Ẩm Thực Thập Niên 80: Tôi Kế Thừa Một Tửu Lầu Ở Hương Giang - Chương 48

Trần chủ nhiệm kinh ngạc sang Nhạc Ninh, lúc cô vẫn đang mải mê tìm xem trong bát còn khối bánh bao lớn nào bẻ vụn : "Tiểu Nhạc, cháu nhà nước sẽ mở cửa ngành sản xuất tivi, tủ lạnh, còn cả Khu công nghiệp Xà Khẩu nữa?"

"Lúc nãy cháu với Kiều đấy ạ, nhà nước chắc chắn sẽ nắm giữ những mảng lớn và buông lỏng những mảng nhỏ, từng bước từng bước tiến hành. Chuyện Khu công nghiệp Xà Khẩu là cháu đài phát thanh. Chỉ với một mảnh đất nhỏ bé như Xà Khẩu, cháu càng tin rằng nhà nước đang thử nghiệm, sẽ một bước lên mây. Đã chiêu thương dẫn vốn, vị trí địa lý là đủ hiểu họ thu hút nguồn vốn từ . Kiều đây chẳng là đối tượng quá thích hợp ?" Nhạc Ninh bẻ bánh bao gần xong, cô dậy, cúi đầu bát của Kiều Quân Hiền: "Anh bẻ vụn thêm chút nữa , nếu sẽ chẳng cảm nhận vị ngon của Thịt Dê Phao Bánh Bao , kích cỡ bằng hạt đậu nành là chuẩn nhất."

Kiều Quân Hiền đành cam chịu phận, tiếp tục hì hục bẻ bánh bao. Nhạc Ninh thấy Nhạc Bảo Hoa cũng bẻ hòm hòm , liền cầm luôn bát của ông nội, về phía cửa sổ gọi món để chan nước dùng.

"Thực tế đúng là như , chúng đang tiến hành nhập khẩu dây chuyền sản xuất tivi của công ty JVC Nhật Bản. Tivi là một thị trường khổng lồ, mang hàm lượng kỹ thuật cao. Mảng tủ lạnh cũng đang trong giai đoạn chế tạo thử nghiệm, tất cả đều là những dự án trọng điểm các bộ ngành đặc biệt quan tâm. những thứ như quạt điện, radio mà hai cháu nhắc tới... Lấy radio ví dụ, cả nước, các xưởng vô tuyến điện lớn nhỏ mọc lên nhiều như lông bò. Có những xưởng trong tài khoản chẳng còn đồng nào, đến tiền lương cũng phát nổi, sống lay lắt dựa ngân sách nhà nước cấp để nuôi công nhân. Ngành sản xuất quạt điện cũng chung phận."

"Nếu nhiều như lông bò, tại giá cả đắt đỏ đến thế?" Kiều Quân Hiền thể hiểu nổi, "Dù là ở Cảng Thành thị trường Âu Mỹ, giá quạt điện radio đều thấp hơn nội địa nhiều. Nhân công trong nước rẻ mạt như , nhu cầu vô cùng lớn, 'tam chuyển một vang' là thứ mà bất kỳ cặp vợ chồng mới cưới nào ở thành phố cũng khao khát. Tại các xưởng sản xuất đến mức phát nổi tiền lương? Chuyện ngược lẽ thường."

Nhạc Ninh bưng hai bát bánh bao chan nước dùng , vặn đoạn . Cô đặt bát xuống, đưa cho ông nội một bát, tự cầm lọ ớt lên thêm chút sa tế.

Trần chủ nhiệm thở dài thườn thượt: " là nguyên nhân từ việc lập kế hoạch và điều phối, nhưng năng lực sản xuất dư thừa cũng là một sự thật thể chối cãi. Cháu mở xưởng, chúng hoan nghênh còn kịp, nhưng tình hình thực tế cũng rõ ràng cho cháu hiểu."

"Kỹ thuật thành vấn đề, giá bán cao, thị trường thiếu mua, mà nhà máy kiếm tiền? Thật sự khiến khó lòng lý giải nổi." Kiều Quân Hiền ngừng tay bẻ bánh bao.

"Kiều , cháu thử nghĩ xem, nếu cháu tự kinh doanh, nguyên vật liệu cung cấp đầy đủ, khách hàng cũng , cháu sẽ giải quyết thế nào?"

"Thì tìm cách mua nguyên vật liệu, chủ động tìm khách hàng."

" ở đây, thứ đều do cấp phân bổ, hạn ngạch, chờ phân phối. Mà dù phân phối, hàng vẫn thể đến tay, đó là vấn đề của cấp . Việc định giá hợp lý cũng là do cấp quyết định, liên quan đến công nhân trong xưởng, chỉ việc tuân theo sự sắp xếp của nhà nước là xong. Một doanh nghiệp vận hành như thì mà kiếm tiền? Nếu cháu mở xưởng, khả năng cao là chi phí nguyên vật liệu cũng ngang ngửa với các xưởng ở Cảng Thành Đông Nam Á, nhưng về chi phí nhân công, chúng lợi thế tuyệt đối. Suy cho cùng, họ trả một ngàn rưỡi đô la Hồng Kông, còn chúng chỉ mất một trăm rưỡi đô la Hồng Kông."

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/am-thuc-thap-nien-80-toi-ke-thua-mot-tuu-lau-o-huong-giang/chuong-48.html.]

Trần chủ nhiệm thở dài: "Thế nào gọi là nền kinh tế kế hoạch? Chính là nhà nước áp đặt kế hoạch từ xuống qua từng tầng lớp, doanh nghiệp quyền tự chủ. Các cơ quan cấp phụ trách tài chính, lao động, vật tư... sẽ lượt cung cấp tư liệu sản xuất cần thiết cho hoạt động của doanh nghiệp. Hiện tại, hệ thống trì trệ thể vận hành nổi nữa. Nhà nước dùng quy luật kinh tế để giải quyết, đưa những thứ thị trường. nền kinh tế kế hoạch bám rễ suốt ba mươi năm, sức ỳ của nó vô cùng khủng khiếp, chuyển đổi cần thời gian."

"Bác giải thích như thì cháu hiểu . về lợi thế chi phí nhân công, cháu mấy niềm tin. Nhìn một đốm nhỏ là bộ sự vật, cứ thái độ của gã nhân viên bán hàng ở công ty bách hóa và cửa hàng ngũ kim giao điện là đủ hiểu, thật sự là..." Kiều Quân Hiền vốn đang hừng hực khí thế, giờ trong lòng dâng lên cảm giác bất an.

" , tình trạng như thế hề hiếm. Lúc ở công ty bách hóa, bác thấy cháu lý luận với cô nhân viên bán quần áo, tuy cháu thắng lý, nhưng bác đó là hiện tượng phổ biến. Gã nhân viên bán quạt điện cũng y hệt. Bọn họ đại diện cho thái độ việc chung của phần lớn lao động ở đây."

Nga

Nhạc Ninh nuốt miếng bánh bao trong miệng xuống, lên tiếng: "Cháu thấy gã nhân viên bán quạt điện ở cửa hàng ngũ kim giao điện và chị nhân viên bán radio chẳng gì khác cả."

"Hai bọn họ quả thực là một trời một vực, chị nhân viên ..."

Nhạc Ninh ngắt lời : "Không gì khác biệt, một chút khác biệt cũng ."

Kiều Quân Hiền tưởng cô đang đùa: "Chính mắt em thấy cơ mà."

"Anh chan nước dùng cho bánh bao ." Nhạc Ninh chỉ bát của , "Chan xong xuống đây, chúng từ từ chuyện."

Trần chủ nhiệm định giúp Kiều Quân Hiền mang bát chan nước, nhưng vội cản : "Để cháu tự ạ, bánh bao tự tay bẻ , công đoạn chan nước dùng cháu cũng tự trải nghiệm mới ."

Hai chan nước dùng xong bàn, Kiều Quân Hiền giấu nổi vẻ sốt ruột, hỏi ngay: "Rõ ràng khác biệt lớn như , em thể là chút khác biệt nào?"

"Tiền lương của bọn họ sự khác biệt, hoặc đúng hơn là chênh lệch cực kỳ nhỏ. Thậm chí thể lương của bà chị còn thấp hơn gã nhân viên nam đó." Nhạc Ninh đẩy đĩa tỏi ngâm đường về phía , "Vậy động lực để họ nỗ lực việc ở ? Đương nhiên loại trừ những như bà chị đó, như Phúc Căn thư ký, như , đều là những việc tận tâm tận lực."