BẾP LỬA NHÂN GIAN - Chương 109: GỢN SÓNG

Thành công trị cái tật lúc nào cũng “ loạn” của đồ nhi, Lục Bạch Thảo Mạnh Tam Chước chuyển ghế gập đến cho , đồ nhi từ trong tay áo rút một sợi dây, buộc gọn cổ tay áo .

“Y phục của ngươi cũng thật lạ mắt.”

“Tiểu Điệp tự tay cho .”

Nghe nương sư nhắc đến y phục, Thẩm Thủy Đao lập tức xoay , ngay mặt để bà xem cách tay áo cuốn lên cố định cánh tay.

“Mặc như khoác áo ngoài, xem , gọn gàng lắm!”

Khoe xong, Thẩm Thủy Đao bắt đầu xử lý con gà trong tay.

Con gà g.i.ế.c đầy một canh giờ, thịt mềm và trơn. Nàng cầm d.a.o định c.h.ặ.t đ.ầ.u và chân gà thì Lục Bạch Thảo gọi .

“Chân gà cũng rút xương.”

“Hả?”

“Hả cái gì? Làm gà thì giữ đầu, chân và cánh. Xương chân gà tách bằng hai nhát d.a.o, cánh thì mỗi khúc một nhát, đều rạch ở mặt trong, bên ngoài lộ. Xương đầu gà cần bỏ, nhưng con gà chỉ một vết cắt, chính là vết cắt ở cổ để lấy m.á.u ban đầu.”

Mọi đang mài d.a.o rửa thớt đều ngẩng đầu lên.

“Nghe vẻ dễ.” Thẩm Thủy Đao , bắt đầu từ chân gà, cánh gà và phần “tam tiêm” ở đuôi.

Da chân gà căng, nàng rạch một đường nhỏ ở khớp, kéo xuống tạo khe hở, ban đầu tách khớp mới rút xương .

Sau đó, nàng dùng d.a.o xoay vài vòng ở đầu đùi, tách da khỏi khớp, nhẹ nhàng tuốt thịt xuống. Khi lộ nửa đoạn xương đùi, nàng xoay nhẹ, nhanh ch.óng rút cả chiếc xương .

Tiếp theo, nàng lấy một con d.a.o nhọn mảnh, bắt đầu nghiên cứu cả con gà.

Con gà m.ổ b.ụ.n.g, chỉ một vết cắt duy nhất ở cổ.

Thẩm Thủy Đao chằm chằm cổ gà hồi lâu, đưa tay , dọc theo cổ từ từ kéo xương cổ ngoài. Khi rút hơn nửa, nàng tách đầu khỏi cổ, bẻ khớp phía , mới đưa d.a.o trong khoang gà.

Lúc thì rạch gân màng, lúc thì dịch chuyển khung xương, khi thì nhẹ tay, khi thì mạnh tay, lúc còn rút d.a.o dùng lực tay xoay lỏng các khớp bên trong.

Chậm rãi, bộ bộ xương của con gà lột từ phần cổ.

“Chủ nhân cẩn thận, da lưng gà mỏng nhất, dễ rách lắm.”

“Chủ nhân, đầu xương gà sắc, đừng để thương tay.”

Lục Bạch Thảo chăm chú tay đồ nhi, thấy lực tay nàng định mới tin rằng vết thương tay nàng thật sự khỏi.

Bà cầm một phong thư, mở vài dòng, .

“Đồ nhi , vi sư già , tình nghĩa cũng nhạt . Nguyên Huệ Nương trong thư đem bà trò , khiến một nữ quan đắn như bà mất mặt ở t.ửu lầu nhỏ của ngươi.”

“Không nương sư. Người mà nương sư tìm giúp đều tầm thường, ai cũng phận, coi thường t.ửu lầu dân gian như cũng là chuyện bình thường.”

Đồ nhi hiểu chuyện, cũng nghĩ thoáng, nhưng Lục Bạch Thảo vẫn thấy dễ chịu.

Ngẩng lên thấy Mạnh Tam Chước đang chăm chú xem việc rút xương gà, bà liền đổi giọng:

“Tiểu Thiền, lấy giấy b.út trong lầu cho .”

Thẩm Thủy Đao vội :

“Nương sư, đừng vội. Chẳng còn mấy phong xem , xem hết hãy tính. Lưu Bị còn ba đến mời Gia Cát Lượng, tìm đầu bếp, mời thêm vài cũng .”

“Hừ, ngươi tưởng còn khuyên bà thứ hai ? Nếu rõ nhà bà là cái dạng gì, cũng chẳng mời bà. Bà còn bộ tịch, vẻ mặt . Thiếu niên thủ tiết, con trai là nhận nuôi trong tộc, cha ruột của đứa trẻ ngày nào cũng lượn lờ cửa. Nếu bà vì cung nữ quan? Vốn dĩ bà luôn miệng sẽ ở trong cung đến sáu mươi tuổi mới Phụng Dưỡng Viện, nào ngờ đứa con nhận nuôi sinh cháu, bà liền đổi ý, cuống cuồng cầu Thái hậu ban ân cho xuất cung. Kết quả hai năm moi sạch của cải.”

Trương Tiểu Thiền ngoan ngoãn mang giấy b.út đến, Lục Bạch Thảo đặt b.út, câu đầu tiên là mắng xối xả.

Thẩm Thủy Đao tranh thủ liếc qua một cái, chỉ thấy mấy chữ “nuôi một đứa con trai trộm cướp nên ”, liền lập tức rụt cổ .

Ba tờ giấy thư liền một mạch, Lục Bạch Thảo ngẩng đầu, thấy đồ nhi rút xương gà xong.

Ngoài đầu và chân gà, bộ con gà còn một chút xương.

“Nương sư xem, da gà cũng rách.”

“Đưa xương gà đây xem.”

Thẩm Thủy Đao lập tức đem xương gà trình lên.

Lục Bạch Thảo hai cái, đồ nhi:

“Ngươi là ỷ sức lớn, con gà chịu ít ‘nội thương’ đấy. Nhìn xương gãy, cả gân nữa, đều ngươi giật đứt.”

Thẩm Thủy Đao ngoan ngoãn mắng: “Con luyện thêm vài là .”

“Ngươi rút xương cả con gà, tổng cộng xử lý bao nhiêu khớp?”

Thẩm Thủy Đao thầm đếm: “Khớp ở lưng gà cũng là dùng d.a.o dịch , đại khái bốn mươi chỗ.”

“Đây là gà non một năm rưỡi, là bốn mươi bốn chỗ. Nếu là gà trưởng thành, hoặc gà rừng gân to thịt chắc, cả chỗ gân nối cũng thành khớp, là bốn mươi tám, thậm chí năm mươi chỗ.”

Lục Bạch Thảo lật con gà rút xương, kiểm tra phần thịt bên trong.

“Gà hấp bát bảo là món quan phủ chính thống. Khó nhất là chỉ với một vết cắt mà lấy hết xương. Muốn rút xương thì đứt gân, xương dính thịt vụn, thịt lẫn xương nhỏ… Ngươi sạch thì sạch, nhưng .”

Thẩm Thủy Đao rụt đầu.

“Gà bát bảo, ngươi nghĩ nên cho gì ?”

“Nếu là món quan phủ, bảo – sâm – sí – đỗ, bốn thứ chắc chắn , thêm sò khô, nấm… Con gà m.ổ b.ụ.n.g, hẳn là nhồi nhân . Bát bảo chắc xào hoặc nấu , màu thì thêm rau xanh như đậu Hà Lan, vân vân,… Còn thiếu một vị tạo hương thịt, lẽ là giăm bông hun khói?”

“Thịt gà hương mặn ?” Lục Bạch Thảo trực tiếp đáp án, “Dùng giăm bông hun khói là cách của các ngươi ở Duy Dương, nhưng bên Lỗ ăn thứ đó, họ dùng gà nguyên liệu tăng hương.”

Thấy đồ nhi lọt, Lục Bạch Thảo liền bảo nàng thử món “gà hấp bát bảo” theo cách nghĩ.

Rửa sạch tay, Lục đại cô đầu lá thư, hừ lạnh:

“Kẻ ngu dốt như , đến cũng .”

Ngồi ghế gập, bà mở phong thư thứ hai.

Vừa dòng đầu, mắt nheo .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/bep-lua-nhan-gian/chuong-109-gon-song.html.]

“Lấy chồng, còn kế… đúng là sống quá . Sớm , năm xưa hà tất xuất cung? Đều là hầu hạ , hầu hạ Thái hậu cho thì cũng hầu hạ ngươi. Giờ thì hầu hạ một lão già sáu mươi, hầu hạ con trai bốn mươi, đứa cháu hai mươi tuổi của , vài năm nữa thêm chắt… cả một đại gia đình, chỉ bà cúi đầu sống cho ngoài.”

Miệng mắng, buông thư xuống, Lục Bạch Thảo thở dài.

Thái hậu giao quyền, hoàng đế tự chấp chính. So với nữ quan, hoàng đế ưa dùng hoạn quan hơn. Người như bà thể nương nhờ đại trưởng công chúa là nhờ bản lĩnh, vận khí, đúng thời cơ. Những khác chỉ cần thiếu một điều, cũng chắc nơi mà .

“Đại cô, mời uống .”

Ngửi thấy là lá sen Trương Tiểu Thiền bưng tới, Lục Bạch Thảo ngẩng đầu nàng.

Tuổi còn nhỏ mà sắc mặt, rõ ràng là một nha đầu lanh lợi, suy nghĩ.

Những nữ quan thể sống sót trong cung, tầm thường. Khi xuất cung ai cũng mang theo tiền tích góp nhiều năm, cộng thêm ban thưởng trong cung, vài trăm lượng bạc là chuyện thường. Họ đều cho rằng tiền thì đủ an nửa đời , nghĩ rằng trong cung sống thì về nhà cũng sống , còn thể tự do tự tại.

nào đơn giản như ?

“Ngươi năm nay bao nhiêu tuổi ?”

“Bẩm đại cô, còn vài ngày nữa là tròn mười bốn.”

“Mười bốn tuổi… ở dân gian cũng đến lúc tìm nhà chồng .”

“Không lấy chồng . Hiện giờ theo cô cô ở Nguyệt Quy Lâu kiếm tiền, mỗi tháng thể đưa cha ba trăm văn, thêm tiền thưởng dịp lễ tết, một năm là năm lượng bạc. Cha còn tiếc gả chứ. Họ trông kiếm đủ bạc để cưới vợ cho ca ca.”

Lục đại cô tiểu nha đầu mặt.

“Ngươi mấy ca ca?”

“Hai .”

“Họ nghề gì?”

“Làm ruộng, bắt cá.”

“Hừ, đợi đến khi ngươi thật sự lo xong việc cưới vợ cho ca ngươi, cái công việc của ngươi cũng chẳng giữ .” Lúc ánh mắt Lục đại cô xa xăm.

Năm mươi năm trong cung, bà thấy quá nhiều tiểu nha đầu tầm tuổi , suy nghĩ đều hết trong mắt: hoặc ngây thơ vô tri, hoặc dã tâm bừng bừng, hoặc một lòng nhớ nhà, mong ngày xuất cung đoàn tụ.

kết cục , mấy ?

Dòng chảy cuộc đời của nữ nhân, lúc là sóng to gió lớn, lúc chỉ là gợn sóng. Tránh đấu đá đồng liêu, tranh quyền trong cung, cũng chỉ là giữa bão tố mà giành một thở.

Có khéo léo chu , tài giỏi hiền hòa, mà đúng lúc xuân xanh ép tuẫn táng.

Có tranh, đấu, luồn cúi, trở thành đại cung nữ, một đời theo chủ t.ử mà phiêu bạt.

Có vì những tranh đấu mà dồn hết hy vọng gia đình, tiền tháng ít ỏi cũng tìm cách gửi về, trong cung chèn ép tiền hối lộ quản sự, chỉ thể việc nặng như giặt giũ quét dọn, học bản lĩnh, ngay cả cơ hội nữ quan cũng .

Có thể trở thành nữ quan tuẫn táng, thậm chí ân điển xuất cung… chẳng đều là sống sót kiếp nạn, vui mừng rời cung, tưởng rằng từ đây thể nương tựa gia đình, gặp con cháu ?

Ngón tay kẹp hai phong thư xem, Lục Bạch Thảo lạnh trong lòng.

Kết cục… cũng chỉ thế mà thôi.

Đó chính là “gợn sóng”.

Ra khỏi cung , bà mới , nữ nhân bên ngoài tưởng bình yên định, kỳ thực chỉ cần một sơ sẩy cũng những “gợn sóng” nuốt chửng, thịt nát xương tan.

Trương Tiểu Thiền bên cạnh dọa đến ngây vì một câu của bà.

Lục Bạch Thảo nhớ , giơ tay vỗ nhẹ vai tiểu cô nương:

“Chăm chỉ học tay nghề, chăm chỉ tích cóp tiền. Chủ nhân ngươi bảo gì thì cứ theo. Ngươi xem vì chủ nhân ngươi đối xử với Ngọc nương t.ử? Vì tay nghề cô là độc nhất. Ngươi cũng khiến bản lĩnh ai . Đến lúc cha ngươi ép ngươi giao việc, tự khắc chủ nhân sẽ mặt dạy dỗ họ.”

Trương Tiểu Thiền vẫn còn sợ, bả vai gầy co , trông thật đáng thương.

“Lục đại cô… chủ nhân là …”

Lục Bạch Thảo thở dài. Đạo lý “dựa bằng dựa ”, bà từ khi còn bé xíu hiểu.

“Chủ nhân ngươi là , nhưng cha ngươi thể tùy ý quyết định ngươi. Ngăn cha ngươi, cho họ trói ngươi về gả bừa, đó là việc trái với lẽ thường thiên hạ. Ngươi bản lĩnh gì? Giá trị của ngươi ở ?”

Thấy sắc mặt tiểu cô nương dần đổi, Lục Bạch Thảo cầm phong thư cuối cùng lên.

“Thích Thược Dược? Nàng chẳng còn ở trong cung ? Viết thư cho gì?”

Xé thư xem hai dòng, bà bỗng bật .

“Đao Đao, vi sư tìm đầu bếp cho ngươi, tự dâng đến.”

Trong bếp, Thẩm Thủy Đao rốt cuộc nhịn , đem giăm bông hun khói hấp đem xào cùng các nguyên liệu cắt hạt lựu như bào ngư, hải sâm, vây cá, đỗ, nấm, sò khô, đậu Hà Lan và thịt gà.

Nàng lật ngược con gà, ướp hành gừng muối, nhồi nhân xào đem hấp chín. Khi bưng một món “gà hấp bát bảo” nóng hổi thơm lừng nhưng chính tông, bước khỏi bếp thấy nương sư vẫy vẫy một tờ thư.

Nàng lập tức chạy tới:

“Nương sư nương sư! Người tay nghề thế nào? Là ai ?”

“Thích Thược Dược, Kim Lăng, năm nay chắc đến bốn mươi. Bà mang tay nghề cung, giỏi nấu cá, vịt cũng xuất sắc. Trong cung từng học hai năm, món lớn món xào đều . Tính tình cẩn trọng, chịu suy nghĩ, vài món từng Thái hậu và bệ hạ khen thưởng.”

“Tốt như , nương sư nên với con sớm chứ!”

Thấy Thẩm Thủy Đao hai mắt sáng lên, Lục Bạch Thảo đưa tay b.úng nhẹ lên trán nàng một cái, cầm đũa gắp một miếng gà nếm thử.

“Ta mới điểm thôi, còn chỗ .”

“Tay nghề giỏi, chịu khó suy nghĩ, hai điểm đủ đè hết thảy khuyết điểm!” Thẩm lâu chủ cực kỳ hào sảng.

“Bà đắc tội với sủng phi trong cung nên đuổi ngoài. Cha sợ liên lụy, đến cửa nhà cũng cho , chỉ thể mai danh ẩn tích sông Tần Hoài, đầu bếp nữ cho thuyền hoa.”

Lục Bạch Thảo đồ nhi .

“Người như , ngươi dám dùng ?”

“Có gì mà dám?” Thẩm Thủy Đao cầm lấy thư, xem kỹ, vẫn , “Đắc tội , ai mà từng? Ở trong cung còn đắc tội , chứng tỏ loại láu cá khéo đưa đẩy. Đến cả việc ăn thuyền hoa cũng nhận, vị Thích nương t.ử co duỗi , tùy cơ ứng biến. Chỗ cũng hết , nương sư, khuyết điểm của bà là gì?”

Miệng còn ngậm thịt gà, Lục Bạch Thảo trừng nàng:

“Ta thấy ngươi là cái chức ‘đầu bếp chính’ cho mờ mắt !”