BẮT ĐẦU TỪ CÁI GIẾNG QUÁI DỊ - Chương 150: Rượu chưng cất ba mươi năm

“Đây chính là rượu mà ông nội chú chưng cất đấy, mấy năm nay bán tặng nên cũng chỉ còn hai vò .” Đi đến chỗ sâu nhất ở hầm rượu, Cổ Tuyền Cổ Dục và . Tiếp đó ông mở một vạc rượu trong đó lấy một vò rượu, rót rượu trong một cái ly pha lê đưa cho Cổ Dục.

Cổ Dục cầm lấy cái ly , đầu tiên ngửi một cái, tiếp đó rượu một chút.

Mặc dù Cổ Dục uống rượu lắm, nhưng chính là siêu đầu bếp. Khi đồ ăn thì rượu trắng, rượu vang, rượu gia vị đều là những thứ thể thiếu. Nên dù cho Cổ Dục uống rượu lắm nhưng cũng hiểu về nó.

Sau khi và ngửi đều vấn đề gì, Cổ Dục cũng nhẹ nhàng nhấp một miếng. Tiếp đó cảm nhận mùi của rượu , rượu là thể nếm mùi vị khác biệt.

Đầu tiên là vị chua, đây là thành phần lên men cần thiết trong rượu trắng, kế đến là mùi thơm của những thành phần tạo nên.

Tiếp đó chính là vị ngọt, cái ngọt ở trong rượu trắng bắt nguồn chủ yếu từ thành phần của rượu chứa Polyol. Vật chất tồn tại khiến cho rượu trắng khi uống sẽ một chút vị ngọt, chỉ thuần một vị đắng.

Vị đắng chủ yếu đến từ axit succinic, còn Phenol và Aldehyde tạo thành. Do đó khi rượu miệng thì sẽ tìm kiếm sự cân bằng giữa chua và ngọt, khiến cho rượu trắng quá khó nuốt, cũng sẽ khiến cảm giác ngọt đến phát ngán.

Vị cay thuộc về vị giác, mà nó là cảm giác đau. Cảm giác kích thích khoang mũi và thiêu đốt vòm họng để cho cảm thấy thoải mái.

Rượu trắng thì bạn nếm bốn vị chua, ngọt, đắng, cay thì mới .

Rượu trắng kém hơn một chút thì sẽ còn một chút vị của lương thực, đây là hóa chất do lượng axit lactic và tanin trong lương thực sinh , ảnh hưởng đến vị giác.

Kém nhất là rượu trắng pha chế, nó sẽ vị mặn. Bình thường thì rượu trắng vị mặn cũng đừng uống, tổn thương lớn đến cơ thể con .

Rượu sản xuất ba mươi năm thuần năm loại lương thực của Cổ Tuyền uống đủ bốn vị chua, ngọt, đắng, cay. Hơn nữa mùi thơm đặc biệt của nó cũng khác với rượu trắng thông thường.

Màu của rượu là màu, mà là biến thành màu vàng nhạt, điều trong lịch sử ghi chép. Cổ Dục uống một hớp rượu nhỏ, ánh mắt sáng lên, quả thật đúng là tệ.

“Chú Tuyền, rượu bán thế nào ạ?” Sau khi Cổ Dục uống hết rượu trong chén, về phía Cổ Tuyền. Rượu thể, dùng để ngâm rượu đúng là mỹ.

“Rượu … chú ngoài bán 840 tệ một lít, còn cháu… bán cho cháu giá 700 tệ !” Suy nghĩ một chút, Cổ Tuyền với Cổ Dục.

Bảy trăm tệ 1 lít rượu chưng cất ba mươi năm, căn bản thì giá cũng khác giá cải trắng bao nhiêu, rằng bây giờ rượu đắt.

Rượu mới chưng cất thuần lương thực hoặc rượu cao lương, một lít cũng gần 100 tệ. Cổ Dục báo giá của rượu hơn 30 năm thì ánh mắt cũng lập tức sáng lên.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/bat-dau-tu-cai-gieng-quai-di/chuong-150-ruou-chung-cat-ba-muoi-nam.html.]

“Cháu cũng thể để chú Tuyền thiệt thòi. Như ạ, 760 tệ! Cháu lấy hết rượu .” Cổ Dục đem một ngụm rượu còn dư trong lên rót thẳng trong miệng .

“Lấy hết luôn hả? Nơi hơn 150 lít lận đó.” Nghe Cổ Dục thế Cổ Tuyền cũng sợ hết hồn, lầm , lấy hết ?

Chỗ của ông bây giờ tổng cộng hai vò, một vò mở niêm phong 100 lít bên trong. Xem như 30 năm nay bốc một chút, cũng còn 85-90 lít. Mà một vò mở niêm phong thế nhưng cũng từng đụng qua, lẽ cũng xấp xỉ 75-80 lít. Cộng tất cả là cũng gần 170 lít, mua nhiều như để gì chứ?”

“Vâng, cháu lấy hết! mà chú Tuyền, chú bình ngâm rượu ạ? Loại mà thể chứa tất cả rượu đấy ạ.” Cổ Dục dáng vẻ khiếp sợ của Cổ Tuyền, nở nụ thèm để ý vẻ mặt của ông đáp lời. Đây đều là vấn đề nhỏ, cách nào để chứa mới là vấn đề lớn.

Cố Diệp Phi

“Có thì đấy! mà Tiểu Dục , cháu thật sự lấy hết ư?” Nhìn Cổ Dục, Cổ Tuyền còn tin tưởng. Ở đây, ông một loại vạc rượu bằng thủy tinh chuyên môn dùng để chứa mấy trăm lít rượu, loại chuyên dùng để cho các cửa hàng rượu.

Mấy cửa hàng rượu dùng loại vạc để ngâm mấy trăm lít rượu, như còn thể tạo thành quảng cáo cho những khác, khi khách đến còn thể cho họ nếm thử loại rượu ngâm .

Giống như Hứa Cẩm bán cá lớn. Nếu như là một thì chắc chắn họ sẽ mua, nhưng nếu chia một con cá lớn thành nhiều phần thì nhiều đều hứng thú đến mua theo phần.

“Cháu ! Chú cứ tính tiền ạ!” Nghe Cổ Tuyền ở đây , Cổ Dục cũng mỉm với vẻ mặt thành thật.

Cổ Tuyền Cổ Dục thật sự , mặc dù ông vẫn nghi ngờ nhưng vẫn lấy điện thoại bắt đầu tính toán. Ông ước chừng đống rượu 175 lít, một lít là 760 tệ. Hai vò rượu cũng giá tận 133 ngàn… Hơn 130 ngàn tệ lận đấy! Cái bằng một năm tiền lợi nhuận của ông, thể Cổ Dục tay đúng là hào phóng!

Nhìn tiền Cổ Tuyền tính , Cổ Dục gì mà trực tiếp chuyển khoản 140 ngàn qua. Bởi vì rằng hai vò rượu chắc chắn chỉ 175 lít, dựa theo giá cả thêm tiền cho ông chẵn 140 ngàn.

Hơn nữa Cổ Tuyền vì nể mặt quen nên giao dịch bán rẻ hơn một chút, nhưng Cổ Dục cũng là thích chiếm tiện nghi khác. Đương nhiên khi Cổ Dục mua với giá tiền thì trong mắt thì cái giá vẫn là lời. Đối với khác 140 ngàn là một khoản tiền, nhưng mà đối với Cổ Dục thật cũng tính là cái gì, vì hai con cá của giá 140 ngàn.

Nhìn Cổ Dục tỏ hào phóng như thế, Cổ Tuyền cũng còn gì để . Thế là ông lập tức liên hệ đến giúp Cổ Dục đặt ba vạc rượu lớn xe , vạc rượu lớn bằng thủy tinh hiển nhiên là cần trả tiền.

Cổ Dục mặc dù chuyện gì, nhưng uống rượu cho nên Cổ Tuyền lái xe đưa về nhà. Tiếp đó ông hướng dẫn công nhân bưng vò rượu xuống xe và rót trong vạc rửa sạch. Quả nhiên là theo như Cổ Dục thì tất cả chỗ rượu ước chừng hơn 185 lít, Cổ Dục trả 140 ngàn còn tính là lợi đấy chứ.

Cổ Dục lấy hai vạc rượu , mặc dù nó coi như vật cũ nhưng Cổ Dục đưa cho Cổ Tuyền. Hắn dùng đồ để gì hết, khi trở về Cổ Tuyền còn thể tiếp tục để đựng rượu.

Sau khi bọn Cổ Tuyền rời , Lý Vân Vân và Lâm Lôi cũng tới vạc rượu lớn . Các cô đều ngơ ngác, tuy nhiên các cô thật sự hiểu nổi Cổ Dục là đang gì.

Mà Cổ Dục những rượu cũng đang suy nghĩ nên đặt cái gì trong, dược liệu và nước giếng chắc chắn thể thiếu, mà ngoại trừ hai thứ thì còn chuẩn thêm một vài thứ nữa.

“Làm một bình rượu Bách đại bổ cũng nhỉ?” Nhìn bình rượu , Cổ Dục lên lẩm bẩm nhỏ, đó khỏi he he. Thập đại bổ đủ, bây giờ Bách đại bổ mới chịu.

Dù đến lúc đó cũng uống, ai uống thì đó bổ như thế nào !