BẮT ĐẦU TỪ CÁI GIẾNG QUÁI DỊ - Chương 176: Canh cá đù vàng

Ông cụ bọn họ dám theo. thật, trong lòng bọn họ phục chỉ cần ánh mắt của bọn họ là thể thấy điều đó.

Phải là đầu bếp trong nước chia cấp bậc.

Người bình thường chút tay nghề gọi là đầu bếp sơ cấp còn gọi là đầu bếp cấp năm. Mà những nghiệp từ trường dạy nghề đầu bếp thì gọi là đầu bếp trung cấp hoặc gọi là đầu bếp cấp bốn.

Đầu bếp cấp bốn hai năm bồi dưỡng thì mới thể thi sát hạch để lấy chứng nhận đầu bếp cấp ba. Tiếp đó qua hai năm nữa mới thể tham gia sát hạch chứng nhận đầu bếp cấp hai.

Giải thích một cách dễ hiểu thì đầu bếp cấp hai cũng cho là đầu trong những đầu bếp khác.

Chẳng qua nếu như là thật sự thiên phú về phương diện thì ba mươi tuổi cũng thể tham gia kỳ thi đặc cách. Nếu như thông qua thì mới thể gọi là đầu bếp cấp một cũng thể gọi là đầu bếp cao cấp. Bình thường mấy bếp trưởng trong khách sạn năm đều là đầu bếp cao cấp.

Mà hai chính là bếp trưởng hàng đầu, bọn họ chỉ là bếp trưởng của khách sạn năm , mà còn là phụ trách Quốc Yến. Mặc dù ông cụ bên cạnh là bếp trưởng chỉ huy họ các món ăn đặc sắc cho Quốc Yến, nhưng mà tay nghề của họ cũng kém.

Không sai, ông cụ chính là đầu bếp tay nghề giỏi nhất ở Trung Quốc, tên đầy đủ của ông là Tôn Lập Xuân. bây giờ vì tuổi lớn, sức khỏe thể chống đỡ nổi, vị giác cũng dần suy yếu nên ông cũng về hưu mấy năm . Mặc dù nhưng hiện nay ông vẫn bếp trưởng trong phòng bếp Quốc Yến, thể thấy ông tài giỏi đến mức nào.

Bây giờ hai càng xem cái tên Cổ Dục khoe khoang mặt thể gì.

Nếu như mà Cổ Dục suy nghĩ của bọn họ thì sẽ c.h.ế.t mất.

Giỏi nhất Trung Quốc ? Hắn là siêu đầu bếp còn gì, ai dám tự xưng giỏi nhất?

Cổ Dục tới chỗ con cá đù vàng sờ lên cá một chút. Thực thì xem bọn họ xử lý con cá mà thôi.

Mặc dù cách của họ sai một chút nhưng trình độ xử lý cũng tính là tệ. Trên cơ bản thì họ cắt xong phần nội tạng của con cá, nhưng mà phần xương cá cũng khó xử lý.

Nếu như mà mặc kệ để bọn họ rút xương cá thì cũng mất cả tiếng đồng hồ. mà Cổ Dục cũng lười đợi họ nên quyết định bắt tay cá. Sau khi xác định vị trí của xương cá xong dùng cán d.a.o đập mấy cái cá. Nhìn thấy Cổ Dục hai vị đầu bếp khỏi sững sờ lên ngăn Cổ Dục nhưng ông cụ ngăn cản.

"Long pháp đánh gãy!" Nhìn thủ pháp của Cổ Dục, ông cụ chút khiếp sợ .

Bộ xương của cá cũng thể gọi là xương rồng, mà thủ pháp Cổ Dục dùng đến là một loại đao pháp thất truyền. Lúc mà dùng d.a.o gõ xuống mấy cái cá, kỳ thực phần xương với thịt cá gần như tách . Sau đó Cổ Dục dùng d.a.o tiến trong miệng cá dùng lực nhẹ nhàng nhất xoay một cái. Khi rút tay thì trong tay chỉ một con d.a.o mà d.a.o còn ghim phần xương lưng chỉnh với phần nội tạng của cá.

Thấy đến đây thì hai vị đầu bếp khỏi . Việc quả thật ngoài phạm vi hiểu của bọn , nhưng mà Cổ Dục để ý tới họ, mà từ từ lấy bộ nội tạng cá.

Sau đó Cổ Dục ướp cá với hành, gừng và một gia vị khác. Trong lúc đó Cổ Dục để cho Lâm Lôi lên lầu bắt hai con cua nâu xuống. Tiếp đó Cổ Dục lấy nước canh bảo quản trong tủ lạnh .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/bat-dau-tu-cai-gieng-quai-di/chuong-176-canh-ca-du-vang.html.]

Sau khi hấp xong hai con cua nâu thì Cổ Dục tách lấy gạch cua. Rồi đó trộn chung với nước canh đông đặc, bên trong còn cho thêm trân trâu nữa. Đương nhiên đó trân châu thật mà là loại từ thịt băm.

Lúc cá đù vàng ướp cũng thấm gia vị . Hắn mang cá đổ hỗn hợp bụng cá.

Ở đây một kỹ xảo nhỏ là nếu ai tay nghề thì sẽ dùng tôm trượt hoặc tôm xay nhuyễn ép kín miệng cá phòng hờ lúc chiên cá nước canh chảy .

mà Cổ Dục cũng cần bởi vì thể đem đầu cá dựng lên để chiên!

Sau đó Cổ Dục đun chảo dầu, đợi dầu nóng bảy phần thì xách đầu cá lên ngừng tưới dầu lên. Mùi thơm từ từ lan , lâu con cá Cổ Dục tưới dầu lên chiên đến mức trong mềm ngoài giòn. Nhìn thấy con cá chiên đạt tới độ vàng giòn mà mong , tiếp đến sẽ trình bày món ăn. Kỳ thật Cổ Dục đối với việc trình bày món ăn mấy xem trọng. Hắn trực tiếp luộc rau xong xếp đĩa đó đem cá để lên tiếp đến lấy nước canh nước sốt để xối một chút lên con cá coi như xong. Lên món thôi nào!

"Ục…ục…" Nhìn con cá dậy lên mùi hương hấp dẫn cho bụng bắt đầu kêu réo ngừng.

"Thật là một món canh cá đù vàng mỹ!" Nhìn thấy đầu con cá ngửa lên trông giống như là một con rồng thật sự đang ngửa mặt lên trời gầm thét. Ông cụ chút ngạc nhiên, theo lý mà món ăn cũng thất truyền lâu , ngờ ?”

"Chỉ là chút tài mọn thôi ạ! Thư Nhân đến ? Vậy thì chuẩn ăn thôi nào!" Nghe lời của ông cụ, Cổ Dục cũng tùy ý đáp một câu về phía Lâm Lôi hỏi.

"Cháu ở đây nè chú!" Nghe thấy Cổ Dục hỏi đến, lúc bên ngoài cửa sổ lưng Cổ Dục truyền đến giọng của Phùng Thư Nhân. Trong tay cô nàng đang cầm điện thoại, cũng là cô nàng nãy giờ livestream quá trình Cổ Dục món canh cá .

Mà lúc tình hình trong phòng livestream thể xem như là ong vỡ tổ. Hàng loạt dòng bình luận hiện lên bộ website đều hình. Phải đây là livestream về cách canh cá đù vàng chính tông đó nha. Mặc dù bọn họ chỉ thể thể ngửi và ăn, nhưng mà họ vẫn như cũ thèm đến mức chảy cả nước miếng.

"Ăn cơm thôi!" Sau khi thấy bóng dáng của Phùng Thư Nhân, Cổ Dục vung tay lên. Mọi tập trung đông đủ thì bắt đầu ăn thôi.

Đĩa cá đặt lên bàn thì tất cả , ngoại trừ Cổ Dục đều cầm điện thoại lên chụp ảnh tới tấp. Phải rằng món ăn là món ăn bình thường mà thể đây chính là một tác phẩm nghệ thuật. Sau khi tất cả chụp ảnh xong thì đồng loạt về phía Tôn Lập Xuân, cũng chính là ông cụ . Tiếp đó ông cụ trầm tĩnh cầm đũa lên nhẹ nhàng gắp một miếng ở phần bụng cá.

Cố Diệp Phi

Vừa gắp xong miếng thịt cá thì nước canh với trân châu còn cả gạch cua từ trong bụng cá tràn . Nhất thời cả phòng ăn đều tràn ngập hương thơm của món ăn.

Trong lúc đang điên cuồng nuốt nước miếng thì ông cụ bỏ miếng cá miệng. Khi ông cắn thịt cá, trong nháy mắt ông cảm thấy mắt như tối sầm .

Khi ý thức của ông nữa tỉnh , ông cảm giác giống như đang ở trong một vùng biển rộng. Nước biển xung quanh ngừng bao quanh ông, mà kế bên ông thì đủ loại hải sản. Loại cảm giác đúng là thể nào diễn tả bằng lời, giống như những màu sắc rực rỡ nhất ở đáy biển đang bày mặt ông. Tựa như ông đang hoá thành một chú cá. ! Ông đang biến thành một chú cá đù vàng!

Một chú cá đù vàng tự do tự tại!

Dường như lúc linh hồn của ông như đang ở thiên đàng . Cái loại hương vị ngừng kích thích vị giác của ông, một lúc ông chợt hiểu , tại vì Tống An Dân đánh giá cao Cổ Dục như …

"Hắn chính là độc nhất vô nhị!"