩn thận treo từng xâu hồng gọt vỏ lên đó.

Những quả hồng vàng cam đung đưa nhẹ trong nắng đông, trong veo như ngọc, tạo nên một bức tranh đầy thở cuộc sống.

Trong lúc tranh thủ nghỉ tay, Thúy Thúy thấy phần thịt hồng mọng nước , thật sự nhịn tò mò, lén lấy một miếng nhỏ từ xâu hồng treo lên, cẩn thận đặt miệng.

Răng c.ắ.n xuống, phát tiếng "cạch" giòn tan. Vị chát dự tính xuất hiện, đó là vị ngọt thanh, giòn tan, nước quả dồi dào, mang theo hương thơm đặc trưng của hồng.

"Ưm!" Mắt Thúy Thúy tức thì mở to, mặt đầy vẻ kinh ngạc, vội vàng nuốt quả hồng trong miệng xuống, cảm thán từ đáy lòng với Tống Thanh Việt: "Cô nương! Thật sự! Ngon lắm! Giòn ngọt giòn ngọt, thật sự còn chút vị chát nào nữa! Người thật là thần nhân!"

Tống Thanh Việt đang kiễng chân treo hồng, đắc ý hất cằm, mặt là vẻ kiêu hãnh giấu nổi, bắt chước giọng điệu trong kịch kéo dài âm giọng: "Đó là-đương nhiên! Muội cũng xem thử bản cô nương là ai chứ!"

Dáng vẻ nghịch ngợm của nàng khiến đều bật . Ngay cả Vương chưởng quầy đang sách trong phòng cũng nhịn ló đầu , lắc đầu.

Những ngày tiếp theo, thời tiết luôn nắng .

Những xâu hồng treo ngoài , tác động của nắng và gió, chậm rãi mất một phần nước, màu sắc dần sậm , từ cam vàng chuyển thành nâu sẫm, bề mặt cũng nổi lên một lớp nếp nhăn nhỏ, sờ còn vẻ mọng nước mà mang theo chút dẻo dai.

Điều đáng kinh ngạc là bề mặt quả hồng dần ngưng kết thành một lớp phấn đường trắng muốt, như khoác lên một tấm áo choàng trắng sạch sẽ, lấp lánh ánh mặt trời.

"Lên phấn ! Lên phấn !" Tống Nghiên Khê phấn khích chỉ xâu hồng reo lên.

Đây chính là dấu hiệu thành công của việc bánh hồng! Tống Thanh Việt cẩn thận tháo một xâu xuống, bóp thử, độ cứng mềm , đầy tính đàn hồi. Nàng bẻ một miếng nhỏ cho miệng. Lớp ngoài bánh hồng dẻo, bên trong mềm mại, vị ngon mịn màng, hương vị ngọt ngào cô đọng của hồng lan tỏa trong miệng, so với hồng tươi còn nồng nàn sâu lắng hơn, ngọt mà ngấy.

"Thành công !" Tống Thanh Việt thỏa mãn tuyên bố.

Mọi nếm thử, đều ngớt lời khen ngợi sự đổi kỳ diệu .

Lưu thị cảm thán: "Ai mà ngờ , những quả hồng cứng chát đến mức há nổi miệng lúc đầu, thể biến thành thứ mỹ vị như thế !"

Tống Thanh Việt cùng cẩn thận gỡ những chiếc bánh hồng phơi khô, phủ đầy phấn trắng xuống khỏi dây, dùng giấy dầu sạch gói , đặt trong vò gốm khô ráo, xếp ngay ngắn từng lớp, niêm phong bảo quản.

"Được !" Tống Thanh Việt vỗ tay, mấy cái vò chứa đầy bánh hồng, hài lòng mãn nguyện: "Chỗ đủ để chúng ăn suốt cả mùa đông! Đến khi đón năm mới, lấy đãi khách cũng là lựa chọn cực !"

Ánh nắng mùa đông ấm áp bao phủ tiểu viện, cũng phủ lên khuôn mặt mang theo nụ của từng .