Vừa còn chê cô cho ít muối, bây giờ ăn cảm thấy vặn. Trương sư phó đối diện với khay cơm đang ăn dở, nhớ món thịt xào mộc nhĩ, cũng là miếng thịt ba chỉ , ông cho bao nhiêu muối và nước tương, kho thật sự mặn, trong lòng ông dâng lên một cảm giác tội , cảm thấy lãng phí một miếng thịt ngon.
“Không nhạt, vặn.” Trương sư phó về phía Nhạc Bảo Hoa cũng đang nếm thịt hạt lựu, : “Cô bé, cô bản lĩnh , ông nội cô lợi hại đến mức nào?”
Nhạc Bảo Hoa đang từ từ thưởng thức thịt hạt lựu, ông nên , món cơm gà Đông Bình là một cách của ngư dân vùng Tây Lưỡng Quảng để tiện ăn cơm. Nó giống cơm niêu, cũng giống cơm gà mỡ hành Hải Nam, cơm gà Hải Nam của Đông Nam Á nhiều đến, ông , nhưng từng nghiên cứu kỹ, thể hương vị như của Nhạc Ninh.
“Tay nghề của cháu là do ba cháu dạy, ông nội là ba của ba cháu.” Nhạc Ninh cho tương đậu nành canh gà, thêm một muỗng mỡ gà phi hành tỏi, “Bên cháu xong , cơm xới xong ạ?”
“Xới xong , xong !” Dì múc cơm .
Nhạc Ninh cho thịt gà băm , hỏi: “Trương sư phó, ông một bát ạ?”
“Muốn!”
“Còn canh gà cũng múc ạ.” Nhạc Ninh cầm khay, cho hai loại mỡ gà và gia vị cô pha chế khay, “Gia gia, ông bưng thịt hạt lựu.”
Nhạc Ninh gọi Thôi Tuệ Nghi đang chuyện với nhóm nhân viên cung tiêu: “Tuệ Nghi tỷ, chúng ăn cơm , ăn xong, em còn xào gia vị và nước sốt nữa!”
“Tới đây! Tới đây!” Thôi Tuệ Nghi đáp lời, với , “Mọi đến từ khắp nơi, thì quá , lát nữa giúp chúng thử hương vị nhé.”
“ bây giờ thử hương vị của món cơm gà .”
Điều Thôi Tuệ Nghi khó xử: “Cái …”
“Các vị đại ca, chúng tiết kiệm một chút, chia cho mấy chúng , phần còn thể mỗi một bát, nhưng mỗi nếm một miếng, ai đến .” Nhạc Ninh .
Nghe thấy lời , một đám chen nhà ăn, sợ chậm nếm . Người phía chen lên phía , Nhạc Ninh : “Tìm chỗ ạ!”
“Cơm chan mỡ gà, tự chọn, cháu ba loại: mỡ gà nguyên vị, mỡ gà hương tỏi và nước gia vị tương đậu nành và canh gà.” Nhạc Ninh với bàn của họ, “Xin , cháu còn trẻ, thấy đều ở đây, nhịn thể hiện tài năng… Đành chúng ăn ít một chút.”
Thôi lão bản tự nhận là sành ăn, theo truyền thống, chỉ cho mỡ gà nguyên chất, múc một muỗng thịt gà hạt lựu lên cơm, rắc thêm một ít hành thái, bắt đầu trộn.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/am-thuc-thap-nien-80-toi-ke-thua-mot-tuu-lau-o-huong-giang/chuong-78.html.]
Nhạc Bảo Hoa chỉ cho một ít mỡ gà, trộn một góc cơm trong bát, nếm một miếng, đây chính là hương vị nguyên bản của cơm trộn mỡ gà. Tiếp theo, ông đổi sang mỡ gà hương tỏi, Ninh Ninh ngoài tỏi còn cho thêm gừng, rau thơm, rau cần và hành tây, hương thơm ngào ngạt, thật sự thơm! Ông cho thêm một muỗng nước gia vị, trộn đều, tương đậu nành khi pha loãng với canh gà, vị mặn ngọt hòa quyện với vị tươi ngon của canh gà, vô cùng mỹ vị! Lại phủ lên thịt gà hạt lựu, bắt đầu thưởng thức.
Mọi đều kiềm chế, múc thịt gà hạt lựu cũng nhiều. Nhạc Ninh cho thêm một ít thịt gà hạt lựu bát của , xới một tô cơm lớn, đổ hết phần thịt gà hạt lựu và nước gia vị còn tô, dùng muỗng cơm trộn đều, nhờ dì múc cơm chia cho .
Cô xuống chuẩn ăn cơm, Thôi Tuệ Nghi ăn hai miếng với Nhạc Bảo Hoa: “Hoa thúc, Ninh Ninh về Cảng Thành , nếu Bảo Hoa Lâu lập tức mắt món cơm gà , chắc chắn sẽ hoan nghênh.”
Nhạc Ninh lắc đầu: “Không , cháu về Cảng Thành chủ yếu đẩy mạnh đồ nướng Quảng Đông, đặc biệt là vịt , bán vịt của cháu cùng với vịt truyền thống của ông nội.”
Thôi Tuệ Nghi kinh ngạc hỏi: “Em so tài đồ nướng với ông nội em ? Đồ nướng của ông nội em ở Cảng Thành là một thương hiệu nổi tiếng đấy. Nếu Huy Hoàng cũng sẽ tìm ông nội em hợp tác .”
“Không so tài cùng một loại đồ nướng, cháu vịt khẩu vị khác, bán cùng với vịt truyền thống của ông nội. Điểm nhấn chính là sự khác biệt khẩu vị của hai ông cháu.”
“Em nghĩ cách quảng bá ?” Thôi Tuệ Nghi hỏi.
Nga
Nhạc Ninh ghé sát cô, nhỏ giọng : “Không chỉ nghĩ cách quảng bá, cháu còn trút giận cho ông nội. Chị ? Mới hôm qua thôi, khách ăn băng dính trong món ăn ở Bảo Hoa Lâu, còn đ.á.n.h đồ của ông nội cháu, cháu tức đến mức chỉ lao lên, đổ nước rửa chân nồi của đó.”
Đổ nước rửa chân? Thôi Tuệ Nghi buông đũa, véo véo khuôn mặt đang tức giận như cá nóc của Nhạc Ninh, : “Đừng tức giận, chuyện khác chị thể , nhưng nếu em thật sự đổ nước rửa chân, chị sẽ bưng nước cho em.”
Nhạc Ninh: …
Lúc , bên cạnh truyền đến tiếng ồn ào:
“Còn ? Chỉ một miếng nhỏ, kịp nếm vị hết .”
“Hết , đây là họ tiết kiệm cho chúng đấy.”
“Món ngon quá, tối nay trong mơ cũng sẽ nhớ đến hương vị .”
“Không thể cho ăn một bát lớn ? Như thể xuống từ từ thưởng thức.”
Tình cảnh , quả thực giống như Trư Bát Giới ăn quả nhân sâm. Nhạc Ninh nghiêng đầu : “Các đại ca, lát nữa giúp chúng cháu thử khẩu vị mì ăn liền nhé? Bát đừng vội dọn .”
