Ẩm Thực Thập Niên 80: Tôi Kế Thừa Một Tửu Lầu Ở Hương Giang - Chương 8

Ở vùng , phần lớn dân ngày thường dịp lễ Tết mới dám cho trẻ con ngậm một viên đường phèn cho ngọt miệng, chứ đừng đến loại kẹo sữa đắt đỏ từ thành phố lớn, ai nấy đều thấy vô cùng mới lạ. Bọn trẻ càng chờ nổi, vội vàng lột giấy gói, nhét tọt viên kẹo miệng, ríu rít khen ngon.

Trương Lệ Phân bước đến mặt Điền Táo Hoa, lấy từ trong túi mấy viên kẹo, : “Đại tỷ, ăn vài viên kẹo cho vui.”

Điền Táo Hoa vốn định nhận, nhưng nghĩ đến đám trẻ ở nhà, bà chìa tay . Trương Lệ Phân đặt kẹo tay bà , khẽ một tiếng tiếp tục bước tới phát kẹo.

Một gói kẹo một cân chẳng bao nhiêu, chớp mắt chia sạch, đến muộn đành chịu tay .

“Nhà Nhạc Ninh khách, chúng giúp con bé thu dọn cỏ dê , để nó còn tiếp khách.” Thím Xuân Mai, hàng xóm của Nhạc Ninh, lên tiếng đề nghị.

Đám đông vây xem liền xúm , cùng thu dọn sạch sẽ đống cỏ dê sân.

Nhạc Ninh đẩy cửa nhà, : “Bác gái, Quốc Cường, hai mau .”

Nhà của Nhạc Ninh chỉ là một gian nhà gạch mộc sát cạnh chuồng dê. Hai bước theo nhà, Trương Lệ Phân nhíu mày hỏi: “Sao trong tối thế?”

Mùa hè ở vùng Tây Bắc, sáu giờ chiều mặt trời vẫn còn treo cao, chỉ là căn phòng lấy sáng quá kém. Nhạc Ninh bước tới đẩy tấm nilon che cửa sổ , gian bên trong mới sáng sủa hơn đôi chút.

Hai con nhà họ La lúc mới rõ tình cảnh trong phòng. Căn nhà nhỏ, kê sát bức tường phía đông là một chiếc giường đất, tường dán đầy giấy báo cũ. Trên giường gấp một chiếc chăn hoa màu xanh chi chít mảnh vá, đặt một chiếc bàn gỗ nhỏ, bàn một chiếc ca uống nước tráng men. Bên cạnh là một chiếc rương gỗ cũ nát, bên đặt di ảnh của Nhạc Chí Vinh. Chạm ánh mắt bức ảnh, Trương Lệ Phân cảm thấy rợn , bà đầu , hỏi: “Ninh Ninh, ảnh của ba cháu đặt ở đây?”

“Cháu sống một , ảnh ba, cháu cảm giác như ba vẫn luôn ở bên cạnh che chở cho cháu .”

Nhạc Ninh bước tới, lấy một chiếc khăn lông phủ lên di ảnh. Bản cô ảnh ba thì thấy an tâm, nhưng ngoài chắc chắn nghĩ .

Cô cầm lấy cây chổi quét giường đất. Gió cát vùng Tây Bắc lớn, sáng dọn sạch, tối đến phủ một lớp bụi mờ. Quét tước xong xuôi, cô : “Bác gái, Quốc Cường, hai lên giường đất .”

Nga

Hai con bước tới xuống. Nhạc Ninh xoay cửa, kéo tay thím Xuân Mai, nhẹ giọng hỏi: “Thím Xuân Mai, thím cho cháu mượn hai bộ chén đũa ạ?”

“Để thím lấy, thím lấy ngay.” Thím Xuân Mai lật đật chạy về nhà.

“Đã hơn sáu giờ , mấy bà mấy cô về nấu cơm , còn ỳ ở đây gì?” Một ông bác lên tiếng lùa đám đông vây xem giải tán.

“Ninh Ninh, nước em? Chạy một mạch tới đây, sắp khát c.h.ế.t .” La Quốc Cường hỏi.

Nhạc Ninh sang mượn chén nhà thím Xuân Mai cũng chính là để rót nước cho hai họ. Hiện tại Quốc Cường kêu khát uống ngay, cô đành lấy chiếc bát duy nhất của , rót nước từ trong ca tráng men , : “Anh Quốc Cường, uống !”

“Mẹ cũng khát.” La Quốc Cường .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/am-thuc-thap-nien-80-toi-ke-thua-mot-tuu-lau-o-huong-giang/chuong-8.html.]

Nhạc Ninh đưa chiếc ca tráng men cho Trương Lệ Phân, : “Bác gái, bác dùng ca uống tạm nhé.”

Trương Lệ Phân nhận lấy chiếc ca, Nhạc Ninh, hỏi: “Ninh Ninh, đừng là trong nhà cháu đến cái bát cũng nhé?”

Nhạc Ninh ngượng ngùng đáp: “Trong nhà cháu chỉ đúng một cái bát thôi ạ.”

“Thế ... thế thì khổ quá.” Trương Lệ Phân xót xa .

Nhạc Ninh quả thực nghèo, nhưng việc chỉ một cái bát cũng là vì cô sống một , đồ ăn ít ỏi, một cái bát, một cái đĩa là quá đủ .

Trương Lệ Phân đặt ca nước xuống, thương xót ôm lấy cô, : “Đừng buồn, chuyện sẽ thôi, đợi chúng trở về Việt Thành là .”

Thấy bác gái xót xa cho , Nhạc Ninh cảm kích đáp: “Vâng ạ.”

Ngoài cửa, thím Xuân Mai cầm chén đũa bước tới, còn mang theo bốn quả trứng gà. Thím : “A Ninh, nhà thím cũng chỉ còn bốn quả trứng thôi. Thật sự giúp gì nhiều.”

“Cháu cảm ơn thím! Thế là lắm ạ.”

Nhạc Ninh cầm chén đũa nhà, : “Bác gái, Quốc Cường, trong nhà đồ gì ngon, cháu mấy cái bánh khoai tây, chúng cùng ăn bữa tối nhé.”

Ngày thường, buổi sáng cô hấp một nồi khoai tây, ăn hai củ, mang theo hai củ lúc chăn dê. Buổi tối, cô nghiền nát chỗ khoai tây còn thừa, thêm chút muối, nhỏ hai giọt dầu chín, một thìa ớt bột, ăn kèm với rau dại hái lúc chăn dê, thế là chắp vá qua ngày.

Hôm nay lúc chăn dê, cô đào khá nhiều sa hành (hành cát), nhân lúc rảnh rỗi nhặt sạch sẽ. Lúc cô lấy , chia hai phần: phần nhỏ thái vụn để lát nữa trộn bánh khoai tây, phần lớn dùng để xào trứng gà.

Sa hành mang mùi thơm của hành nhưng hề cay nồng, chút thanh ngọt giống như hẹ non, đặc biệt còn sở hữu vị tươi ngon độc đáo. Kiếp cô thích dùng sa hành để chế biến thịt bò, thịt dê. Để đảm bảo độ tươi mới, cô còn cho vận chuyển bằng đường hàng từ Tây Bắc về Việt Thành.

Sáng nay vẫn còn thừa ba củ khoai tây hấp chín. Nhạc Ninh lấy phần bột mì đội sản xuất chia từ đầu tháng , nghiền nát khoai tây, thêm sa hành, rắc chút muối nhào đều với .

Phía cô, Trương Lệ Phân nháy mắt hiệu cho La Quốc Cường, nhưng lắc đầu. Trương Lệ Phân trừng mắt lườm con trai một cái, dùng tiếng Quảng Đông hỏi nhỏ: “Mày Cảng Thành nữa , nhà nó t.ửu lầu đấy?”

Động tác tay Nhạc Ninh hề dừng , nhưng hai từ “Cảng Thành” và “Tửu lầu” lọt tai, khắc sâu trong tâm trí cô.

La Quốc Cường bước đến cạnh Nhạc Ninh, : “Ninh Ninh, để giúp em một tay.”

“Không , tự em .” Nhạc Ninh đáp.

“Ninh Ninh, cứ để Quốc Cường phụ em . Cho cái tên đầu bếp của Phúc Vận Lâu trổ tài một chút.” Trương Lệ Phân , giọng điệu vô cùng dịu dàng.