Có tay, những khác liền xúm , mỗi giành một miếng. Lão gia t.ử ăn một miếng, chỉ cảm thấy ngọt ngào mềm mại, ông : “Nếu thể ướp lạnh một chút thì .”
“Ướp lạnh tới đây.” Nhân viên phục vụ đặt một cái đĩa xuống, “Thịt chua ngọt ướp lạnh.”
Mặc dù đều trở về chỗ của , nhưng lòng hiếu kỳ thể kìm nén ? Từng một cổ vươn dài hơn cả cổ vịt, mắt đều dán c.h.ặ.t bàn của họ.
Xung quanh chiếc hồ lô, đá viên đế, những viên Lộc cộc thịt tròn xoe màu vỏ quýt đặt đá. Chu lão gia t.ử chút bất ngờ: “Ninh Ninh cho dứa ?”
Ngay cả Nhạc Bảo Hoa cũng chút kinh ngạc, cách truyền thống của Lộc cộc thịt là cho dứa, vị chua và hương thơm của dứa là đặc trưng của món .
“Tới tới tới, ăn lúc còn nóng .” Chu lão gia t.ử vươn đũa.
“Nếu ăn lúc còn nóng, tại phía còn đặt đá viên?”
Tống Tự Cường rõ loại món ăn cầu kỳ, nhưng vẫn nhịn hỏi. Đây cũng là thắc mắc chung của những khác.
“Cái gọi là băng hỏa lưỡng trọng thiên.” Chu lão gia t.ử đưa một viên Lộc cộc thịt miệng, đầu lưỡi tiếp xúc với Lộc cộc thịt, liền cảm nhận vị dứa trong nước sốt chua ngọt, còn hương chanh, hương cam quýt. Lớp ngoài lạnh, c.ắ.n vỡ lớp vỏ giòn, bên trong là thịt ba chỉ nóng hổi, chiên đúng độ. Thịt thái lát cuộn , giống như miếng thịt nguyên khối lớp ngoài chín mà bên trong chín, viên Lộc cộc thịt giòn tan, mỡ béo tan chảy.
Ăn một viên, uống một ngụm , thưởng thức hương vị còn lưu trong miệng, hương trái cây ngọt ngào vẫn còn vương vấn. Chu lão gia t.ử : “Công phu đến nơi đến chốn. Tơi, giòn, ngọt, thơm, đúng độ!”
Nga
Chu lão gia t.ử còn đang tán thưởng, Tống Tự Cường ăn liền hai viên. Khó trách địa chủ ông chủ cầu kỳ như , hóa thật sự ngon.
Bách Hoa Nhưỡng Chân Vịt dọn lên, Cổ Pháp Chưng Lư Ngư cũng dọn lên.
Người xung quanh thấy, thấy, ông lão thật phiền, mỗi ăn một món khen ngớt lời, quả thực là đang bắt nạt họ ăn. Người bên cạnh, ăn cơm trong bát , mắt dán c.h.ặ.t bàn của họ.
Lúc Nhạc Ninh tự bưng đĩa tới, một đường, hương thơm lan tỏa. Chu lão gia t.ử chờ mà dậy, Nhạc Ninh đặt con gà xuống: “Màn kịch lớn, Da Giòn Xôi Gà Lá Sen tới .”
Những món đều tính là màn kịch lớn ? Con gà mới là? Một con gà còn thể trò trống gì? hương thơm cho , con gà lẽ thật sự thể thứ gì đó khác biệt.
Rõ ràng mặt đồ ăn, nhưng nước miếng của họ vì bàn ăn mà tiết . Gà ! Gấp !
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/am-thuc-thap-nien-80-toi-ke-thua-mot-tuu-lau-o-huong-giang/chuong-121.html.]
Nhạc Ninh đưa cán d.a.o nhỏ về phía , đưa cho Chu lão gia t.ử: “Chu gia gia, ngài đến cắt.”
Chu lão gia t.ử nín thở, rạch bụng gà, hương thơm lập tức lan tỏa. Chu lão gia t.ử hít sâu một , đây đúng là hương thơm nồng nàn, thuần khiết nhất trong ký ức.
C.h.ế.t là, hương thơm kiểm soát mà bay , trong đại sảnh đều ngửi thấy mùi hương quyến rũ , nhưng con gà đặt bàn của họ.
Lão gia t.ử vui vẻ hớn hở cắt gà, tiên đưa cho Tống Tự Cường một miếng: “Tống cục trưởng, ăn lúc còn nóng.”
Tiếp theo chia cho Nhạc Bảo Hoa một miếng, Nhạc Ninh đưa đĩa của lên: “Chu gia gia, phiền ngài.”
Trương giám đốc vội vàng dậy : “Chu lão, tự , tự .”
“Cùng chia, cùng chia. Cũng thiếu hai vị.” Chu lão gia t.ử chia hết thịt gà.
Dưới ánh mắt chăm chú của bàn bên cạnh, Chu lão gia t.ử gắp xôi gà lá sen, c.ắ.n một miếng, trong lòng thầm nghĩ: Không đúng! Gà Tiểu Nhạc năm đó , da gà giòn như .
Nhạc Bảo Hoa cũng ăn sự khác biệt, da gà vốn thể giòn như da vịt và da ngỗng, dù da gà mỏng, thể da giòn là tồi. Ông hỏi: “Ninh Ninh, da gà giòn như ?”
“Con đặc biệt điều chế, thêm lòng trắng trứng, cung cấp cho da gà sự chống đỡ lớn hơn, mới thể hình thành lớp vỏ giòn như . Dùng để gà , hình thái và hương vị đều sẽ hơn.” Nhạc Ninh giải thích với gia gia, đây chính là mấu chốt trong việc chế biến món vịt da giòn pha lê của cô ở kiếp .
Cơm nếp mềm mại mà nát, gạo hấp thụ đầy đủ hương vị của thịt gà, hạt sen, giăm bông và các nguyên liệu bát bảo khác. Chu lão gia t.ử quai hàm run run, : “Ngon, ngon quá.”
“ con gà , bàn , dựa cái gì chúng ?” Có một khách hàng lý, một lòng chỉ ăn con gà đó.
Nếu buổi trưa lão gia t.ử còn sẵn lòng chia sẻ một miếng nhỏ Sách Ngư Canh, nhưng lúc những xung quanh thèm đến mắt sáng rực, khóe miệng sắp chảy nước miếng, ý thức lang nhiều thịt ít, vẫn là giữ cho ăn !
“Đây là do đầu bếp từ Cảng Thành đến , món ăn của t.ửu lầu chúng , gà của t.ửu lầu chúng đều thực đơn.” Nhân viên phục vụ mất kiên nhẫn, mặt lộ vẻ “ thích gọi thì gọi, thì thôi”.
“Người , các tại , chỉ là một con gà ?”
Chuyện xảy hôm nay, của Phúc Vận Lâu đều bàn tán cả ngày. Nhân viên phục vụ trợn mắt: “Không chỉ là một con gà? Con gà cả Việt Thành cũng mấy đầu bếp . Mười mấy năm , lúc Phúc Vận Lâu chúng còn sư phụ , con gà bán hơn ba mươi đồng. Cho dù cho ngài, ngài ăn nổi ?” Điều cũng thể trách thái độ phục vụ của , thật sự là khách hàng lý.
