BẮT ĐẦU TỪ CÁI GIẾNG QUÁI DỊ - Chương 71: Đầu cá nấu đậu hũ

“Ông Bảy, cả nhà ông cũng chỉ ông và vợ ông, mấy cầm nhiều thịt như thế gì? Thả xuống một miếng , cầm một miếng trở về để nếm thử vị là .”

“Ông Năm, khi ông Bảy thì xem. Cứ thấy lợi là sán , mau thả xuống !.”

Trong thôn Cổ gia tất cả hơn 120 hộ gia đình, tổng nhân khẩu là 700 . bây giờ trong thôn 300 là coi như nhiều , bởi vì hơn 9 phần trẻ tuổi đều quyết định lên thành phố tìm việc. Trong thôn chỉ còn già và trẻ nhỏ, hoặc là giống như Cổ Tấn, kế sinh nhai trong thôn. Cho nên, trong thôn cũng nhiều.

Con cá mú của Cổ Dục nặng ít nhất 160 kg đến 170 kg, chia cho mỗi một cân đều đầy đủ. Tuy Cổ Dục cũng cho thêm một ít nhưng trưởng thôn đồng ý.

Ông ngay cạnh Cổ Dục để nhắc nhở . Nhà ai bao nhiêu ông đều hết, cho nên cơ bản thì chia theo đầu . Cuối cùng, một đại khái 700g.

Cũng may khả năng dùng đao của Cổ Dục chuẩn, bằng thật sự khó thể chia đều.

Một con cá lớn, bỏ nội tạng, đại khái còn dư hơn 150 kg. Kết quả khi chia xong, Cổ Dục vẫn còn dư cỡ 35 kg.

Đối với cá , Cổ Dục quyết định chia tiếp. Bởi vì còn nhà của ông Hai, Cổ Kiến Quân, Cổ Kiến Quốc, Cổ Tú Tú, Lưu Phi Phi, và Phùng Thư Nhân mới tới nữa. Phải chia cho họ một ít, đưa cho mỗi nhà tầm 5 kg, thì chỉ còn 5 kg. Đương nhiên, Cổ Dục cố ý giữ cho một cái đầu cá cực lớn.

“Mọi , đừng vội về. Loại cá khó xử lý, để dạy cách giải quyết!” Người dân trong thôn lấy cá, cảm ơn với Cổ Dục. Thấy bọn họ về, Cổ Dục trực tiếp gọi trở .

Những từng gặp cá Mú Đen, chứ đừng tới việc xử lý thịt cá. Mặc dù Cổ Dục xử lý xong nội tạng bên trong, nhưng vảy cá bên ngoài cũng tương đối phiền phức.

Nghe lời của Cổ Dục, bước chân của thôn dân khỏi ngừng . Quả thực, bọn họ cũng cảm thấy kỳ quái khi tìm thấy vải mấy miếng thịt cá. Lúc bình thường, cần bọn ăn cá gì, từ cá Chép cho đến cá Trích, vẫn là cá Trắm Cỏ, cá Trắm Đen, cá Tráp Dẹp, cá Mè...... Mấy loại cá đều loại vảy to, nhưng con cá , khi sờ cảm giác trơn trơn. Vốn dĩ bọn họ còn tưởng vảy của con cá là như , hóa nó vẫn vảy.

“Để sạch vảy loại cá , tiên cần sử dụng nước sôi để đánh vảy. Đợi một thời gian, chờ đến khi vảy của nó bong tróc hết là thể sử dụng . Đây, giống như !”

Nhìn qua ánh mắt của , Cổ Dục cầm lên một miếng thịt cá bắt đầu mẫu. Đến khi tất cả đều học xong, Cổ Dục cũng gì thêm nữa. Chuyện bọn họ chế biến chỗ thịt cá thế nào, liên quan gì tới . Tuy khả năng bếp núc của tồi, nhưng cũng thể bảo mời cả thôn bữa cơm đúng ?

Sau khi tiễn hết trong thôn, Cổ Dục tiếp tục với 6 gia đình còn , mỗi lấy 5 kg cá. Trưởng thôn, Cổ Kiến Quân, ông hai của Cổ Dục cùng với Cổ Quốc Khánh đều vui vẻ trở về. Vốn dĩ Lâm Lôi cùng Lý Vân Vân định rời , nhưng họ Cổ Dục mời ở . Về phần Phùng Thư Nhân, Cổ Tú Tú và Lưu Phi Phi, tất nhiên bọn họ sẽ ăn chực ở đây.

......

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/bat-dau-tu-cai-gieng-quai-di/chuong-71-dau-ca-nau-dau-hu.html.]

Từ khi Cổ Dục, Phùng Thư Nhân thì , dù cô cần nhiều nơi để live streaming. Cổ Tú Tú và Lưu Phi Phi thì giống . Ngoại trừ bữa sáng, hai cô nhóc gần như ăn cơm nhà.

Hôm nay, từ lúc phát hiện cá lớn trong nhà, hai cô bé xác định Cổ Dục sẽ món ăn ngon. Bởi , cả hai quyết định sẽ ăn chực. Mà ăn chực, tất nhiên ở . Về phần Cổ Dục, cũng ý tiễn khách. Nếu ăn chung, thì ở cùng ăn một bữa.

Bởi vì chuyện ngày hôm qua, cho nên Lâm Lôi và Lý Vân Vân đều từ chối. cả hai hành động như khách thông thường, trái còn chủ động giúp Cổ Dục dọn dẹp vệ sinh các thứ. Điều cảm thấy chút tiện.

Dù Cổ Dục vẫn là đàn ông độc , tâm lý còn chút ngại ngùng. Hắn dùng máy giặt để giặt giũ và hong khô quần áo, cho nên trong nhà tồn tại tình trạng đồ lót với tất vứt lung tung. Tuy nhiên, nhà cửa cũng quá sạch sẽ.

Cố Diệp Phi

Lâm Lôi cùng Lý Vân Vân đúng là cao thủ, chỉ mười mấy phút thành việc dọn dẹp cả tầng lẫn tầng . Lúc , Cổ Dục cũng sạch vảy phần đầu cá.

Hai tiến gần, xem thử thể giúp gì . Chỉ là, cả hai nhanh khuất phục. Mặc dù thừa nhận, nhưng quả thật, khả năng nấu ăn của Cổ Dục lợi hại hơn hai nhiều. Con d.a.o tay cắt thái những đường hoa mỹ, tốc độ nhanh nhưng hương vị giảm. Chuyện là điều bất ngờ với cả hai.

Ban đầu, trong suy nghĩ của hai , Cổ Dục chỉ là một thanh niên lớn lên ở thành phố. Khi tự sống ở nông thôn, sống tiếp là may , thể chút rau cỏ cũng coi như tệ. Bọn họ ngờ rằng, trình độ của Cổ Dục còn quá cao.

Hai liếc một cái, lập tức quyết định chiến đấu.

Cùng lúc đó, Cổ Dục bắt đầu màn biểu diễn của . Đầu cá lớn, xem chừng hơn 10 kg, còn nối liền với một cái bong bóng nhỏ. Với cái đầu , Cổ Dục chuẩn thành ba món chính.

Bong bóng cá thể trực tiếp chiên giòn, còn đầu cá chia thành 2 nửa. Một nửa để nấu canh cá với đậu phụ, một nửa thành cá kho. Cổ Dục trực tiếp bật hai bếp, xử lý cùng một chỗ.

Bất kể là kho tàu hầm với đậu phụ, tiên chiên qua một với dầu. Thả một ít gừng với hành cho thơm thả đầu cá , lưu ý phần cá kho cần chiên quá kỹ. Nếu Cổ Dục dùng cá đông lạnh, chiên lâu là cần thiết, vì cẩn thận thịt sẽ nát. cá tươi thì cần, chỉ cần thêm nước mắm, rượu, gia vị, thêm ít nước sôi là .

Ở đây cần chú ý, nhất định thêm nước sôi. Bởi vì chỉ như , nước canh mới đặc và ngon.

Tiếp theo đổi bếp, cho lên bếp từ. Điều chỉnh nhiệt độ quá cao, thỉnh thoảng vớt bọt bên trong . Đợi đến thời điểm cá sắp chín, bỏ đậu phụ ngâm qua nước thêm một ít tiêu trắng, muối ăn. Tiếp đó chính là hầm thật kỹ. Nồi canh chỉ cần thịt, canh cũng thể thiếu.

Còn món cá kho thì ngược . Đầu tiên cũng chiên qua, lúc cần gừng tỏi. Sau khi chiên xong mới cho gừng tỏi , tiếp đó đem đầu cá bỏ một nồi khác. Ngoài còn cần rượu gạo, xì dầu, đây là đang om cá. Sau khi điều chỉnh xong, thêm chút nước đun một chút. Cuối cùng thả thêm một ít hoa tỏi non, trộn mấy là thể dọn thức ăn lên.

Cả hai món ăn đều thể coi là món chính nhưng Cổ Dục đều thành thạo. Trong lúc , Cổ Dục còn mấy món chiên khác. Bong bóng cá chiên giòn cộng thêm món thịt bò kho tiêu mới thành. Còn thịt dê xáo với thì là, một đĩa đậu khô xào chay, một đĩa bông cải xào thịt. Cơm tối hôm nay xem như đầy đủ .

Khi các món ăn bày biện tất bàn, còn đang vui chơi Cổ Tú Tú cùng Lưu Phi Phi lập tức vây . Cả hai cầm đũa lên, vẻ mặt thành thật mấy đĩa thức ăn mặt. Kể cả hai trưởng thành Lâm Lôi và Lý Vân Vân lúc cũng là gương mặt khiếp hãi. Tuy nhiên, loại vẻ mặt kéo dài quá lâu. Bởi vì, trong lúc hai cô nếm thử miếng thứ nhất, sự khiếp hãi biến thành kinh ngạc...... Món ăn quá ngon!