Bắt Đầu Với Hai Gian Nhà Ngói Nát - Chương 10

Ông , sợ Ôn Nhiễm Nhiễm đồng ý vội bổ sung một câu: "Không để con , chú ba cho tiền!"

Ôn Tuấn Lương xong, lập tức móc tiền.

Ôn Nhiễm Nhiễm chỉ im lặng vị tam thúc như tiên giáng trần mặt đang như khỉ gãi ngứa tìm tiền, chỉ cảm thấy chút buồn : Diễn viên hài nào mà trai thế !

Ôn Tuấn Lương mất nửa ngày mới tìm ba văn tiền, ông cúi đầu ba đồng tiền đáng thương trong lòng bàn tay, khá hổ, gượng hai tiếng : "Bây giờ chú ba chỉ nhiêu đây, tam nha đầu con yên tâm, chú ba tiền nhất định sẽ bù cho con!"

Ôn Nhiễm Nhiễm chằm chằm vẻ mặt của ông , trong lòng thầm nghĩ: Ta thích ăn bánh vẽ !

... chợ bán hàng, trồng rau, một cô lẽ xuể. Lao động sẵn, dùng thì phí.

Nghĩ đến đây, cô khẽ nhếch môi: "Chú ba, cần chú bù, chỉ cần chú giúp con vài việc, đừng là một bữa, dù là bữa nào cũng !"

Mối ăn lỗ!

Ôn Tuấn Lương mừng rỡ, vung tay đảm bảo: "Cần chú giúp gì con cứ , chú ba đảm bảo cho con thật !"

Ôn Nhiễm Nhiễm thấy ông đồng ý nhanh gọn, giòn giã : "Chú ba giúp con trồng rau, con đồ ăn cho chú."

"Cái gì?" Ôn Tuấn Lương thấy việc nặng nhọc đó liền tức giận mày ngang mắt dọc, nhảy dựng lên, "Con bảo gì?"

Ôn Nhiễm Nhiễm hoảng vội, chậm rãi : "Trồng rau ạ!"

Ôn Tuấn Lương trừng mắt Ôn Nhiễm Nhiễm, khó khăn lắm mới thở đều , phất tay áo bỏ : "Không trồng! Ta c.h.ế.t đói cũng trồng!"

Ôn Nhiễm Nhiễm lặng lẽ bóng lưng ông , vội giận, cao giọng : "Chú ba, con vội, chú về suy nghĩ kỹ !"

Thẩm thị con gái đang tươi , chút nghi hoặc: "Nhiễm Nhiễm, chú ba của con từ chối , con vẫn vui vẻ như ?"

Ôn Nhiễm Nhiễm chống cằm rạng rỡ: "Chú ba nhất định sẽ đến tìm con."

*

Ngày hôm .

Trời hửng sáng, mặt trời còn nửa tỉnh nửa mê, Ôn Nhiễm Nhiễm nhẹ nhàng dậy.

Cô đơn giản rửa mặt, nhanh ch.óng rửa sạch khoai tây, thái sợi, ngâm nước.

Nước đun sôi bằng lửa lớn, Ôn Nhiễm Nhiễm nhanh nhẹn chia bột trong chậu lớn thành hai nửa, một nửa đổ nước sôi, một nửa đổ nước lạnh. Loại bột nửa nóng nửa nguội mềm dai, bánh nướng sẽ thơm mềm, khô cứng.

Trong lúc chờ bột nghỉ, Ôn Nhiễm Nhiễm bắt đầu mỡ bột. Cô lấy một ít bột mì cho bát, rắc một ít muối trắng trộn đều. Sau đó đun nóng một ít dầu đổ bát bột, đổ khuấy, dầu nóng sôi sùng sục trong bát, hòa quyện với bột mì trắng tinh thành một hỗn hợp bột mịn màng, vàng óng, một mùi thơm của dầu lan tỏa.

Ôn Nhiễm Nhiễm cảm thấy đến lúc, vớt khoai tây sợi để sang một bên, đợi nước trong chậu lắng một lúc đổ nước , đáy chậu lắng một lớp tinh bột dày.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/bat-dau-voi-hai-gian-nha-ngoi-nat/chuong-10.html.]

Cô rải đều tinh bột lên mẹt đặt lên giàn gỗ trong sân, đợi khô là thể cất dùng. Có thể đặc, miến, còn thể bánh bột chiên.

Ôn Nhiễm Nhiễm lau tay, đun dầu bếp, đợi dầu nóng thì cho hành gừng tỏi , một vài giọt nước b.ắ.n dầu nóng kêu lách tách. Hành tỏi phi vàng, mùi thơm cay nồng lan tỏa theo nóng. Sau khi vớt hành gừng tỏi phi khô , cô đổ tương ngọt, tương đậu, tương ớt , mùi thơm đậm đà của tương ập đến, khiến đói cồn cào.

Nước sốt sủi bọt lăn tăn trong nồi, Ôn Nhiễm Nhiễm đổ một ít nước đun nhỏ lửa, chạy lấy một ít tinh bột hòa với nước cho nồi để đặc.

Cô hài lòng hít hà mùi thơm mặn mà chút ngọt cay : Nước sốt , dù cuộn với đế giày cũng thơm!

Ôn Nhiễm Nhiễm tràn đầy năng lượng, nhào bột thấy nghỉ đúng lúc, bắt đầu cán bột nướng bánh.

Bột mềm cô chia thành những viên bột đều , nhào hai ba cho tròn cán thành những chiếc bánh nhỏ hình chữ nhật, đó rưới mỡ bột lên phết đều, bột trắng tinh kết hợp với mỡ bột vàng óng, màu sắc trông .

Ôn Nhiễm Nhiễm gói mỡ bột , vo thành viên bột tròn ấn dẹt, cây cán bột trong tay cô vô cùng linh hoạt, bàn tay trắng nõn mềm mại vài động tác, một chiếc bánh cô cán tròn mỏng.

Cô tuần tự phết một lớp dầu mỏng đáy chảo, đợi chảo nóng thì cho bánh . Chảo dầu kêu xèo xèo, trong chốc lát ngửi thấy mùi thơm của bánh. Đợi bề mặt bánh vàng và phồng lên, Ôn Nhiễm Nhiễm đưa tay lật mặt.

Bánh mỏng, chín cũng nhanh. Trong nháy mắt nướng vàng, lật qua lật , bánh và đáy chảo ma sát phát tiếng sột soạt nhỏ, ngoài giòn trong mềm, mùi thơm của bánh dầu lan tỏa, vô cùng hấp dẫn.

Thẩm thị thấy tiếng động bên ngoài, dậy đẩy cửa xem, con gái khỏi bệnh của bà đang bận rộn trong bếp. Bà mà xót xa: Bây giờ trời còn sáng hẳn, con bé Nhiễm Nhiễm dậy từ lúc nào.

Bà cảm thấy đau lòng, lập tức mặc quần áo , định giúp một tay.

Thẩm thị bước tới, thấy Ôn Nhiễm Nhiễm ba hai cái nướng xong một chiếc bánh vàng óng, ngạc nhiên đến quên cả .

Ôn Nhiễm Nhiễm đầu Thẩm thị, tay vẫn ngừng, khóe môi cong lên với bà: "Mẹ, ngủ thêm một lát?"

Thẩm thị hồn, dịu dàng vuốt tóc cô: "Con vất vả như , thể ngủ tiếp ? Còn việc gì ? Mẹ giúp con."

Ôn Nhiễm Nhiễm cũng khách sáo, chỉ chậu giá đỗ: "Mẹ giúp con rửa sạch giá đỗ."

Thẩm thị đáp lời, lập tức xắn tay áo lên .

Ôn Nhiễm Nhiễm xếp những chiếc bánh nướng ngay ngắn, phủ lên một lớp vải thưa phủ thêm chăn bông để giữ ấm, cuối cùng thái thịt thành sợi.

Thẩm thị mà ngây , d.a.o thái lên xuống, miếng thịt lớn đó trong nháy mắt biến thành những sợi thịt đều tăm tắp.

Chảo dầu bốc khói trắng, cô cho hành lá phi thơm cho khoai tây sợi xào, tiếng xèo xèo vang lên bên cạnh chảo, mùi thơm của rau, mùi thơm của củi quyện . Thẩm thị bên cạnh những sợi khoai tây bóng dầu trong chảo, vẻ mặt ngẩn ngơ.

Bà đây cũng từng thấy qua ít đồ ngon, nhưng từng thấy ai thể xào khoai tây bình thường mà thơm như !

Cách giá đỗ cũng tương tự như khoai tây sợi, điểm khác biệt là khi phi thơm hành lá, cô đổ thêm một ít giấm gạo để tạo mùi thơm, đó cho thịt thái sợi, giá đỗ xào. Mùi chua thanh mát quyện với mùi thơm của thịt và mùi thanh mát của giá đỗ, khiến chảy nước miếng.