Ăn xong nghỉ ngơi một lát, đợi ba còn trong nhà đều đồng việc , Đào Xuân dậy rửa bát.
"Thẩm thẩm, răng lợn to thật nha." Tiểu Hạch Đào xổm bên ngoài chơi đầu lợn.
Đào Xuân chợt phản ứng , khi Ổ Thường An ở nhà nên kêu gỡ răng nanh lợn, nàng c.h.ặ.t .
Bếp núc dọn dẹp sạch sẽ, Đào Xuân xách một bó củi ngoài đốt lửa, nàng cầm răng nanh lợn rừng giơ đầu lợn lên nướng lửa, lông lợn đen cháy khét, nàng nướng đầu nôn khan.
Tiểu Hạch Đào xổm một bên cũng nôn theo.
"Ngươi chạy xa một chút ." Đào Xuân .
Tiểu Hạch Đào lau nước mắt lắc đầu, "Con ở với thẩm thẩm."
Đầu lợn nướng cháy, răng lợn chỉ ấm, hề nóng tay, Đào Xuân nghĩ bụng đây là đồ , thứ nhỏ, thể mài thành một cái muỗng canh, cũng thể vài đôi đũa.
Dập tắt lửa, Đào Xuân vác gánh dẫn Tiểu Hạch Đào bờ sông rửa hai xâu ruột, nửa đường gặp Ổ Thường An, vác hai giỏ đậu phộng chuẩn về nhà.
"Rửa ruột lợn ? Ta rửa cho." Ổ Thường An đặt gánh xuống, đón lấy gánh vai Đào Xuân.
Đào Xuân dắt Tiểu Hạch Đào theo , rửa hai xâu ruột, nàng thì cạo đầu lợn.
Hai phu thê xổm cách hai trượng bận rộn bên hai bờ sông, Đào Xuân cầm d.a.o rựa cạo đầu lợn lia lia, Ổ Thường An tiếng mà hiểu thấy đau cả đầu, gáy cũng lạnh lẽo.
Cạo đầu lợn với rửa ruột lợn đều là việc phiền phức, rửa sạch sẽ thì nửa canh giờ trôi qua.
Về đến nhà, Đào Xuân bảo Ổ Thường An c.h.ặ.t răng lợn, nàng đạp ghế hái hai tập lá hồng dày cộp để ướp ruột lợn, ruột lợn chỉ dùng tro bếp thì khử mùi hôi.
" , cây hồng trong nhà quả thế?" Đào Xuân hỏi.
"Ra , đều ở trong kho củi, kịp chín hái xuống, hồng xanh ngâm rượu thì giòn, cũng ăn ." Ổ Thường An đáp, "Nếu hái, hồng vàng thì chim mổ nát bươm, rụng đầy đất bẩn ."
"Thẩm thẩm, thẩm ăn ạ?" Tiểu Hạch Đào chạy ngoài, "Ta lấy cho thẩm."
"Ta ăn, để bụng ăn thịt." Đào Xuân dày khỏe, nào dám ăn hồng xanh, "Tiểu Hạch Đào cũng ăn nhé, tối nay sẽ ăn nhiều thịt."
"Vậy ." Tiểu Hạch Đào chạy , "Thẩm thẩm cần nhóm lửa ạ?"
"Đợi một chút." Đào Xuân nghĩ thầm nha đầu thật là chịu khó, thích giúp lớn việc, khiến yêu thích.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/ban-ghi-chep-am-thuc-vung-nui-cua-nuong-tu-thu-lang/chuong-42-dau-lon-ruot-soi-ham-chung-noi-nu-quy-co-chut-ban-linh-4.html.]
Mỗi bước mỗi xa
Lá hồng vò nát ướp ruột lợn cùng ruột sói, ruột lợn béo hơn ruột sói, thực hợp để xào cay, nhưng Đào Xuân ăn cay, nàng định hầm cả hai xâu ruột.
Răng lợn c.h.ặ.t xong, Ổ Thường An xách đầu lợn , thấy Đào Xuân vẫn đang vò ruột lợn, nghi hoặc hỏi: "Lá hồng thể rửa ruột lợn ?"
Đào Xuân "ừm" một tiếng, "Nhóm lửa ."
Đầu lợn và hai xâu ruột ném nồi, trong nồi đổ đầy nước, Đào Xuân lấy ớt, hoa tiêu xanh, bác giát cùng với quế bỏ , rắc muối đổ nửa bát nước tương, nàng cầm nắp nồi đậy .
"Bát giát và quế cũng lấy từ trong núi đó hả?" Nàng hỏi.
"Không , mua ở bên ngoài núi."
"Ừa." Đào Xuân vẫy tay với Tiểu Hạch Đào, "Đi, chúng ngoài chơi thôi."
Trong nhà đang hầm thịt, nồi thể thiếu nước nóng, Đào Xuân định gội đầu, nhôm qua ở núi nàng thấy cây bách nên c.h.ặ.t vài cành cây bách, phơi một ngày khô sáu bảy phần. Nàng nắm một nắm bồ kết khô giã nát, thêm lá bách và ngải cứu, giã một bát vụn, nàng với Tiểu Hạch Đào mỗi ôm một cái chậu cúi đầu gội đầu.
Thịt trong nồi hầm sôi , Ổ Thường An dùng xẻng giở nắp nồi lên, thêm củi nồi, ngoài bóc đậu phộng. Dư quang đảo qua nữ nhân tóc tai bù xù, đến bây giờ vẫn đầy nửa tháng, mà cảm thấy nàng tựa như đổi.
"Thẩm thẩm, rơi ." Tiểu Hạch Đào nhặt một tấm da chuột cứng đơ gốc cây.
Đào Xuân nhớ , đây nàng lột da chuột, nàng bảo Tiểu Hạch Đào dán da chuột lên cây phơi, đầu quên thu. Nàng gỡ bốn tấm da chuột vẫn còn dính cây, ngâm nước gội đầu.
Tiếng sôi lục bục trong nồi dần mùi thơm, Đào Xuân rửa một bát đậu phộng tươi nhổ bỏ nồi nấu cùng.
Hoàng hôn, hai phu thê lão đại vác đậu phộng trở về, ngửi thấy mùi thịt thơm nồng nặc, những mệt mỏi cả nửa ngày bỗng thấy bụng đói cồn cào.
Đào Xuân vớt đậu phộng luộc cho ăn lót , đầu lợn còn hầm thêm nửa canh giờ nữa.
Trăng sáng treo cao, tiếng và tiếng ch.ó sủa trong núi đều ngừng nghỉ, năm Ổ gia mới ngừng bóc lạc.
Đầu lợn hầm đựng một chậu, hai xâu ruột đựng một châu, tim sói thái vụn trộn nước thịt.
"Ăn chứ?" Ổ Thường Thuận đói đến mức nuốt nước miếng ừng ực.
"Được ." Đào Xuân cắt một miếng thịt đầu lợn, cắt hai khúc ruột, múc một thìa nước thịt, nàng ôm bát nhấp một ngụm, thịt ngon chắc, nhưng nước dùng quả thực thơm lừng.
"Hầm tới , ngon." Khương Hồng Ngọc .
Ruột lợn dai mềm, ruột sói mịn nhưng vẫn dai, thịt đầu lợn là ngon nhất, da lợn dai dẻo ít mỡ, chủ yếu là lợn rừng ít mỡ, thịt đầu lợn hề ngấy, vặn.
