Ẩm Thực Thập Niên 60 Mang Theo Con Thơ Đi Tùy Quân, Tôi Khiến Cả Doanh Trại Thèm Rỏ Dãi - Chương 137: Nấm Yuan

"Nhà ăn gần đây lính cấp dưỡng từ quân khu khác đến học tập, đều đang nghĩ cách nấu ăn cho ngon hơn chút." Tống Thanh Hoan dạo bận thì bận lắm, chỉ là công việc lặt vặt.

"Đợi tân binh nhập ngũ xong, dẫn tân binh, thỉnh thoảng hành quân dã ngoại, thể sẽ ở nhà." Cố Thanh Yến sơ qua một chút, "Ở nhà việc gì , cho."

"Tuyết tan em dựng một cái giàn nho, nhớ đóng cho em. , cây ăn quả giống tìm ?" Tống Thanh Hoan hỏi .

Cố Thanh Yến: "Cây hồng, cây lựu, cây táo tàu. Cây giống dâu tây kiếm ít, lấy ?"

Dâu tây to, còn chua, nhưng ngửi thì thơm ngon.

Tống Thanh Hoan gật đầu: "Lấy, đợi tháng năm tháng sáu là ăn , ăn hết em thành mứt, hoặc là đồ hộp."

Nghĩ ngợi cô : "Sân nhà cũng rộng, trồng một cây hồng và một cây lựu là ."

"Được, đến lúc đó mang về trồng luôn cho."

"Nhà sắp cây hồng và cây lựu ạ?" Niên Niên và Tuế Tuế tràn đầy mong đợi.

Tuế Tuế: "Thế mùa hè chúng thể hóng mát gốc cây ạ?"

Tống Thanh Hoan: "Cũng thể là chúng gốc cây cho muỗi ăn."

Niên Niên: "Chúng còn ăn hồng và lựu nữa!"

Cố Thanh Yến: "Tìm cây giống , cũng bao giờ mới quả, nhưng các con thể thường xuyên tưới nước bón phân cho cây, tranh thủ để nó lớn nhanh chút."

Anh cũng tìm cây bao nhiêu năm tuổi, cây ăn quả ít năm tuổi đa đều quả.

"Bọn con chắc chắn sẽ !"

Hai đứa trẻ xem vị trí nào thích hợp .

Cố Thanh Yến sắp xếp đống gỗ trong sân, gọi hai đứa trẻ đang chạy nhảy tung tăng trong sân : "Gỗ về , đồ đạc trong nhà cũng bắt đầu thôi, hai đứa đây thợ phụ cho bố."

Tuế Tuế: "Có chuẩn gương lớn cho con ạ?"

Cố Thanh Yến: "Vẫn bắt đầu chuẩn , bố định xong tủ nhà mới chuẩn gương cho con."

"Được thôi, nhưng bố đừng quên nhé."

Cố Thanh Yến: "Quên thì con nhắc bố."

Tuế Tuế lắc đầu: "Cái con cần là thái độ của bố, bố đừng qua loa với con, thế con sẽ thất vọng đấy."

"Được, bố và con đều chú ý giúp con." Cố Thanh Yến nhận lời.

Niên Niên đống gỗ đất, chút bắt đầu từ , cái cũng dạy thế nào .

"Đợi chút, bố xem bản vẽ ." Cố Thanh Yến lấy bản vẽ vẽ xong nghiên cứu.

Tuế Tuế liếc : "Hả, là để con ."

Cố Thanh Yến liền giao việc vẽ bản vẽ cho Tuế Tuế, chẳng chút tự giác nào của bậc bề cả.

Tranh thủ lúc hai đứa trẻ nghiên cứu bản vẽ, lẻn bếp nhóm lửa cho Tống Thanh Hoan.

"Không định mộc ?"

"Hai đứa nó đang nghiên cứu bản vẽ." Cố Thanh Yến rau cô chuẩn , đó xắn tay áo lên, "Còn gì rửa ?"

Tống Thanh Hoan chỉ rau đất: "Đấy, ở cả đấy , nhưng cần rửa, bóc lá bẩn bên ngoài là ."

Trong còn trộn lẫn một ít cô mua từ cửa hàng hệ thống , nếu cải thảo trong nhà đủ.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/am-thuc-thap-nien-60-mang-theo-con-tho-di-tuy-quan-toi-khien-ca-doanh-trai-them-ro-dai/chuong-137-nam-yuan.html.]

"Nhiều thế á?" Cố Thanh Yến ôm rau ngoài, "Là định dưa chua ?"

Tống Thanh Hoan gật đầu: "Dưa chua trong vại còn nhiều nữa, em định muối thêm ít. Anh xong thì mang cải thảo để chỗ thoáng gió phơi ."

món dưa muối , cải thảo rửa.

"Được, mấy cái để ."

Tống Thanh Hoan bèn cúi đầu việc tay , đợi cải thảo phơi gió hai ba ngày, bổ còn cho nước sôi chần qua, chần xong mới bắt đầu xếp cải thảo vại.

Cải thảo thế ăn khác với cải thảo muối bình thường, loại cải thảo dùng để món hầm đặc biệt ngon.

Tống Thanh Hoan dịp Tết thích tích trữ ít cải thảo thành dưa muối.

Mùa đông ở đây đồ ăn ít, dăm bữa nửa tháng cải thảo thì là khoai tây hoặc rau khô từ mùa hè mùa thu.

Cho nên dưa muối quan trọng, thể đổi khẩu vị.

Tống Thanh Hoan lúc đang xử lý đậu hũ đông lạnh, chuẩn món cải thảo đậu hũ hầm miến, món dễ , ăn cũng ngon.

Đậu hũ dùng hôm nay là đậu hũ đông lạnh, đậu hũ đông lạnh cắt , bên trong đều là lỗ khí, những lỗ khí khi hầm nấu, thể hút nước sốt , ăn vô cùng đậm đà.

Đương nhiên, bên trong cũng thể thiếu thịt .

Vừa hôm nay thịt tươi gửi đến, Tống Thanh Hoan định món .

Lượng cải thảo đậu hũ hầm miến khá lớn, Tống Thanh Hoan xào thêm một đĩa giá đỗ, bữa tối hôm nay coi như xong.

Trước tiên phi thơm hành gừng tỏi, thịt thái lát cho nồi xào đến khi đổi màu, đó đổ cọng cải thảo xào.

Người kinh nghiệm sống, đều sẽ đổ cọng cải thảo nồi xào một lúc, đó mới đổ lá cải thảo đảo đều.

Sau đó thể đổ đậu hũ đông lạnh cắt miếng , thêm miến và lượng nước đủ cùng gia vị hầm chung.

Món đơn giản, yêu cầu cao, cô nghĩ Cố Thanh Yến chắc cũng học .

Cả nhà mỗi một việc, từ lúc nào họ sự phân công riêng, mỗi bận rộn thì việc của , đợi đến khi rảnh rỗi, sẽ dạo trong sân, hoặc ngoài sân.

Một ngày trôi qua trong chớp mắt, Tống Thanh Hoan ngày hôm như thường lệ.

Vì từ quân khu khác đến học tập, Tống Thanh Hoan đều sẽ sớm hơn ngày thường một chút.

đợi đến khi cô đến nơi, đèn trong bếp sáng .

Người đến đây học tập đều tò mò về Tống Thanh Hoan, họ , ở đây một đầu bếp tay nghề giỏi, nấu ăn ngon đến mức hận thể nuốt cả lưỡi.

Đầu tiên thấy chính là ngoại hình của Tống Thanh Hoan, thế nào nhỉ, trông giống như một trẻ tuổi mới đời.

Sau khi Tống Thanh Hoan đến, dùng nước sôi chần bột ngô .

"Bữa sáng chỉ thế, nhiều nữa, bắt đầu , gì hiểu thì hỏi nhiều ." Nửa câu là với những mới đến đây.

Kỹ thuật màn thầu phức tạp, chỉ cần nắm vững thời gian ủ bột, cũng như độ pha kiềm là , bây giờ màn thầu trong nhà ăn cơ bản đều vấn đề gì.

Tống Thanh Hoan nhắc những lời lúc một nữa, phân biệt nước kiềm ít nhiều, còn chính là luyện tập, khi luyện tập nhiều, sẽ tự .

Nhìn một vòng, cô kho xem thử, ngờ gửi đến nhiều nấm Yuan khô.

Nấm Yuan thể xào, thể hầm canh, cách nhiều, quan trọng là mùi vị ngon.

Trời đông lạnh thế mà ăn một miếng, thì đúng là tươi ngon rụng răng.

Ngược ngờ nhiều nấm Yuan thế , cô sang các loại rau khác, những thứ khác thì chẳng gì lạ, đều là mấy món quen thuộc.

"Vẫn ngâm nở nấm Yuan ." Tống Thanh Hoan mặt nở nụ , "Không tệ."